La production de services – appelée servuction – présente des particularités dont une organisation doit tenir compte lors du choix d'un mode de production. À la différence d'un bien, un service est en effet intangible et nécessite la participation (plus ou moins active) du client ou de l'usager aux côtés des ressources techniques et humaines de l'organisation qui offre le service. Le client/usager est effectivement impliqué dans la production d'un service car celui-ci est consommé et produit en même temps. En conséquence, un service ne peut pas être standardisé, ni stocké et sa production ne peut se faire selon un mode de production en grande série. Le choix d'un mode de gestion de la production
La production peut être gérée selon une logique de production à flux poussés ou de production à flux tendus. Dans le premier cas, ce sont les prévisions des ventes qui sont à l'origine du lancement de la production et par conséquent, de la définition des besoins en matières premières et en consommations intermédiaires.
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Le travail est peu enrichissant, générateur de lassitude et de désimplication des salariés. La production est centrée sur les quantités à produire plutôt que sur la qualité des produits. Le pilotage de la production par l'aval consiste à ne déclencher le processus de production que lorsqu'une demande est exprimée en aval. Ce système, appelé production en juste à temps ( JAT) est basé sur une logique de flux tirés dans laquelle on ne fabrique que ce qui est vendu. Il a été mis en place au Japon par OHNO chez TOYOTA durant les années 1980. Ce mode de production s'est généralisé aujourd'hui dans de nombreuses industries en raison des avantages qu'il présente par rapport au système traditionnel. Il permet une production sans gaspillage. Il évite à l'entreprise d'avoir des stocks préconstitués. Il favorise la responsabilisation et la polyvalence des travailleurs. Il améliore la qualité des produits. Quel est le lien entre l'organisation de la production et la stratégie de l'entreprise? Il existe un lien étroit entre la stratégie suivie par l'entreprise et l'organisation de la production.
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Qu'est-ce que la production? La production consiste à fabriquer des produits répondant aux besoins des clients. Elle s'effectue à partir d'inputs (marchandises, composants, énergies…) et de facteurs de production (capital et travail). Elle doit répondre à des objectifs de quantité, de qualité et de délai. Elle doit permettre à l'entreprise d'être aussi ou plus compétitive que ses concurrents. La servuction correspond à l'ensemble des opérations constitutives du processus de création d'un service. Le mot servuction résulte de la contraction des termes "service" et "production". Un service présente diverses spécificités: c'est un acte immatériel, non stockable. Il est intangible (ne peut être vu, goûté, ressenti avant d'avoir été acheté). Il est souvent consommé en même temps qu'il est produit. Le client participe à la prestation, fournit l'information nécessaire et exécute certains actes. Quels sont les différentes modalités de production? La production peut prendre des formes diverses selon les quantités à produire, les processus technologiques, etc.
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Le parrainage est moins fréquent mais il se développe: une entreprise aide l'un de ses anciens salariés à développer une activité en rapport avec la sienne. Elle ne le rémunère pas mais lui offre des facilités (par exemple en l'hébergeant dans ses propres locaux). Les sociétés de portage salarial permettent aux travailleurs indépendants de percevoir un salaire (essentiellement dans le conseil). À l'inverse, l' ubérisation qui se développe actuellement consiste à employer des particuliers ou des autoentrepreneurs sans aucun contrat de travail. Etc. Cependant, l'externalisation n'est pas exempte de désagréments. Les ressources et la production sont souvent mal contrôlées. S'il existe des défauts de qualité, le donneur d'ordres en assumera les conséquences. De plus, un sous-traitant peut se retirer du circuit de production, soit pour des raisons financières (au pire, dépôt de bilan) soit pour obéir à un objectif stratégique (éviction du donneur d'ordres au bénéfice d'un autre, par exemple).
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Globalement, une génération n'accepte guère de travailler dans les mêmes conditions que la génération précédente. Actuellement, les entreprises cherchent d'une part la flexibilité de l'appareil productif, c'est-à-dire des machines ou des salariés relativement polyvalents et d'autre part l'externalisation qui se traduit en principe par des coûts moins élevés. L'externalisation
L'externalisation de la production consiste à confier une partie de l'activité à un ou plusieurs fournisseurs et sous-traitants. Là encore, décomposons. Le sous-traitant de capacité est celui qui produit la même chose que l'entreprise donneur d'ordres, soit lors d'évènements particuliers (pannes ou périodes de forte demande) soit en complément habituel de l'activité normale. Le recours à ce type de sous-traitance a souvent pour but de produire à moindre coût. Le sous-traitant de spécialité est celui qui possède un savoir-faire que n'a pas le donneur d'ordres. D'autres formules d'externalisation existent. Le contrat de franchise ou de concession est très courant dans le commerce.
Théophile Gautier (" Poésies ") La bonne soirée
Quel temps de chien! Poésie journée d hiver de théophile gautier. - il pleut, il neige; Les cochers, transis sur leur siège, Ont le nez bleu. Par ce vilain soir de décembre, Qu'il ferait bon garder la chambre, Devant son feu!... On n'entend rien dans le silence Que le pendule qui balance Son disque d'or, Et que le vent qui pleure et rôde, Parcourant, pour entrer en fraude, Le corridor. Théophile Gautier (" Émaux et camées ", 1852)
Poésie Journée D Hiver De Théophile Gautier Youtube
Qu'il gèle! et qu'à grand bruit, sans relâche, la grêle
De grains rebondissants fouette la vitre frêle! Que la bise d'hiver se fatigue à gémir! Qu'importe? n'ai-je pas un feu clair dans mon âtre,
Sur mes genoux un chat qui se joue et folâtre
Un livre pour veiller, un fauteuil pour dormir? Théophile Gautier
Poésie ❄⛄ Fantaisie d'hiver de Théophile Gauthier ❄⛄ - YouTube