Salade de haricots verts à la Grecque
Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de haricots verts cuits, 200 g de feta, 12 olives noires, 10 tomates cerises environ, 1 petit poivron, 1/2 oignon rouge, 2 c à soupe de pignons de pin. Pour la vinaigrette: 2 c à soupe de jus de citron, 2, 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 petit citron confit, 2 c. à soupe de persil haché. Préparation: Lavez les tomates et le poivron. Coupez les tomates en 2. Epluchez le poivron, coupez des lanières assez fines puis faites des dés. Coupez l'oignon. Faites plusieurs morceaux puis taillez en fines lamelles. Taillez la feta en dés. Coupez finement le citron confit et écrasez-le à la fourchette. Dans le fond du saladier, mettez le citron confit et le jus de citron, mélangez. Ajoutez le persil haché et l'huile. Ajoutez les haricots verts, les oignons, les tomates, les dés de poivrons, la feta, les olives, les pignons de pin. Mélangez délicatement et servez. Bon appétit!
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Salade de haricots verts à la grecque
Si vous avez un reste des haricots verts cuits n'hésitez pas ce faire une salade à la grecque
Faote cuirre les haricots verts à votre préférence: à la vapeur, en cocotte minute, à l'eau etc. Moi j'ai fait ma recette classique des haricots verts à la tomate et j'ai prélevé des haricots dedans. Ingrédients: 2 portions
250 g de haricots verts cuits
100 g de feta
12 olives 1 tomate
1/2 poivron jaune
1 oignon échalote Pour la vinaigrette:
2 c. à s de jus de citron
2 c à s d'huile d'olives
1/2 c à c de moutarde crème de vinaigre balsamique
Préparation:
Faites cuire vos haricots verts. Préparez la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients. Lavez les tomates et le poivron. Coupez les tomates en tranches et le poivron en lanières assez fines. Épluchez et ciselez l'échalote. Taillez la feta en dés. Dans le fond du saladier, mettez les haricots verts et mélangez les avec la vinaigrette. Ajoutez les oignons, les tomates, les lanières de poivrons, la feta et les olives.
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Ajoutez les haricots verts, les oignons, les tomates, les dés de poivrons, la feta, les olives, les pignons de pin. En Grèce, on mange beaucoup de haricots. Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Salade de haricots blancs à la grecque, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail. Si vous trouvez cette Salade de haricots blancs à la grecque recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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Pour 4 personnes
• 500 g de haricots verts fins
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150 g de purée de tomates
• 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
1 Effilez les haricots verts, lavez-les et égouttez-les dans une passoire. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les finement. 2 Mélangez la purée de tomates avec 40 cl d'eau, l'ail, l'oignon et l'huile d'olive. 3 Mettez les haricots verts dans une sauteuse. Versez dessus la préparation précédente. Salez et poivrez. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire pendant 45 mn à feu doux, en remuant de temps à autre. 4 Lorsque la sauce tomate est réduite et que les haricots sont cuits, versez le contenu de la sauteuse dans un plat chaud et servez. Si les haricots ne sont pas vraiment fins, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ces haricots à la grecque sont également délicieux servis froids en hors-d'œuvre. Vous avez aimé nos recettes? Alors partagez-les avec vos amis en cliquant sur les boutons ci-dessous:
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Année de production: 2021
Pays:
FR
Acteurs:
Orelsan, Skread, Gringe, Clément Cotentin, Ablaye
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