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Un bon complément: le couteau Santoku En Europe, on utilise un couteau à viande, un couteau à poisson et d'autres couteaux spéciaux sont utilisés pour la préparation des aliments. Le couteau Santoku constitue un compromis entre les couteaux de cuisine chinois et les autres. Il est plus large qu'un couteau de cuisine européen, mais plus étroit qu'un couteau chinois. En outre, le couteau Santoku est moins pointu. Couteaux chinois: tranchants grâce à la trempe Un procédé de fabrication spécial confère au couteau de chef chinois de notre production son tranchant particulier. Il est fabriqué dans un acier inoxydable extrêmement dur et est nettement plus lourd que les couteaux de chef couramment utilisés en Europe. Les couteaux de chef chinois de ZWILLING ont des lames FRIODUR, fabriquées selon un procédé spécial de durcissement par trempe cryogénique, et s'affûtent donc de manière fiable pendant longtemps. Couteau de chef chinois. Universel et pourtant spécial: le couteau de chef chinois La forme spéciale du couteau de chef chinois classique de ZWILLING permet de nombreuses utilisations.
Couteau De Chef Chinois
Un couperet chinois, aussi connu sous le nom de couteau de chef chinois, est reconnaissable à sa lame rectangulaire. Celle-ci mesure entre 18 et 20 centimètres de long et 10 centimètres de haut. Mais ne vous y trompez pas, ces couteaux ne sont pas des couperets comme on pourrait l'entendre! Couteau de chef chinois traditionnel. La lame d'un couperet de boucher est robuste et épaisse alors que celle d'un couperet chinois est très fine et tranchante comme un rasoir. Elle ne convient donc pas pour hacher les os et aliments durs.
Couteau De Chef Chinois Traditionnel
Cette forme fait que le couteau de chef chinois ne peut pas être utilisé avec la coupe en berceau courante en Europe, mais avec une coupe en poussant ou en tirant. La forme asiatique du couteau de chef offre un gros avantage, à savoir que vous pouvez très bien prendre et transporter les aliments avec ce couteau. La longueur de la lame d'un couteau chinois est environ le double de sa largeur. Les lames font généralement 20 centimètres de long et 10 centimètres de large. Couteau de chef chinois pour les plats avec des morceaux de la taille d'une bouchée Dans la cuisine asiatique, il n'est pas d'usage de couper les aliments en premier dans l'assiette. Is sont déjà coupés en cuisine et servis en petites bouchées. Couperet Chinois | Le meilleur couteau de cuisine chinois. Il faut être flexible pour cette forme de préparation, c'est pourquoi les couteaux de chef, qui conviennent aussi bien pour hacher la viande, le poisson et les légumes, sont utiles. Cela signifie que les plats de toutes sortes peuvent être disposés et servis à la fois rapidement et facilement.
Couteau De Chef Chinois Recipe
- Couteau fabriqué à Solingen, en Allemagne et bénéficiant d'une garantie à vie. - Wüsthof fabrique 100% de ses couteaux à Solingen en Allemagne depuis 1814. Expert du couteau, l'entreprise offre une gamme très large et est reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses couteaux d'exception. Couteau de chef chinois Classic 18 cm - Wüsthof. Matériau Acier inoxydable X50 Cr MoV 15 Garantie À vie Hauteur 1, 5 cm Largeur 7, 8 cm Longueur 31, 5 cm Poids net 320 g Pays de fabrication Allemagne Compatible lave-vaisselle non Type de couteau Forgé Coloris du manche Noir Longueur de lame 18 cm Type de lame Lisse Matériau du manche Polyoxyméthylène Finition du manche Riveté Marque WUSTHOF Fondée en 1814, Wüsthof conçoit des couteaux d'exception à Solingen, berceau de la coutellerie allemande. Le sceau « Made In Germany » associé à une qualité et une robustesse irréprochable, ont permis à Wüsthof d'asseoir sa notoriété et d'exporter aujourd'hui ses couteaux dans plus de 80 pays dans le monde entier. Les couteaux Wüsthof, reconnaissables par le célèbre trident marqué sur la lame, sont forgés dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone pour en garantir la solidité et la durabilité.
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Couteau Kizer Mini Sheepdog C01C S35VN/titane doré Le Mini Sheepdog C01C Kizer, modèle Ki3488A3, se remarque assez facilement pour son manche doré, ou imitation or si vous préférez, en titane anodisé, assurant ainsi légèreté et durabilité. Couteau de chef chinois pour. La belle poignée est aussi ajourée à trois reprises, par un motif rectangulaire à bords arrondis, conférant ainsi une touche novatrice en terme de design. À l'allure... Résultats 17 - 25 sur 25.
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