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Ceci est une prise facile sur la purée de pommes de terre. Les pommes de terre cuisent sous pression pendant que vous vous concentrez sur d'autres choses. C'est une recette basique mais savoureuse; n'hésitez pas à mettre à jour avec vos propres ingrédients. Vous pouvez peler les peaux si vous préférez. Une fois que vous l'avez écrasé, vous pouvez remettre l'insert dans la casserole, remettre le couvercle et le placer sur la fonction Garder au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total:
40 minutes
Diners: 4
Ingrédients
1 ¼ livre de pommes de terre Yukon Gold
1 ½ tasses d'eau
2 cubes chicken bouillon
½ tasse de crème sure
½ tasse de beurre non salé, coupé en cubes
2 cuillères à soupe de lait
Pas à pas
Couper les pommes de terre en cubes de 1 pouce. Ajouter à un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®) avec de l'eau et des cubes de bouillon. Sélectionnez la fonction Sauté; réglez la minuterie sur 4 minutes sur High.
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Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Ingredients 1 gousse ail pelée et coupée en deux Beurre à température ambiante pour beurrer le moule 22 ml (1 ½ c. 25 cm)1/8 po d'épaisseur 150 g (5 oz) de jambon cuit tranché mince Poivre du moulin 75 g (1 tasse) fromage suisse, emmental râpé OU moitié mozzarella moitié emmental Étapes 1 Frotter un moule de 1. Couvrir avec le reste des pommes de terre. 5 Mettre une grille au fond du bol de l'Instant Pot et verser 375 ml (1 ½ tasse) d'eau. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Gratin de Pommes de terre au jambon dans l'Instant Pot
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2 réponses
Bonjour Micheline, je suis un néophyte dans l'utilisation de l'IP. J'ai une question concernant l'étape 5 de la recette de pommes de terre et jambon au gratin. Je ne comprends pas l'utilité de mettre un papier aluminium entre la grille et le plat. Merci de me clarifier ce paragraphe. Bonjour Réal, le papier aluminium est une bande de papier qui facilite la sortie du moule de l'Instant Pot.
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Side Dish
Essayez ces pommes de terre fondantes absolument croustillantes, crémeuses et infusées à l'ail pour un plat d'accompagnement rapide et facile en semaine dans votre Instant Pot®. Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total:
30 minutes
Diners: 2
Ingrédients
½ tasse de beurre
1 livre de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce
¾ tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à café de thym moulu
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
2 gousses d'ail, pelées et légèrement écrasées
Pas à pas
Allumez un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute. Faire fondre le beurre. Ajouter les rondelles de pommes de terre en une seule couche et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes. Retourner et cuire 5 minutes de plus. Retirer les pommes de terre et réserver. Placez le dessous de plat à l'intérieur du pot. Verser le bouillon de poulet et assaisonner de thym, sel et poivre.
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Aussi, se servir du manche d'une cuillère pour tenir la soupape à la position «Venting» car le ligne va devenir chaud. Keyword bacon, crème de pommes de terre, potage aux patates, potage de pommes de terres, soupe aux patates, soupe aux pommes de terres
Quelques idées pour varier cette recette: vous pouvez remplacer le bacon pour des dés de jambon. Vous pouvez aussi ajouter une carottes en dés et / ou du maïs en grains. Cliquer ici pour voir toutes nos recettes à l'autocuiseur Instant Pot
Crédit photo:
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Retirer l'eau et servir. Keyword autocuiseur, cuisson à pression, Multicuiseur
Notes: Lors de l'évacuation de la pression, pour éviter que la éclabousse en sortant, mettre un linge sur la soupape et se servir du manche d'une cuillère pour tenir la soupape à la position «Venting». Ainsi c'est le linge qui absorbera la vapeur. Il n'est pas nécessaire d'ajouter plus d'eau si vous ajoutez des pommes de terre et le temps de cuisson sera le même. Seul le temps que prendra l'appareil pour atteindre la pression sera prolongée quelque peu. Vous n'avez pas de grille ni de panier à cuisson vapeur? Simplement déposer des boules de papier d'aluminium au fond de la cuve de votre autocuiseur et y placer les pommes de terre entières par-dessus. Ces recettes à l'autocuiseur pourraient vous intéresser:
Ragoût de bœuf à l'autocuiseur Crème de pommes de terre Poulet en sauce BBQ à l'autocuiseur
Vous avez testé cette méthode de cuisson des pommes de terre? Est-ce que ça a bien fonctionné pour vous? Quel appareil utilisez-vous?
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