Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats de pâtes
Publié le 05/05/2021 à 15:34
Pour changer des traditionnelles pâtes à la sauce tomate, misez sur des produits de saison pour réaliser ces linguine au pesto de pistaches, fèves et radis. Une recette printanière originale et pleine de saveurs qui ne manquera pas de vos étonner! Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
400 g de fèves écossées
8 beaux radis roses
1 botte de persil plat
2 gousses d'ail
70 g de parmesan râpé
500 g de linguine
1 poignée de pistaches nature
10 cl d'huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
La préparation de la recette
Plongez les fèves dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 5 à 6 min. Égouttez-les et rafraîchissez-les à l'eau glacée. Pelez-les si vous le souhaitez. Lavez et effeuillez le persil. Placez-le dans le petit bol d'un mixeur ou dans un hachoir à herbes avec les pistaches.
- Recette linguine au pesto
- Linguine au pest control
- Linguine au pesto de tomates
- Penne au pesto
- Linguine au peso uruguayen
- Vieux vélos à donner du
Recette Linguine Au Pesto
Linguine au pesto et aux tomates cerises-410
à venir
Préparation
10 minutes
Cuisson
8 minutes
Portion(s)
4 portions
Crédits:
Coup de pouce, parution magazine septembre 2005
Ingrédients
1 lb
de
linguine
2 tasses
tomates cerises
2 cuillères à table
vinaigre balsamique
1 cuillère à table
d'
huile d'olive
3/4 tasses
pesto
du commerce
Valeurs nutritives
Par portion
Calories: 750/portion; Protéines: 25 g/portion; Matières grasses: 27 g/portion; Glucides: 100 g/portion; Fibres: 5 g/portion;
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les linguine de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. 2. Entre-temps, enfiler les tomates cerises sur des brochettes. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique et l'huile. Saler et poivrer. Badigeonner les tomates du mélange d'huile. Mettre les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à fendiller. 3.
Linguine Au Pest Control
Vous avez votre pesto! Versez le pesto de petits pois dans la poêle avec les légumes et mélangez en ajoutant le verre d'eau chaude utilisée pour cuire les pâtes. Vous devriez obtenir une texture lisse et crémeuse. C'est prêt! Vous pouvez ajouter les pâtes directement dans la poêle ou servir les pâtes dans une assiette puis déposer le pesto sur le dessus à votre convenance.
Linguine Au Pesto De Tomates
Les ingrédients de la recette
400 g de linguine
80 g de tomates séchées à l'huile
30 g de parmesan râpé
30 g de pignons
10 feuilles de basilic
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
La préparation de la recette
1. Mixez 80 g de tomates séchées à l'huile égouttées, 30 g de parmesan râpé, 30 g de pignons et 10 feuilles de basilic. 2. Ajoutez peu à peu, sans cesser de mixer, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive. Salez un peu (les tomates séchées sont déjà salées), poivrez. 3. Faites cuire les linguine le temps indiqué sur le paquet, égouttez-les, mélangez-les aux pâtes et servez. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un côtes-du-rhône Région: Vallée du Rhône
Penne Au Pesto
Hey mon p'tit poyon, tu n'vas nin croire que je t'ai rouviii? Oufti non, je ne vous ai pas oubliées mes petites fourchettes! Mais, à rester tannée dans ma barak, je suis moins inspirée que si je vais à la trattoria tous les jours! Ceci dit, j'ai fait des vacances bien inspirantes en Sardaigne et j'y reviendrai d'ici peu (je me dis que les photos de mer turquoise donneront mieux en novembre, quand il fera absolument humi-pluvio-dégueulasse, ce sera nickel! ). Je ne rentre jamais les mains vides de mes vacances italiennes, je ramène toujours un max de leurs meilleurs produits, de préférence sous vide, histoire de faire durer le plaisir. Du coup là pour cette recette, on a du speck et du Grana Padano revenus directement dans mes bagages! Plusieurs d'entre vous me demandent pour un conseil pour le vin qui irait bien avec chaque recette, j'ai bien noté cette requête et j'essayerai de m'appliquer! Aujourd'hui je vous parle du vin de l'apéro, une dernière bouteille de Bardolino rescapée de l'été.
