Au nez Bouquet complexe de senteurs florales et d'arômes de fruits blancs, jaunes, d'agrumes et de notes miellées. En bouche Bouche expressive, d'une belle minéralité, très longue, et pleine d'élégance. Température de service 14°C Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Foie gras, Poisson, Viande blanche, Fromage Accords recommandés Foie gras, homard en sauce, cailles rôties aux abricots, fromage de chèvre très sec VIGNOBLE DE LA COULEE DE SERRANT La Coulée de Serrant a été plantée au 12ème siècle par des Moines Cisterciens et est toujours restée en vigne depuis. Le vignoble produit 3 vins d'appellations différentes (Coulée de Serrant, Savennières -Roche aux Moines et Savennières). Il constitue à lui seul une appellation d'origine contrôlée de 7 hecatres. Célébré par Louis XIV, Alexandre Dumas comme étant l'un des meilleurs vins blancs français, c'est Nicolas Joly qui préside actuellement. Adepte convaincu de l'agriculture biodynamie dont il prône les vertus aux quatre coins du monde, il nous présente les préceptes de sa démarche tout en nous dévoilant sa philosophie de vie; " Pour que les choses se passent bien, il faut courtiser la vie au-delà du monde sensible.
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Domaine La Coulée de Serrant - Vallée de la Loire
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Le vignoble historique du Clos de la Coulée de Serrant, est une figure emblématique du Val de Loire et de Savennières. Nicolas Joly, efficacement secondé par sa fille Virginie a misé dès 1984 sur une approche plus naturelle, et l'ensemble du vignoble est exploité selon les principes de la biodynamie. Avec un terroir d'exception et un travail irréprochable, ce nom mythique de la biodynamie et de la viticulture française a de quoi faire rêver... Le Clos de la Coulée de Serrant est une appellation à part entière, de sept hectares située au cœur de l'appellation Savennières, à la manière d'un climat en Bourgogne. Planté au 12ème siècle par les moines Cisterciens de l'Abbaye de Saint-Nicolas d'Angers, ce vignoble de sept hectares est idéalement situé en surplomb de la Loire, à l'endroit où la coulée (le ruisseau) de Serrant se jette dans le fleuve.
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L'âge moyen des vignes (45 ans environ) plantées sur ce coteau de schiste, les très faibles rendements (2O hectos/ha), et l'agriculture en biodynamie depuis 3O ans, ont permis d'exprimer, les qualités uniques de ce lieu en n'utilisant aucun artifice technologique au cellier. Nicolas et Virginie JOLY
Le Domaine
Nicolas Joly
Nicolas Joly, un des "grands" précurseurs de la biodynamie et très pédagogue pour en expliquer tous ses bienfaits. La Coulée de Serrant est un vin à part, d'un style unique et en fait très contemporain, à déguster au moins une fois dans sa vie... La Coulée de Serrant constitue à elle seule une Appellation Contrôlée de 7 hectares seulement, propriété exclusive de la famille Joly. « Un des cinq plus grands vins blanc de France » dixit Curnonsky.
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Ce domaine produit des vins dans un style très reconnaissable, avec des maturités poussées. Plus d'informations: Lire l'article du blog sur La Coulée de Serrant
La Coulée de Serrant Tous les vins du domaine
Savennières Clos de la Coulée de Serrant - Savennières (Blanc)
100% Chenin Blanc Le grand vin du domaine: une cuvée unique en son genre, très aromatique, avec une belle maturité de fruit, une jolie matière et de la fraîcheur, une longue finale. Un vin grandiose! Toutes les cotes
Savennières Clos de la Coulée de Serrant Moelleux - Savennières (Blanc Liquoreux)
100% Chenin Blanc Un vin mythique et d'une rare complexité signé par l'iconique et respectueuse Coulée de Serrant. Savennières - Savennières (Blanc)
100% Chenin Blanc Une jolie cuvée de Savennières dont le nom a été repensé et remplacé "Les Vieux Clos". Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie - Savennières Roche aux Moines (Blanc)
100% Chenin Blanc Ce superbe vin biodynamique nous vient d'un domaine culte de la Loire. Son nez exubérant et sa grande fraîcheur en bouche le rendent tout simplement irrésistible.
