Les arachides peuvent aussi être connues sous le nom de cacahouètes. Mollusques: Escargots, palourdes, moules, huîtres, coques et pétoncles; Et leurs produits dérivés: extraits
Sésame et produits dérivés: Pâte et huile
Soja et produits dérivés: Lécithine, huile, tofu et isolats de protéines
Noix: amandes, noix du Brésil, cajous, noisettes, noix macadamia, pacanes, pignes (pignons, pignoles), pistaches et noix de Grenoble et leurs produits dérivés: Huiles et beurres de noix
Sulfites: Dioxyde de soufre et métabisulfites de sodium
La noix de coco ou ses dérivés (considérée comme un allergène aux États-Unis)
Autres (si applicable)
Non
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»
Quels sont ces écoulements d'humeurs dont parle Hildegarde qui sont provoqués par certaines préparations au blé. Ce sont les conséquences d'une « inflammation » de la muqueuse intestinale… Lorsqu'on est allergique à un aliment, l'inflammation de la muqueuse apparaît, car notre organisme prend pour un étranger une molécule qui devrait être reconnue comme bonne et assimilée, et elle met en place le bataillon des globules blancs…
De l'épeautre, nous dit-elle: « L'épeautre est un excellent grain, de nature chaude, gros et plein de force, et plus doux que les autres grains: à celui qui le mange, il donne une chair de qualité, et fournit du sang de qualité. Il donne un esprit joyeux et met de l'allégresse dans l'esprit de l'homme. Sous quelque forme qu'on le mange, soit sous forme de pain, soit dans d'autres préparations, il est bon et agréable. »
Donc il semble bien que l'épeautre n'a pas les mêmes propriétés que le blé, sous quelque forme que ce soit. Où trouver de la farine d'épeautre dans le commerce ?. Il existe, chez les naturopathes qui pratiquent les conseils de Sainte Hildegarde, une conviction: « Le grand épeautre non hybridé au blé, ou non croisé avec le blé, est meilleur pour la santé, surtout pour ceux qui ont un intestin fragile ou une intolérance au gluten.
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Livraison extra rapide. Très satisfait de du service GERMINEO. Je recommande fortement
Jean Pierre M.
publié le 28/04/2022
La livraison à été rapide. J'ai trouvé le commercial/responsable: réactif et agréable au téléphone. Je suis satisfait.
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Avec cette recette adaptée pour les petits et les grands gourmands et en plus simple à réaliser, il n'y a plus qu'à passer en cuisine pour régaler toute la famille! Recette rédigée par Mélody MOLINS
Directrice et fondatrice de l'Institut Hildegardien
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L'épeautre (Triticum spelta), appelé aussi « blé des Gaulois », est une céréale proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Cette espèce est aussi appelée « grand épeautre » par opposition aux autres espèces de céréales rustiques du genre Triticum: L'engrain ou « petit épeautre », (Triticum monococcum). L'amidonnier ou « moyen épeautre », (Triticum dicoccum) cultivé en Italie, et dans le sud de la France. Epeautre CONVOITISE non traité
Le potentiel avec la qualité boulangère
Type
"Grand épeautre"
Alternativité
3 - Hiver à 1/2 hiver (45 j. froid)
Précocité épiaison
5 - 1/2 tardif à 1/2 précoce
Utilisation
Panifiable
Epeautre CONVOITISE AB non traité
Epeautre ZOLLERNSPELZ non traité
Potentiel excellent et qualité de grain
Hiver
Précocité
1/2 précoce
Epeautre SERENITE AB non traité
Qualité boulangère et rendement
1/2 tardif
Dose 500 000 grains
Veuillez renseigner votre code postal pour voir les prix. Ou trouver epeautre non hybride e. Afficher les tarifs
Avis
Excellent: 4, 6/5
sur la base de 32 avis
Jean Michel J.
publié le 12/04/2022
colis reçu en temps et en heure rien a redire conforme a ma commande merci a vous
Josette A.
publié le 21/04/2022
Très bon produit.
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Vente: contal farmer. farine d'épeautre non hybridé bio
Noté: 0. Épeautre, châtaignes, amandes - LES JARDINS DE SAINTE HILDEGARDE. 0 sur 5 0. 0 0. 0
Producteur
Contal Farmer
Catégorie:
Farine d'épeautre
N. C.
Labels et récompenses
Présentation du produit
Depuis 2016, la farine d'épeautre non hybridé bio a trouvé sa place. Ancêtre du blé, nous avons cherché à produire une variété non hybridée, l'avantage étant d'avoir un gluten moins nocif que celui des variétés nouvelles. A propos du producteur
à
Banogne Recouvrance (08220)
dans le terroir
Le Porcien
Vincent et Frédérique Contal sont exploitants depuis 1988 d'une exploitation d'origine familiale à Bannogne-Recouvrance, de terres limoneuses et argilo calcaires des Ardennes. Notre ferme est autonome en énergie grâce à nos panneaux solaires.
Depuis 2016, la farine d'épeautre non hybridé bio a trouvé sa place. Ancêtre du blé, nous avons cherché à produire une variété non hybridée, l'avantage étant d'avoir un gluten moins nocif que celui des variétés nouvelles.
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Trouvé via: Paruvendu, 23/05/2022
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