On mange des tartes au thon, à la morue, mais sûrement pas de quiche 😀 Mais tout ça n'est que détail 😉
Et pour tous ceux qui préfèrent les recettes en vidéo, ça y est, c'est fait:
Idée de repas antillais
Avant de te laisser lire cette recette tranquillement, voilà une idée de repas antillais rapide, simple et vraiment savoureux. De quoi faire saliver tes convives. En entrée, tu pourrais leur proposer des acras végétariens, ou des pâtés antillais aux légumes parfumés au colombo. Ensuite tu peux leur servir cette tarte au thon, un co lombo de poulet accompagné de riz basmati,
et en dessert… tu as le choix entre un sorbet coco, un flan coco ou pourquoi pas une tarte tatin ananas et citron vert. Et si ton truc, c'est plutôt les brunchs: vas jeter un oeil sur cet article … Je ne t'en dis pas plus 😉
Si tu aimes cette recette, partage. Et si tu ne l'as pas aimé, eh bien partage quand même! Et n'oublie pas de venir suivre mes aventures gourmandes sur Instagram. Tarte au thon à l'antillaise
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 40 min Temps total 55 min
Portions: 6 gourmands
1 pâte brisée 1 grosse boîte de thon au naturel 3 œufs 20 cl de crème fraîche 15 cl de lait 60 gr de fromage râpé 2 piments végétariens hachés 1 oignon ciselé 1 gousse d'ail hachée Persil ciselé 3 brins de cive ciselés Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
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Recette Tarte Au Thon Antillaise Recette
technique
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1 pâte feuilletée
3 boites de thon au naturel de 130 g
4 cives (ou 1 oignon)
50 g de beurre
3 cuillères à soupe de farine
75 cl de lait
2 oeufs
70 g de fromage râpé
Piment antillais (facultatif)
Poivre
Sel
Recette Tarte Au Thon Antillaise En
Tarte antillaise recette
Recette tarte antillaise Tarte antillaise – Ingrédients de la recette: 1 pâte feuilletée ou brisée, 1 grande
boîte d'ananas en rondelles, 125 g de noix de coco râpées, 150 g de sucre... Recettes similaires à Recette tarte antillaise Recette tarte aux noix Tarte aux noix – Ingrédients de la recette: 1 rouleau de pâte feuilletée, 100 g de
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toute prête sablée ou brisée, 1 boîte d'ananas en tranches, 1 sachet de flan
impérial, beurre, 6 cuillère à soupe.... Tarte antillaise à l'ananas et à la coco. Tarte à... Recettes similaires à Recette tarte à l'ananas façon flan Tarte aux poireaux Recette de Tarte aux poireaux la mieux notée par les internautes.
recette antillais tarte thon
Rédigé par Nathalie, de la TeaM Tatie Maryse
Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers: une cuisine au goût de chez nous, accessible à tous et expliquée! Une approche qui se retrouve aujourd'hui déclinée dans notre gamme de produits "prêts à déguster" disponibles sous la marque Poz'. Découvrir l'activité cuisine entre collègues
Recette Tarte Au Thon Antillaise 2020
Inspirée d'une recette antillaise, cette tarte pas trop pimentée est parfaite pour tous ceux qui aiment le crabe, à servir chaude ou froide avec une bonne salade et une vinaigrette citronnée. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn
1
Préchauffez votre four à 190°c (thermostat 6). Beurrez un moule à tarte et foncez -le avec la pâte feuilletée, piquez le fond avec une fourchette, réservez au frais. 2
Epluchez et émincez finement les 2 échalotes et faites-les bondir dans un peu de beurre. Laissez refroidir. 3
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez les échalotes, les gousses d'ail hachées, le zeste et le jus de citron vert, le piment d'espelette, le persil, la ciboulette et la chair de crabe débarrassée de ses cartilages. Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien. Pour finir
Versez la préparation sur le fond de tarte et mettez au four 45 minutes environ, le dessus doit être doré.
Saupoudrer de chapelure ou fromage râpé. 14. Enfourner 180°C pendant 35 minutes environ. Tests et opinions sur la recette 18 /20 Tarte délicieuse et généreuse. Le thon mélangé à la préparation qui est comme une légère béchamel rend le tout moelleux. Bien relevé avec les oignons et piments. 14 /20 J'ai trouvé la béchamel un peu fade, j'aurais aimé un cube de poule pour la relever. Cette tarte est bonne mais rien d'exceptionnelle, ca manque de elle a eu l'avantage de faire manger du poisson à ma fille qui n'en mange jamais, c'est donc un gros plus; 14 /20 Original mais pour nous cela manque beaucoup de goût, des herbes et épices à rajouter. 15 /20 Nous l'avons trouvé bonne mais un peu trop citronnée. La béchamel aurait mérité d'être un peu plus relevée pour donner du peps à la tarte. 15 /20 Bonne découverte mais qui peut être améliorée selon moi. La prochaine fois, je mettrais plus d'oignon et j'ajouterai de la ciboule car je trouve la tarte un peu fade en 1ère bouche, le piment ne se sentant que dans un second temps.
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Les conduits cylindriques:
Plaquer la pièce découpée sur le conduit en prenant soin de positionner le joint longitudinal dans sa partie inférieure (conduits horizontaux) / Placer de façon circonférentielle, au minimum deux feuillards souples par laize (trois pour les conduits de diamètre >600 mm) ou utiliser la technique de collage décrite ci-dessus. Performances thermiques
Selon NF EN 12 667 et NF EN 12 939
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(25mm)
(50mm)
Conductivité thermique (à 10°C)
0, 035 W/(m. Laine de verre aluminium stock. K)
Resistance thermique
0, 71 m². K/W
1, 42 m2xK/W
Variants Details
Logistique
Titre
Epaisseur
Longueur
Largeur
Colis/palette
m²/palette
m²/colis
CLIMCOVER Roll Alu2 KA
25
12
1, 2
30
432
14, 4
50
7, 5
270
9
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Données techniques Performance Valeur Symbole Unité Conductivité thermique 0, 040 λ W/m. K Réaction au feu A1 Euroclass - Transmission vapeur d'eau Z9 z Conditionnements Epaisseur (mm) Rd (m²K/W) Largeur (mm) Longueur (mm) Pièces par paquet m² par paquet Paquets par palette m² par palette Pièces/ palette Code KI Disponibilités (A, B ou S) 80 2, 00 1200 11000 1 13, 2 24 316, 8 24 2403621 B 100 2, 50 1200 8500 1 10, 2 24 244, 8 24 2403623 B 200 5, 00 1200 4500 1 5, 4 24 129, 6 24 2403630 B 240 6, 00 1200 3500 1 4, 2 24 100, 8 24 2403631 S Téléchargements The download url has been copied to your clipboard Téléchargez le(s) certificat(s) DOP
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