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Ceci permet de renforcer la subtilité que le lieu exprime dans une espèce au cours des siècles. Les rendements sont en général de 20 à 30 hectolitres par hectare (les autorisations sont de 40 hectos/hectares pour la Coulée)
La biodynamie a été implantée en 1980 et depuis 1984 la totalité du vignoble en bénéficie. Aucun produit chimique de synthèse, acaricide, pesticide, systémique, désherbant, nitrate n'est utilisé depuis cette date. Un peu de soufre et de bouillie bordelaise (cuivre et chaux) est utilisé chaque année (10/15 kg de bouillie environs/hectare/an, dosée en cuivre à 20%). Le soufre est un apport de lumière bénéfique au moment de la floraison de la vigne (un ou 2 traitements a 15kg/hectare/an). Le cuivre est limité (2/3 kg/hectare/an) car il freine la vie du sol. Tous les sols sont enherbés. Les vendanges sont faites en 3 à 5 tris manuellement chaque année sur 5 semaines en général entre fin septembre et début novembre. Les fermentations s'étendent sur plusieurs mois. La Coulée de Serrant, plantée en 1130 par les Moines Cisterciens, bénéficie à elle seule d'une appellation controlée de 7 hectares seulement et dont nous avons le monopole.
Irréprochable depuis le début de sa carrière, Hot Spot Quick découvre une belle occasion d'aligner une nouvelle victoire. Pour ce faire, le protégé de Pierre-Emmanuel Mary devra notamment devancer Harry Carisaie, en très belle forme et qui n'est jamais sorti du podium en quatre associations avec Eric Raffin, Haut Brion Codie, qui a commencé son année par un succès à Châteaubriant, et Historic des Vents, à ne surtout pas condamner sur son échec du mois dernier sur ce parcours. Hand Full, très sérieux dans l'ensemble, et Herbu du Ferron, moins expérimenté à droite mais qui a plusieurs fois bien couru sur cette corde, peuvent aussi viser un bon résultat. par Fabien Golab
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Sac De Chasse Sous Marine
Lorsque vous partez avec votre équipement, plusieurs options de rangement s'offrent à vous. En général, tous les sac de chasse sous-marine sont fabriqués en PVC ou tarpaulin et sont plus ou moins résistants et étanches. Pour vous aider dans votre choix, nous vous proposons
plusieurs méthodes de rangement. Il existe trois types de sacs que vous pouvez
utiliser: le sac de plongée classique, le sac à palme et le sac à fusil. Le sac de plongée classique Sac Omer Umberto Pelizzari Dans ce type de sac de chasse sous-marine, vous pouvez ranger tout votre équipement. Vous pouvez en trouver à poignée ou à roulette. Certains sacs on parfois des rangements à l'extérieur. Avec un sac à roulettes, vous pourrez transporter un sac plus lourd, mais avec un sac à poignée, vous pouvez accéder à des endroits plus difficiles d'accès. Comment choisir son sac de chasse sous-marine - Guide Spearfishing. L'inconvénient de devoir transporter vos affaires en bandoulière est que le sac peut se courber. Et donc, vos palmes pourront prendre la forme du sac. Faites bien attention à la qualité du sac et à sa résistance,
car sur les rochers, l'extérieur du sac s'abîme rapidement.
Sac Chasse Sous Marine Lorphelin
Un plus, c'est une
petite poche extérieure, pour avoir à portée de main vos clefs voiture, votre bouée,
etc. L'inconvénient majeur avec ce sac est que tout votre
matériel se trouve dans le même compartiment. Donc il faut faire attention à ce
qu'il y ait une bonne évacuation de l'eau pour éviter que toutes vos affaires
soient humides. Sac chase sous marine du. Le sac pour les palmes Sac a palme C4 Parfois dans les sacs de plongée standard, votre équipement
peut se plier et être abîmé par les autres objets que vous transportez. Les
sangles sont importantes, car grâce à elles, vous pouvez porter votre sac sur le
dos et avoir vos deux mains libres pour pouvoir vous tenir lorsque vous allez
dans des endroits escarpés ou des chemins difficiles d'accès. Parfois, vous
avez une petite pochette extérieure pour ranger quelques accessoires. De plus, ce sac peut servir aussi pour ranger son fusil. Quand l'eau est chaude, il vous permet d'emmener le strict minimum (palmes,
tuba, accroche poisson, palmes…). L'inconvénient, c'est qu'il est souvent trop
petit.
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Les sacs de chasse-sous-marine vous permettront de transporter votre matériel encombrant, mouillé ou au sec, sur le dos ou à poignées... Housse pour palmes, arbalètes, fusils, sac isotherme, filet, étuis de transport etc.