Vinosafe était à la cave à vin ce que la haute couture est au prêt à porter. Que ce soit pour le vieillissement ou la dégustation du vin, Vinosafe proposait une gamme de caves et d'armoires à vin fabriquées en Alsace, proches du sur-mesure, alliant technologie et designjusqu'en 2013, année à laquelle l'entreprise à cessé son activité.
Vinosafe Cave À Vin Siemens
Accueil / / France: Vinosafe garantit l'hygrométrie de ses caves à vin
Par Vitisphere Le 30 septembre 2005
L
a société Vinosafe, spécialiste des caves à vin, vient de mettre au point un système pour maintenir et contrôler l'hygrométrie dans ses armoires à vin. Ce système breveté, H_O Pro Vino, permet, si besoin est, de réhumidifier l'atmosphère de l'armoire, grâce à la présence d'un réservoir d'eau. L'efficacité de cette source d'humidité est renforcée par l'utilisation de mousses spéciales, permettant d'augmenter de près de 80% la surface d'échange entre la partie humide et la masse d'air contenue dans l'armoire. Sur les modèles haut de gamme, une sonde hygrométrique située dans l'armoire permet de programmer des seuils mini ou maxi de température et d'humidité et de contrôler en permanence le niveau d'hygrométrie. En maintenant une hygrométrie constante de 70%, H_O Pro Vino évite les risques de déshydratation du bouchon, à l'origine de dégradations du vin ( bouteilles couleuses, oxydation.. Vinosafe réinvente le concept de cave à vin. )
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