Chez nous, le froid commence doucement à se montrer. Nous avons encore des belles journées ensoleillées après des petits matins embrumés. Les feuilles se colorent tranquillement et s'éparpillent sur l'herbe au bord de la rivière de Lincoln. Mercredi, lors de ma journée de repos, je suis partie avec mon amie Louise à Doddington Hall pour aller y prendre un café et aussi en profiter pour acheter quelques fruits et légumes. Je fus agréablement surprise lorsque j'ai découvert un panier rempli de petits coings qui provenaient des jardins du château. J'en ai pris quelques-un n'ayant pas encore décidé de ce que je pourrais bien en faire. Hier matin en attendant mes cours de harpe de l'après midi, je me suis dit qu'une bonne gelée de coing me ferait bien plaisir. Ma maman en fait tous les ans car mes parents possèdent un très beau cognassier dans leur jardin. Mais comme je n'en avais pas pris assez, j'ai décidé d'y ajouter quelques pommes. Gelée coing et pommes de. Les quantités sont assez petites, donc n'hésitez pas à les doubler si votre cueillette fut plus conséquente que la mienne!
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Temps total: au moins 55 minutes 1. Lavez les coings et les pommes reinettes, coupez-les en morceaux. 2. Mettez-les dans une casserole avec l' eau, le jus des citrons et les pépins des coings enfermés dans un nouet. 3. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que la pulpe des fruits soit devenue molle environ 35 min. 4. Laissez égoutter à travers une passoire (c'est un ustensile percé de petits trous servant à égoutter les aliments) fine (chinois (une passoire en forme de cône)). 5. Pesez le jus recueilli et le même poids de sucre. Gelée coing et pommes en. 6. Mélangez jus et sucre et faites cuire sur feu vif jusqu'à ce que la gelée soit prise (une vingtaine de minutes). 7. C'est une gelée qui prend sans difficultés, car ces fruits sont riches en pectine. 8. Mettez en pots, laissez refroidir et couvrez. Mots clés / tags: gelee coing pomme, recette facile gelée de coings et de pommes, recette de cuisine fruits et agrumes, confiture coing, recette de cuisine coing, gelée de coings et de pommes maison
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Je vous propose aujourd'hui une recette à base de coing, ce fruit me rappelle mon enfance, nous avions un cognassier dans le jardin et souvent en automne ma grand-mère et ma mère confectionnaient de merveilleuses gelées de coing à s'en lécher les babines. Ce fruit de forme allongée ressemblant a une poire à un parfum acidulé qui donne aux confitures et aux gelées un goût inoubliable. Pour 3 pots moyens il vo us faut:
2 kg de coing
500 gr de pommes reinettes
2 citrons
1/2 litre d'eau
sucre (même poids que le jus)
Et voilà le résultat ……. GELEE DE POMMES ET DE COINGS - FAIT MAISON SANS GELATINE - Recette par Zika. délicieux pots de gélées de pommes-coing
Préparation:
Laver les fruits et les couper en morceaux en laissant les pépins. Les mettre dans une casserole avec l' eau, le jus des citrons. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que la pulpe des fruits soit devenue molle (environ vingt minutes). Laissez égoutter à travers une passoire fine ou les presser dans un torchon fin afin d'en recueillir le maximum de jus. Peser le jus recueilli et ajouter le même poids de sucre.
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Tartes sucrées
Retrouvez le bon goût des tartes à l'ancienne de nos grand-mères avec cette recette qui est un vrai jeu d'enfant à réaliser! Elle se compose d'une base de pâte brisée garnie de gelée de coings, de dés de pommes, de morceaux de beurre, de sucre et sucre vanillé pour un résultat gourmand et chaleureux. Infos pratiques
Nombre de personnes 6 à 8
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 rouleau de pâte brisée
6 pommes
300 g de gelée de coings (type Bonne Maman)
50 g de sucre
50 g de beurre + 1 noix pour le moule
1 sachet de sucre vanillé
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le moule à tarte et disposez-y la pâte. Piquez le fond à la fourchette. Etalez dessus la gelée de coings. 2. Lavez et séchez les pommes sans les éplucher. Gelée de pomme et coing - recette. Coupez-les en gros dés. Disposez-les dessus. Saupoudrez avec les 2 sucres et disposez les 50 g de beurre en parcelles.
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Ce type de marchepied peut être pliable, le rendant très facile à ranger. Si vous choisissez cette option, vous devrez impérativement prendre en compte certains critères de sécurité: matériau résistant, taille de la marche, etc. De plus, il est important de savoir que la stabilité du marchepied séparé peut parfois être aléatoire, en fonction du terrain où vous vous installerez avec votre camping-car. Parmi les nombreux modèles indépendants, certains sont pliables. Ce type d'accessoire est idéal pour les camping-caristes souhaitant gagner de la place lors du rangement. Comment installer son marchepied en toute sécurité sur son camping-car? Quel que soit votre choix d'accessoires, certaines règles de sécurité lors de son installation doivent être respectées. Just4Camper vous éclaire sur le sujet. Marche Pied Camping Car d’occasion | Plus que 4 exemplaires à -60%. Installer un marchepied indépendant
La disposition d'un marchepied isolé devant la porte d'entrée de votre camping-car, caravane ou de votre fourgon aménagé est primordiale. Veiller à sa stabilité est l'étape la plus importante.
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Posez votre marchepied en vérifiant que ses pieds soient bien ancrés dans le sol. N'hésitez pas à appuyer avec l'un de vos pieds sur la marche et à bouger votre jambe pour bien le positionner. Une fois qu'il est en place sur le sol, vous pouvez monter et descendre à votre guise de votre camping-car! Marche pied pour camping car www. Installer un marchepied intégré et motorisé
Les fabricants d'options motorisées fournissent toujours une notice d'installation que vous devrez lire attentivement et respecter à la lettre. Rassurez-vous, vous n'aurez pas besoin de connaissances précises en électricité pour pouvoir l'installer. Installer un marchepied intégré manuel
Tout comme son homologue motorisé, le marchepied intégré manuel est fourni avec une notice d'installation. Vous n'aurez qu'à respecter toutes les étapes pour le mettre en place. Bien choisir le marchepied de son camping-car
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