Je ne présente plus la marque de whisky écossais Aberlour. Marque que j'apprécie pour la qualité de ses produits. J'ai d'ailleurs récemment parlé du Aberlour Hunting Club qui présentait cette année 3 flacons issus de la double maturation. C'était aussi l'occasion de faire plus ample connaissance avec le Aberlour 18 ans (la version classique) qui est mon whisky préféré du moment. Avec cette cuvée, on commence à rentrer dans le haut de gamme. ce whisky est une référence pour les connaisseurs. Il est apprécié pour sa subtilité aromatique et sa rondeur! Il y a près d'un an, je vous présentais le A'Bunadh, que j'appréciais pour sa gourmandise, le Aberlour 18 ans d'âge est encore plus gourmand! Aberlour 18 ans, un must pour les connaisseurs! L' Aberlour 18 ans est le whisky du moment! Aberlour 15 ans avis en. C'est la cuvée à déguster pendant les fêtes. C'est un whisky gourmand et qui dévoile une subtilité aromatique qui saura vous séduire. Le Aberlour 18 ans possède une rondeur que votre palais saura apprécier! Prix 75 euros
Aberlour 18 ans est un Single Malt qui a vieilli en fût de Sherry.
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A quand un Aberlour officiel vieilli exclusivement en fût de bourbon?
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Depuis 1879, la célèbre distillerie de single malts écossais tire son goût unique dans la généreuse terre d'Aberlour, dans le Speyside. L'orge utilisée pour son élaboration est cultivée localement. Quant à l'eau, ingrédient incontournable à la fabrication d'un single malt d'exception, elle est puisée dans la Lour avant d'y être rendue aussi pure qu'à l'origine. Une philosophie appliquée à la nouvelle création de la maison Aberlour, un single malt issu d'une double maturation intégrale, complexe et équilibré, Aberlour 14 ans. Aberlour 18 ans, test & avis. Iain Green, producteur d'orge et Graeme Cruickshank, maître distillateur
© Aberlour
L'histoire débute à Charlestown of Aberlour, un petit village situé en plein cœur du Speyside, une région naturellement fertile, considérée comme le « grenier de l'Écosse ». C'est là, en 1879, que James Fleming, un marchand de grain, installe ses premiers alambics de cuivre. La distillerie d'Aberlour est née. Une appellation issue de la contraction des mots Aber – « la bouche » en gaélique – et Lour, le nom de la rivière qui coule à proximité.
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Le Golfe de Moray clôt cette région au nord avec une grande façade maritime. C'est pourtant une autre rivière, la Spey, qui donne son nom à cette partie de l'Ecosse. Dans ses affluents dont les plus connus vous rappelleront sans doute quelque chose, l'Avon, la Livet ou encore la Fiddich (prononcer fidik... ), certaines des plus grandes distilleries de la région puisent l'eau qui participe à l'élaboration de non moins grands whiskies. Ces nombreux cours d'eau, une façade maritime et un climat tempéré en font une région naturellement fertile et idéale pour la culture de l'orge, élément essentiel dans la fabrication et la qualité d'un whisky. Economiquement parlant, avec un brin d'histoire en plus, les montagnes qui entourent le Speyside en ont fait un lieu difficile d'accès et donc difficile à contrôler par les services fiscaux de la Couronne. Les distillateurs clandestins au cours des siècles y ont trouvé en grand nombre un refuge naturel pour y implanter leurs alambics illégaux. Aberlour 15 ans avis a la. Il n'est donc pas étonnant qu'avec une telle coïncidence de facteurs, on y recense aujourd'hui tant de distilleries, officielles celles-là.
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Entre les années 1700 et les années 1820, une succession de taxes, de textes, de lois visant à réduire ou ordonner la production du whisky en Ecosse virent le jour. Restrictifs pour la plupart, ce fût l'explosion des distilleries clandestines et d'affrontements divers avec les agents du fisc anglais. Il faut attendre 1822 et l'intervention de George IV, portant le kilt à Edimbourg, plaidant en faveur du whisky écossais et plus précisément celui produit dans les Highlands pour qu'en 1823 soit signé l'Excise Act. Les "distillers" devront s'acquitter d'une taxe annuelle de 10 livres pour avoir le droit de distiller et de 2 schillings et 3 pence par gallons produit. Le meilleur Whisky du Speyside ≡ La sélection The Whisky Lodge. Glen Livet fût la première distillerie à recevoir son droit à distiller de toute l'Ecosse. Revenons, après cette digression volontaire mais à mon avis instructive, à Aberlour. La distillerie d'Aberlour est située sur la rive droite de la Spey. Son histoire officielle remonte à 1826 mais, en prenant en compte tout ce qui précède, on peut légitimement penser que sa fondation est plus ancienne.
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Pour en savoir plus sur les engagements d'Aberlour, cliquez ici. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. *Les butts (ou sherry butt) sont plus précisément des fûts ayant contenu précédemment du Sherry.
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L'aberlour 12 ans d'âge est un Single Malt Double Cask, c'est-à-dire, un whisky qui a connu un double vieillissement. Dans un premier temps cette version a vieilli dans des fûts ayant contenu du Bourbon, avant d'être affinée en ex-fûts de Sherry pendant les dernières années de son vieillissement. Le Single Malt est ensuite embouteillé sans être filtré au préalable afin de préserver ses saveurs intactes. Ce double vieillissement confère au whisky son caractère profond et son goût si équilibré. On retrouve d'ailleurs quelques notes de Sherry qui viennent ponctuer la dégustation. Notes de dégustation:
Robe: D'une belle couleur or avec des reflets rouges rubis. Aberlour 15 ans avis et. Nez: Rond et doux, le nez offre de belles notes fruitées. Bouche: On retrouve l'intensité du sherry accompagnée de notes de cacao, de toffee et d'épices.
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2022
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Classement réalisé d'après les 8 premiers chevaux de chaque pronostic. Les données sont relevées sur les dix derniers Quintés en courses de plat. Le Couplé du jour et les statistiques actualisées
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La base turf incontournable et le Cheval du jour sont proposés du lundi au dimanche inclus.
Par le passé, il s'est déjà imposé sur cette fibré. Dès lors, on se gardera bien de faire fi de ses chances. Outsider très séduisant! Ruis S. - Gauvin Jp. Box: 5 -
55. 5 kg
- 2p (20) 9p 6p 11p 10p 9p 7p 2p 3p 8p (19) 12p 8p
Gauvin Jp. Pronostic pmu prix de sainte maxime gasteuil. 2p (20) 9p 6p 11p 10p 9p 7p 2p 3p 8p (19) 12p 8p
Il vient de rejoindre les boxes de Frédéric Rossi après sa deuxième place acquise dans un réclamer sur ce tracé. Très expérimenté et bien placé sur l'échelle des valeurs, il est en mesure d'apporter de belles satisfactions à son nouvel entourage. Le retenir ou non reste une affaire d'impression! Barbaud K.
- Deiss Mme V.
Box: 14 -
55 kg
- 7p 1p (20) 1p 1p 4p 6p 3p 5p 5p 12p 6p 5p
Deiss Mme V.
7p 1p (20) 1p 1p 4p 6p 3p 5p 5p 12p 6p 5p
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Après avoir signé trois succès de rang sur le sable marseillais, il n'a pas démérité lors de sa récente sortie en valeur 35 sur ce parcours (bon finisseur pour conclure à la 7ème place). Toutefois, il ne bénéficiera pas cette fois-ci de la décharge de sa cavalière. Raison pour laquelle on prendra le risque de l'écarter de notre sélection.