Superbe salade, miam.! - pepi
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 Saucisses blanches d'alsace (oui mirabelle et ma truffe la vôtre ou presque) 1 Laitue Des pommes de terre Sel, poivre, huile d'olive Moutarde pour ceux qui le désire
Préparation:
Tout simple mais tout bon:
Faire griller les saucisses blanches comme vous le voulez (ici faites à la poële). Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau. Préparer, laver et assaisonner votre salade comme vous avez l'habitude. Et régalez vous. Mots-clés: Saucisse blanche alsacienne
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Ça a l'air bon! Votes
ma truffe, jeanmerode et 4 autres ont voté. Prodor Plus. 5. 0 /5 ( 6 votes)
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Ils ont envie d'essayer
323 suzycoo, daniele1rles et 321 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Saucisse Blanche Au Fromage Frais
7%) (LAIT), protéine de lait (LACTOSE) stabilisant: triphoasphate (E 451i), sel, épices, sucre brun, arômes naturels, antioxydant: acide ascorbique (E 300), dextrose. Boyau naturel de porc. Allergènes
Présence de lactose. Peut contenir des traces de: fruits à coques, gluten, moutarde, oeufs et sulfites. Plusieurs conditionnements possibles
Recette Saucisse Blanche Au Fromage
Truffade
Truffade. Lieu d'origine
Cantal
Place dans le service
Plat principal
Température de service
Chaude
Ingrédients
Pommes de terre, tomme ( salers, cantal)
Accompagnement
vin rouge: gaillac côtes-d'auvergne-chanturgues cahors
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La truffade est un plat originaire d' Auvergne et plus précisément des monts du Cantal. Ce plat à base de pommes de terre et de Cantal ou de Salers (et éventuellement de tomme de ces fromages) est servi avec une salade verte d'hiver. Il est souvent accompagné d'un jambon fermier. La truffade est servie chaude directement du point de cuisson à la table de dîner ou de souper dans la casserole ayant servi à son élaboration. Étymologie [ modifier | modifier le code]
« Truffade » est une graphie francisée du vocable occitan trufada [tʀyfɑdɔ] [ 1]. La racine du terme est trufa ou trufla ou encore trufét qui donne en français truffe, signifiant « pomme de terre », « patate » en occitan auvergnat [ 2]. Saucisse blanche au fromage blanc. Quand les espagnols introduisirent les premières pommes de terre en Italie, au XVI e siècle, les dialectes du nord de l'Italie proches de la langue d'oc choisirent également les noms proches de taratoufli ou tartufoli (« petites truffes », diminutifs de « tartufo », « truffe »), en raison de leur ressemblance avec la truffe blanche [ 3].
Saucisse Blanche Au Fromage
Couvrez votre gril et faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Retournez-les de temps à autre et laissez-les griller pendant 15 à 20 minutes. Une fois qu'elles seront prêtes, servez-les pendant qu'elles sont encore chaudes [6]. Évitez de les piquer avec une pince, un couteau ou une fourchette pour que le liquide savoureux à l'intérieur de la saucisse ne s'écoule pas. 3 Faites griller les saucisses crues à feu moyen doux. Apprêtez un gril à gaz ou à charbon de bois pour une chaleur moyenne. Saucisse blanche au fromage frais. Ensuite, enduisez les grilles du barbecue avec une huile végétale afin que les saucisses ne s'y collent pas. Placez-les sur le gril à chaleur indirecte puis fermez-le. Assurez-vous de les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles atteignent 60 °C. Faites retourner les saucisses de temps à autre et arrosez-les avec un peu d'eau ou de bière afin qu'elles brunissent uniformément et ne se fendent pas [7]. Laissez reposer les saucisses blanches grillées et servez-les. Après avoir retiré vos Weisswurst cuites du barbecue, mettez-les dans une assiette de service.
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Les fonctions de gérant de Mr Fabrice VERDIER ont pris fin à compter du même jour. de nommer Mr VERDIER Fabrice sus nommé, demeurant 1, résidence Valbois 78730 PONTHEVRARD aux fonctions de Président Les statuts ont été modifiés en conséquence. Le dépôt légal sera effectué au RCS de PARIS. 610823 Mandataires: Nomination de M Fabrice VERDIER (Président), départ de M Fabrice VERDIER (Gérant) Date de prise d'effet: 30/06/2016 Dénomination: BOUCHERIE ELIDO Type d'établissement: Société par actions simplifiée (SAS) Code Siren: 401168497 Adresse: 137 Rue du Faubourg du Temple 75010 PARIS 10 Capital: 7 622. 45 € 29/05/2008 Immatriculation Type d'immatriculation: Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social Origine du fond: Création d'un fonds de commerce Type d'établissement: Etablissement principal Activité: Boucherie, charcuterie.
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N° de parcelle
Superficie
000BK01
0021
672 m²
Le 135 rue du Faubourg du Temple est à 29 mètres de la station "Belleville". Caractéristiques
Date de construction 1842
6 étages
Copropriété
55 logements
Superficie totale 1278 m²
6 locaux d'activité (473 m²)
1 cave
1 parking
2 chambres de service (15 m²)
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