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🙂
J'ai moi aussi une question, si on veut faire une sorte d'arc en ciel et donc avoir plusieurs préparations avec chaque couleur, si on laisse la préparation au frais pendant l'autre cuit ça ira? Parce que je n'ai pas 5 moules et quand bien même, ils ne rentreraient pas tous en même temps dans mon four. en tout cas, cette page est super pratique 🙂
Bonjour Thalia,
Ravie que ma page vous plaise! ^^
Généralement, il vaut mieux éviter de préparer de la pâte en avance car la levure a besoin d'être mise en cuisson au plus vite (et s'il s'agit d'un Molly Cake, la crème fouettée retomberait). Il vaut mieux faire de plus petites quantités en plusieurs fois. Prenez exemple sur le gâteau Damier que j'ai fait en 5 couleurs. J'ai utilisé un Victoria Sponge Cake, ait divisé mes ingrédients par 5 et ait refait 5 fois la recette. Elle est très rapide et pratique pour cela. Au moins, j'étais certaine d'obtenir des gâteaux avec des rendus similaires. Moule à cake design kit. ^^
Bonjour, à quoi correspondent les chiffres sur les gâteaux svp?
( pour le 1er schéma)
Les chiffres sur les gâteaux même correspondent au nombre de part de chaque gâteau. Bjr, je t'ai déjà demandé des conseils et tu as tjs répondu présente et c'est génial, merci pour ça, je veux faire un gâteau en forme de livre dans un moule rectangulaire de 50/25, prof environ 5 pâte me conseilles tu en sachant que je vais devoir préparer ma pâte la veille pour la cuire dans le four de mon travail, ce gâteau sera pour 20 personnes
Bonsoir Céline,
Alors je te conseille le Victoria Sponge Cake. Moule à cake design.fr. Par contre, si tu peux ne faire la recette que jusqu'au point 4 la veille et la finir sur place juste avant d'enfourner ça serait bien, sinon ta levure ne va plus fonctionner le lendemain (le gaz qui s'en échappe sera partit en grande majorité). J'espère que tu me montreras une photo du rendu de ton gâteau dans la galerie du site! ^^
J'adore votre site, il est bien fait, clair! Je vais m'en inspirer pour faire mes gâteaux, un grand MERCI
Avec grand plaisir Michèle! ^^
Bonjour Jessica
Bravo pour toutes ces astuces.
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Auréliano Moissenot est ostréiculteur en Charente-Maritime. Il élève des huîtres dans le pertuis charentais et les affine en claires dans le marais de Brouage. La qualité
des Huîtres Moissenot a permis d'obtenir le label Huîtres Marennes-Oléron en 2018. Il s'applique aux huîtres fines de
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Moissenot ont également rejoint le réseau Bienvenue à la Ferme. Prix des huitres ile d'oleron. La cabane ostréicole est située au coeur des marais de Brouage, au pied des remparts de la citadelle royale. Acheter des huîtres sur nos points de vente. Nos huîtres sont élevées sur les parcs des îles de Charente-Maritime et affinées dans les marais de Brouage.
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Dans un entrepôt situé dans le Bassin de Marennes, elle filtre ses "meilleures huiles" - les moins sales - et les valorise au profit de l'économie locale, sous forme de nettoyant pour coques de bateaux ostréicoles ou encore d'huile pour tronçonneuse. De l'écologie "pratique" visant à créer de "nouveaux métiers dans l'univers du recyclage et de l'économie circulaire", explique le président de l'association et hôtelier-restaurateur Patrick Rosset. Prix des huitres ile d oleron ferry. Jadis jetées au tout à l'égout, elles polluaient les nappes phréatiques et altéraient le traitement biologique des stations d'épuration. "La Communauté de communes d'Oléron a économisé plusieurs milliers d'euros sur le curage des canalisations la première année", plaisante Grégory Gendre, fondateur de l'association et ancien maire de Dolus d'Oléron. L'autre partie de la collecte est revendue à des grossistes puis à de grandes raffineries, qui l'utilisent pour produire du biocarburant contenu dans les diesel B7 ou B10 disponibles à la pompe. Or gras Depuis 2012, les restaurateurs ont l'obligation de recycler leurs huiles usagées.
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