La forme de ce hot dog vous surprend? Vous avez l'habitude des saucisses posées dans un pain brioché et recouvertes de pickles, ketchup et moutarde. Le hot dog new yorkais est le plus connu chez nous! Le hot dog coréen n'a pas grand chose à voir. La saucisse est frite dans une pâte et servie au bout d'un bâton! Le hot dog coréen est en fait inspiré du corn dog américain. Mais comme pour tous les plats que les coréens s'approprient, ils l'ont adapté à leurs préférences. Et l'ont rendu plus décadent! De nos jours, les stands de hot dog sont très présents dans les rues en Corée. Esthétiques, faciles à manger et délicieux, ils sont très populaires. Il existe de nombreuses variantes: avec de la panure, entourés de frites, avec du fromage, … Chaque restaurant propose des variantes toutes plus originales les unes que les autres! La recette que je vous propose dans cet article est la recette la plus basique et une recette avec du fromage! La recette du hot dog coréen
Hot Dog coréen
Maureen Yun
Coloré, gourmand, décadant, les hot dogs coréens attirent l'attention dans les rues de Corée!
Hot Dog Coréennes
Faire chauffer l'huile sur feu moyen-fort. L'huile est prête lorsque quand vous trempez une baguette en bois, des petites bulles apparaissent autour. Garder l'huile sur feu moyen, moyen-fort, elle ne doit pas être trop chaude. Tremper la saucisse dans la pâte et tout bien recouvrir à l'aide d'une cuillère. La sortir de la pâte en enroulant un peu pour avoir une forme la plus uniforme possible. Pour plus de facilité il est possible de remplir un long verre de pâte et tremper la saucisse dedans. Tremper immédiatement dans l'huile et laisser dorer en retournant de temps en temps. Laisser frire quelques minutes jusqu'à ce que le hot dog soit doré-marron. La texture doit être dure. Il est possible d'en faire frire plusieurs à la fois. Il faut attendre que ceux déjà dans le bain de friture soit un peu doré-jaune, pour ne pas qu'ils collent entre eux. Sortir le hot dog une dois bien doré et réserver sur un sopalin. Faire tous les hot dogs. Servir avec de la moutarde, du ketchup et... du sucre!
Hot Dog Corée Du
Les Coréens mangent leur hot dog en les recouvrant de sucre… C'est une pratique qui me laisse perplexe. La première fois que j'en ai commandé en Corée, quand la vendeuse m'a demandé « du sucre? », j'ai cru l'avoir mal compris… Je ne suis pas du tout fan mais mon copain aime bien ça. Découvrez une autre recette de street food coréenne absolument décadente: le Gilgeori Sandwich! C'est une recette extrêmement populaire! J'espère qu'elle vous plaira! N'hésitez pas à me dire si vous l'essayez dans les commentaires! Articles similaires
6 Commentaires
chrystelle
16 septembre 2021 à 11:52 - Répondre
merci pour la recette! 17 septembre 2021 à 19:49 - Répondre
De rien, merci à vous pour votre commentaire:). N'hésitez pas à revenir vers moi si vous testez la recette! C'est super bien expliqué génial hâte d'essayer ça! Haha merci! N'hésitez pas à me recontacter si vous avez une question sur la recette! Notamment sur Insta je peux répondre rapidement:)! Bonne journée! Les recettes sont super bien détaillés et le design et les photos sont magnifiques!
