Fred 76
Sujet du message: Re: seiche à l'armoricaine Posté: Mer Jan 26, 2011 7:54 pm
Inscription: Mer Mai 09, 2007 3:30 pm Messages: 3618 Localisation: 76 Sotteville-lès-Rouen Etes vous entrainé à la remontée après dessalage? : Oui
Vous arrêtez avec vos plans bouf' les gars, à chaque fois, ça me donne faim et celà me fait saliver J'ai mangé une fois un "éspèce" de mijoté de morgatte cuisiné avec des oignons roses de Painpol! Recette Sauce armoricaine au Thermomix. C'était dans un petit resto d'Etel(dep 56) dans une petite rue à l'écart FABULEUX! _________________ Fred "Mieux vaut regretter d'être à terre que regretter d'être en mer"
Sylvain
Sujet du message: Re: seiche à l'armoricaine Posté: Mer Jan 26, 2011 8:02 pm
Inscription: Jeu Sep 25, 2008 8:40 pm Messages: 1019 Localisation: Bréhal Etes vous entrainé à la remontée après dessalage? : Oui
pedro
Sujet du message: Re: seiche à l'armoricaine Posté: Ven Jan 28, 2011 8:15 pm
Inscription: Lun Mar 26, 2007 10:27 am Messages: 1517 Localisation: Cotentin Power Etes vous entrainé à la remontée après dessalage?
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Seiche À L Armoricaine Avec Bisque De Homard Recipe
Recette de lotte à l'armoricaine à la bisque de homard. C'est une version avec une sauce à la bisque de homard que je vous propose pour cette lotte à l'armoricaine ou à l'américaine. Ce plat délicieux et haut en couleurs est un vrai régal. La recette est facile à réaliser et vous pourrez accompagner cette lotte riche en saveurs d'un riz blanc par exemple. Recette de Seiches a l armoricaine. Lotte à l'armoricaine version bisque de homard Pour 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 45 mn Ingrédients: lotte – 2 kg tomates – 5 à 6 ou 1 boite 1/2 de tomates concassées oignon – 1 ail – 2 gousses vin blanc sec – 50 cl sucre – 1 cuil. à café Cognac – 5 cl bisque de homard – 1 petite boite huile d'olive – crème fraîche – 1 cuil. à soupe feuilles de laurier – 2 farine – 20 g safran – 1 dosette persil haché – 1 cuil. à soupe sel et poivre du moulin – Explications: Demandez à votre poissonnier de retirer la peau de la lotte. Coupez la en morceaux, salez, poivrez et farinez-les légèrement. Secouez-les pour retirer l'excès de farine puis faites-les rapidement saisir dans une sauteuse avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive ou 1 belle noix de beurre.
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Seiche À L Armoricaine Avec Bisque De Homard Plus Tomates
Recette Queues de langouste à l'armoricaine - Magazine Omnicuiseur
Pour 4 à 6 personnes
Durée totale: 1 h 50 min
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 1 h 30 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Des langoustes parfaitement cuites et qui gardent une texture ferme dans une sauce très parfumée sans aucune matière grasse! En préparant cette recette la veille, il ne restera qu'à remettre à température le jour même. Les langoustes auront ainsi eu le temps de bien s'imprégner de la sauce. Seiche à l armoricaine avec bisque de homard. Ingrédients
3 queues de langouste,
50 cl de coulis de tomate,
20 cl d'eau,
une boite de 30 cl de bisque de homard,
5 cl de vin blanc,
2 bouchons de cognac,
2 grosses cuillères à café de concentré de tomate,
1 branche de céleri,
1 petite carotte,
1 gousse d'ail,
1 oignon,
sel,
poivre,
piment de cayenne. Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base. La recette facile des queues de langoustes à la cuisson vapeur douce
Coupez les queues de langouste en 2.
Incorporez le reste de beurre tout en fouettant puis remettez les morceaux de homard et faites-les réchauffer quelques instants. Parsemez de ciboulette ciselée et servez bien chaud. © Viel/Sucré salé
Astuces et conseils pour Homard à l'armoricaine
En solitaire (2013) - Yann Kermadec voit son rêve se réaliser quand il remplace au pied levé, son ami Franck Drevil, au départ du Vendée Globe, le tour du monde à la voile en solitaire. Habité par une farouche volonté de gagner, alors qu'il est en pleine course, la découverte à son bord d'un jeune passager va tout remettre en cause. 🎬 Regarde Maintenant 📥 Télécharger En solitaire (2013) streaming complet film entier gratuit, En solitaire (2013) streaming complet vf hd gratuit, regarder En solitaire (2013) film complet en streaming gratuit vostfr En solitaire (2013) Titre original: En solitaire Sortie: 2013-11-05 Durée: * minutes Score: 6.
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On en oublie même qu'il s'agit d'un comédien pour se croire presque à bord de ce voilier hi tech en pleine mer déchaînée comme s'il s'agissait d'un documentaire... Cependant, la découverte de cet ado clandestin caché dans le bateau qui aurait pu être un plus, se trouve plutôt être...
Avant toute autre chose, c'est la performance technique de Christophe Offenstein (le réalisateur) et de son équipe qu'il faut souligner. Parce qu'au vu des images, on se dit qu'embarquer toute une équipe de tournage plus deux comédiens dans un bateau prévu pour une personne et tourner dans une mer démontée, c'est faire payer ladite équipe de sa personne (au sens « beurk » du terme) pendant les prises de vue! Le résultat est...
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Secrets de tournage
Plein les oreilles
En Solitaire est le premier film français qui bénéficie de la technologie Dolby Atmos. Ce procédé, utilisé pour la première fois sur le film d'animation Rebelle, permet une nouvelle reproduction du son surround et une gestion panoramique plus précise de la verticalité du son.
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