Envie d'un voyage express vers l'Asie? Ce dessert est fait pour vous! Il est à base de lait de coco et de Perles du Japon, des petites billes transparentes de tapioca, une fécule produite à partir des racines de manioc (sans gluten). Où les trouver? J'achète les miennes dans un supermarché asiatique mais on peut les trouver dans n'importe quel supermarché (sous la marque Tipiak il me semble). Ces petites billes ont un goût neutre et servent d'épaississant, alors vous pourrez également les utiliser dans vos soupes pour changer des traditionnelles vermicelles. Ingrédients (pour 4 personnes):
4 c. à soupe bombées de perles du Japon
vanille en poudre
400 ml de lait de coco
100 ml d'eau
2 c. à soupe de sirop d'agave (ou autre sucrant de votre choix)
2 bananes
1 mangue
Faire tremper les perles 15 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, verser le lait de coco, l'eau et la vanille. Porter à ébullition puis baisser le feu au minimum, ajouter le sirop d'agave et les perles égouttées.
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Banane Lait De Coco Perles Du Japon À Paris
Perles du japon noix de coco et bananes, à la multi-délices, savoureuse recette gourmande de Nathalie Jom
Perle du Japon noix de coco et bananes à la multi-délices. Je vous présente un dessert extra, que j'adore à réaliser à la multi-délices. Pour 8 pots
Temps de préparation 50 minutes
Cuisson 30 minutes
POUR FAIRE CETTE RECETTE, IL VOUS FAUT:
- 16 cc de perles du Japon, soit 2 cuillères par pots. - 1 boite de lait de coco,
- 1\4 de litre de lait,
- 30 gr de sucre vanillé bourbon. - 4 bananes. PRÉPARATION:
- Dans un récipient, faire tremper les perles du Japon dans de l'eau, réserver. - Dés que les perles ont gonflé, mettre dans une casserole, le lait, le lait de coco, les perles essorées, et les bananes coupées en rondelles. - laissez cuire quelques minutes en remuant,
- ôtez la casserole du feu dés que les bananes sont cuites,
- mettre la préparation dans les pots de la multi-délices. - cuire durant 30 minutes programme 3 (dessert lacté). Mettre au réfrigérateur. Bon appétit! Je vous présenterai bientôt un autre dessert à base de perle du Japon.
Banane Lait De Coco Perles Du Japon Coiffe Pour
1 bouchon de Rhum Ambré
Instructions 1ère étape Porter à ébullition de lait de coco, et le lait, en ajoutant la cassonade. N'arrêtez pas de remuer. Ajouter une pincée de noix de Muscade Ajouter au moment de l'ébullition, les perles du japon et laissez sur feu très doux pendant 15 min environs. Il faut que les perles grossissent et deviennent transparente et que la consistance de l'ensemble de la crème soit plus dense qu'au début. La mangue et la Banane Une fois que vous avez retirer du feu la préparation aux perles du japon, prenez une poêle classique et faites revenir séparément les fruits quelques minute seulement avec du beurre. Banane: Ajouter du beurre environs 20g et parsemez de sucre roux, faites revenir 1min environs à feu moyen/fort selon vos envies.
6g
ProPoints: 8
SmartPoints:
14
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Barsac
Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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Synopsis
Interdit aux moins de 16 ans
Emmanuelle est une jeune femme qui vit de manière très libérée avec son mari Jean. Lors du voyage qui la conduit à Bangkok pour rejoindre son époux, Emmanuelle rencontre deux hommes dans l'avion et s'octroie quelques plaisirs fugaces. Durant son séjour, elle fait la connaissance de deux jeunes filles, Marie-Ange et Bee, avec qui elle a une aventure. Jean, quant à lui, décide de pousser Emmanuelle dans les bras d'un sexagénaire pervers...