Teisseire Mathieu Teisseire
0, 7L / Verre
La saveur: suave, très rond en bouche, la note chaude de la châtaigne, légèrement grillée et vanillée. La robe: belle couleur marron chocolat, chaude et translucide. Ingrédients: Sucre, eau, arômes, colorant: caramel (E150b). Données nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Énergie (kcal): 316, Glucides (g): 79 dont Sucre (g): 79, Traces négligeables d'acides gras saturés, de matières grasses, de protéïnes et de sel
Nos recettes gourmandes associées
La marque
Teisseire, c'est l'entreprise française spécialisée dans la fabrication de sirops. Du plus gourmand au plus rafraîchissant, pour professionnels avec la gamme Mathieu Teisseire et avec son invention du bidon en fer blanc pour les particuliers, Teisseire est le leader du sirop en France. Sirop de chataigne en. Toute la magie de Teisseire dans des boissons astucieuses et désaltérantes. Produits similaires
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Arôme de la chataîgne vanillée. Bouche intense, chaude, veloutée. Des saveurs chaudes pour les shorts drinks de l'hiver. Pour aromatiser les boissons chaudes ou en cuisine.
Campus
Recette tunisienne
David Nahum - médecin, Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
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Vous souhaitez poser une question au conférencier sur le sujet traité, sur ses références bibliographiques, sur un point précis: utilisez le formulaire suivant pour envoyer votre message à Akadem qui - sous réserve d'acceptation - le transmettra au conférencier concerné. Le Msoki - Le plat de printemps aux 30 ingrédients. Cuisine Tunes. | Cuisine tunisienne, Recettes de cuisine, Cuisine juive. Akadem ne peut évidement s'engager sur les suites que le conférencier décidera de donner à votre question. L'organisateur
Les documents
n°1 - Focus
Cuisine tunisienne La recette du msoki de Pessah
Les Conférenciers
Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
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Les légumes sont tous lavés et coupés en dés. La viande est cachérisée, salée, poivrée, mettez-la a revenir dans l'hule et les herbes et les oignons. Mettez ensuite les légumes coupés en dés, les épices, le reste des légumes verts. Remuer, faire revenir rapidement. Il faut que les légumes et la viande suent. Laisser cuire environ 30 mn, rajouter dessus l'osban, laisser cuire, ensuite on rajoutez les petits pois et les fonds d'artichauts. Versez ensuite l'eau a la hauteur des légumes, et faites cuire à petit feu
Laissez mijoter et rajoutez a la fin les fèves. Tout au long de la cuisson, surveillerz la viande, les légumes et l'assaisonnement, corriger s'il le faut, rajoutez de l'eau. Vous pouvez a la fin faire cuire de la grosse galette nature c'est délicieux
10 h
Facile
Msouki de Pessah
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plat de côte: 1 kg
paleron de boeuf: 1 kg
viande (à cuire): 1 kg
chou: 1/2
salade: 1
épinards: 4 kg
petit pois: 2 kg
céleri: 1 pied
cardon: 1 pied
féves (fraîches): 2 kg
oignon frais (conserver les tiges): 3
carotte: 1 kg
navet: 500 g
chou rave: 1/2
oignon: 1 kg
huile d'olive
sel, poivre
bouton de rose séchée (ou en poudre)
1. Plat à préparer la veille, pour bien en ressentir toutes les saveurs. 2. Epluchez les carottes, les navets, les chous, les oignons, le céleri et le cardon. Lavez-les. Surtout gardez les feuilles de céleri et le vert des bottes d'oignons, lavez-les et émincez-les. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Ecossez les petits pois et féves. 4. Lavez les épinards. 5. Coupez en dés de taille moyenne les légumes et la viande. Comment dégermer l'ail? 6. Faites chauffer une énorme sauteuse ou cocotte avec un fond d'huile d'olive et les oignons. Faites-y revenir les viandes de tous côtés. 7. Rajoutez au fur et à mesure le céleri, le cardon, les carottes, les navets, les petits pois et les féves.