Linguine Au Peso Uruguayen
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
400 g Pâte de type linguine 50 g Pistaches sans coques 30 g Feuilles de basilic 30 g Parmesan 5 cl Huile d'olive 1 Cuil. à moka de jus de citron 1 pincée Gros sel 1 Petite gousse d'ail
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Faites cuire vos pâtes dans une cocotte remplie d'une grande quantité d'eau bouillante salée. En fin de cuisson, prélevez une petite louche d'eau de cuisson. Faites dorer vos 30 g de pistaches hachées grossièrement dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu vif en prenant soin de remuer constamment. Râpez le parmesan. Écrasez au mortier les feuilles de basilic avec la gousse d'ail et le gros sel. Lorsqu'elles sont réduites en purée, ajoutez les pistaches hachées et écrasez de nouveau. Versez cette pâte dans un petit bol. Ajoutez le parmesan, l'huile d'olive, le jus de citron, du sel, du poivre et mélangez l'ensemble. Hachez grossièrement le reste de pistaches.
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« De plus en plus de jeunes se posent cette question: je veux bien travailler, mais pour quoi faire? La méritocratie ne fonctionne pas. Si on ne bascule pas vers une autre approche du travail, nous ne pourrons pas entrer dans un nouveau modèle de société » analyse le jeune homme qui refuse que le statut professionnel trône au centre de nos existences. Favorable à la réduction du temps de travail et aux 32 heures, le Collectif Travailler Moins qu'il anime avec quelques amis défend une mesure encore plus radicale: le droit au temps partiel inconditionnel « qui renverse complètement le rapport de force employeur/employé » selon Matthieu Fleurance. Ce statut s'inspire des travaux de l'économiste et philosophe Baptiste Mylondo qui défend le revenu universel et prône la décroissance. Depuis 2017, le Collectif Travailler Moins organise des événements, des ateliers et des conférences pour porter son message. Ces Bretons recyclent les pneus de vélos d’une manière étonnante - Dinan.maville.com. « Nous ne sommes ni économistes ni sociologues. Nous essayons juste d'incarner ce que nous vivons » précise Matthieu Fleurance.
Vieux Vélos À Donner Du
La commune est heureuse de mettre à disposition de ses habitants l'application PanneauPocket. Vieux vélos à donner du. Par cet outil très simple, elle souhaite tenir informés en temps réel les citoyens de son actualité au quotidien, et les alerter en cas de risques majeurs. Cette solution gratuite pour les habitants, sans récolte de données personnelles et sans publicité, permet d'établir un véritable lien privilégié entre le maire et ses citoyens. Chazay-d'Azergues
69380
Alerte publiée le 18/05/2022
Disparition inquiétante
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Alerte du 18/05/2022 à 17:41
- - - - - - - Alerte du 18/05/2022 à 16:04 La Brigade de Gendarmerie de Limonest partage cette information: Olivier COUBLE, habitant Civrieux d'Azergues âgé de 51 ans, a quitté son domicile à pied le 18 mai 2022 à 16h00. Toute personne ayant pu apercevoir la personne depuis sa disparition est invitée à appeler le 17 ou la brigade de LIMONEST au 04 78 35 80 77 Plus de détails sur
Info modifiée le 23/05/2022
⚠ FRELON ASIATIQUE
Nid de frelon dans votre jardin placé très haut dans les arbres ou dans une anfractuosité de murs?
Ce manège est en lien avec notre époque: pas d'électricité pour le faire tourner! Il faut pédaler sur l'un des 4 vélos situés sur le pourtour afin entrainer le plateau et ses sujets. Ce manège à propulsion parentale a été conçu à partir de récupération et détournement d'objets: poubelles domestiques transformées en voitures de course, bidon d'huite devenu bolide ou encore bétonnière devenue tourpie soucoupe volante! Les matériaux utilisés mettent également l'accent sur le réemploi: l'acier est de refonte, le tissu rebroyé et reteinté, l'escalier appartenait à une piscine... Ce manège est avant tout un outil de sensibilisation idéal pour vos manifetsations liées à l'environnement. Il peut fonctionner de manière ludique (chacun fait un petit tour et puis s'en va... Yahoo fait partie de la famille de marques Yahoo.. ) ou bien aller plus loin dans la sensibilisation grâce à l'animateur Mister Green qui pose de petites questions aux participants: environnement, tri des déchets, gestion de l'eau, énergies renouvelables... La bonne réponse...?