Hot Dog Coréen Recette
Si jamais vous doublez ou triplez la recette avec les boutons X2 X3 sur cette fiche, prenez note que le « 1 c. à table » ne change pas (Il n'y avait pas d'option pour ajouter des quantités supplémentaires après les tasses). Vous devrez penser à ajouter la c. à table quand même pour plus de précision. Si jamais vous mettez trop de farine, vous aurez une pâte compacte, un peu comme du pain. La recette ne fonctionnera pas, il faut que ce soit presque liquide, un pâte très très molle. Keyword hot-dog coréen, korean corn dog, panko, pogo, tokkebi
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Hot Dog Coréen
Le genre de jeu qu'on jouait quand on était jeune. Je me disais qu'ils devaient s'y connaître en cuisine, parce qu'à chaque jeu les gens éliminés étaient recouverts de sirop de maïs en guise de faux sang et ça avait l'air vraiment vrai. Pour faire une histoire courte, je réussis à gagner toutes les épreuves et le gars me dit que la recette était des hot-dogs coréens. Encore là, je trouvais ça pas mal intense pour des hot-dogs. Il m'a donné la recette et je lui ai demandé si je pouvais upgrader les ingrédients et il m'a dit non. Mais rien à foutre, je me suis teint les cheveux et je suis revenu en Amérique avec ma recette de hot-dog coréen que j'ai adapté selon mon feeling. INGRÉDIENTS PÂTE 210g de farine 195g d'eau tiède 4g de levure sèche 30g de sucre 3g de sel 2cs de rub tout usage PANURE Plusieurs option sont possible. En Corée, ils utilisent les nouilles ramen ou du panko. Personnellement, je vous conseille les chips Miss Vickie's cornichon à l'aneth épicé. AUTRES INGRÉDIENTS La saucisse utilisée traditionnellement est une saucisse à hot-dog, mais personnellement j'aime utiliser une saucisse de plus grande qualité.
Hot Dog Corée Du Nord
C'est une recette idéale pour une fête, son originalité séduira vos convives les plus gourmands!
Traditionnellement, c'est servi avec ketchup et moutarde, mais qui veut ça maintenant que la Magic Project 16 est disponible.
Tony Caruso Jr. (Josh Groban), c'est un flic premier de la classe, enquêteur hors pair, très à cheval sur les procédures et la loi; son père, Tony Caruso... est tout le contraire, ce qui lui a coûté un séjour de plusieurs années en prison pour corruption. Série 7 à la maison en streaming online. Lorsque la série commence, il est en conditionnelle et contraint de revenir cohabiter avec son fils, ce qui donne lieu à des joutes verbales comiques entre parfait opposé. The Good Cop commence avec un meurtre, un mystère, des indices et des collègues de commissariat qui n'aident pas trop (dont le vieux briscard des séries policières Isiah Whitlock Jr., connu pour le rôle de Clay Davis dans The Wire), ne laissant d'autre choix à Tony Jr. que d'utiliser sa jugeote pour résoudre le crime. Sur fond d'une musique jazzy omniprésente, le rythme est familier, parfait pour des week-ends pluvieux, et c'est là le charme principal de la série. Josh Groban prouve ses talents comiques au-delà de la chanson, et Tony Danza trouve un rôle pour élargir sa palette d'acteur: on ne sait jamais trop si Caruso père est incorrigible ou s'il essaie de se remettre dans le droit chemin et se faire pardonner de son fils.
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La seule série qui, si un jour tu ne tire pas la chasse d'eau chez toi, t'explique les malheurs que cela produit sur toi, ta vie et ton entourage. Rien que pour cela, je dis chapeau. 202 Critiques Spectateurs
Voir double... Regarder la série La Fête à la maison streaming. ou quadruple
Les producteurs de la série ont engagé des quadruplés pour jouer Sam et David Camden bébés: Lorenzo et Nikolas (qui ont incarné les jumeaux plus âgés) ainsi que Zachary et Myrinda Brino. Le cas de figure s'est à nouveau produit pour Savannah, la fille de Kevin et Lucy, incarnée à tour de rôle par les jumelles Alyssa Ann et Hannah Elizabeth Yadrick. Un vrai miracle
En novembre 2005, les dirigeants de WB annoncent que la 10ème saison de 7 à la maison, alors en pleine diffusion, sera la dernière de la série. D'abord attristés, les fans organisent ensuite la mobilisation. Mais rien ne se passe. Vers la fin avril, une rumeur un peu folle circule: les responsables du futur network CW (résultat de la fusion entre WB et UPN) envisageraient de prolonger la série.
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Lili150419
(sur la saison 1
de 7 à la maison)
" Comment on fais pour regarder car la je ne comprend pas "
— Lili150419
1 janvier 2021
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lucie_rat
" et pour le regarder on fait comment??? " — lucie_rat
19 février 2022
1 commentaire
cinephile54
commentaire modéré
On faiblit... Voir la discussion...
evelyne_tehaai
Sa note:
" Tro bien "
— evelyne_tehaai
25 mai 2020
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