Eplucher 1 300 gr de pommes de terre et 4 carottes et les émincer en lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur. Nettoyer et bien laver les 3 poireaux et les découper en morceaux d'un bon cm. Eplucher et émincer les oignons en lamelles d'env. 2-3 mm. Eplucher les 2-3 gousses d'ail et les placer dans le presse-ail. 2. Dans un pichet, dissoudre 2 tablettes de bouillon de bœuf dans 45 cl d'eau chaude. Puis, rajouter 30cl de vin blanc. 3. dans l'autocuiseur, verser la moitié du liquide du pichet, puis déposer 1 brin de thym + 1 feuille de laurier + 2 clous de girofle + presser les 2 gousses d'ail dedans. Mélanger. 4. Y déposer la moitié des pommes de terre tranchées, saler/poivrer un peu, puis mettre une couche de la moitié des légumes mélangés (carottes + poireaux + oignons). 5. Découper transversalement (dans le sens inverse des fibres) la palette fumée en tranches de 12 mm d'épaisseur et les répartir à plat sur les légumes. Cuisson palette fumée autocuiseur de. 6. Sur cette viande, déposer le reste des légumes, puis une dernière couche de pommes de terre tranchées.
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Cuisson Palette Fumée Autocuiseur De
7. Verser le reste du liquide du pichet dessus. Saler / poivrer un peu. 8. Bien fermer le couvercle de l'autocuiseur; s'assurer de la bonne mise en place de la soupape et faire cuire 1 H à partir du chuchotement régulier de la soupape, en baissant la source de chaleur. 9. A u bout de ces 60 mn de cuisson, couper la source de chaleur, ôter/ou régler la soupape (selon les modèles) et laisser échapper toute la vapeur par la soupape (en suivant bien les instructions d'utilisation sécurisée de l'autocuiseur). Une fois toute la vapeur échappée, ouvrir le couvercle. 10. Cuisson palette fumée autocuiseur les. Dix minutes avant de servir, verser tout le contenu de l'autocuiseur dans la terrine; optionnellement, parsemer de quelques flocons de beurre, et placer la terrine, sans le couvercle, 10-15 mn sous le grille du four. Attention: manipuler la terrine chaude avec de bonnes maniques anti-dérapantes, car elle peut facilement glisser. SI L'ON OPTE POUR LA CUISSON TRADITIONNELLE DU BAECKEOFFE EN TERRINE (version à titre indicatif, car dépendra de la taille de la terrine…), Préchauffer le four à 220°C chaleur tournante.
Que les puristes se rassurent, je ne prétends pas comparer les deux recettes l'une à l'autre; alors classique or not classique, je me contente tout simplement d'aimer les deux 😍…
Baeckeoffe facile à la palette fumée
TEMPS A PRÉVOIR
25 mn préparation
1 H cuisson dans l'autocuiseur à partir du chuchotement (et + env 10 mn de temps de chauffe préalable)
1 H 35 mn au Total (autocuiseur)
ou 2 H 30 env.
S. de 1700 à 1770:
AUBREE
BERTEL (BRETEL)
BOHUON
CHASLE
CHAUSSEBLANCHE
COGRANE
DAY (DY)
HUS (HUE)
MOUTON
RIAUX - RUAUX - RUYAUX
- De nos jours (2008):
BELLOIR
BLANCHET
BRIAND
CHASLE(S)
DAY
DUVAL
GUIMONT
HERISSON
PINEL
RIAUX
RIOU(LT)
Pour en savoir plus:
Centre généalogique: Association Bretonne de Généalogie et d'Histoire. Portail famille chevaigné dans. Bases de données consultables sur:
Association Parchemin. Cercle Généalogique et d'Histoire de Haute Bretagne. (site en construction)
Reproduction des textes et des images, sur tout support et dans tout pays, soumise à l'autorisation écrite de l'ABGH.
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Les tarifs
Les tarifs sont établis selon votre quotient familial pour les familles domiciliées à Chevaigné. Avis d'imposition 2021 sur l'année 2020
Veuillez déposer ou envoyer à la Mairie de Chevaigné, votre avis d'imposition 2021 afin de calculer votre nouveau Quotient Familial, ainsi que l'attestation de paiement de la CAF, MSA…
Les inscriptions
Contact: 02 99 55 03 95 – 06 30 50 41 93 –
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Vous pouvez désormais payer ou contester les amendes par radars, demander un extrait de casier judiciaire mais aussi déclarer vos revenus et consulter votre dossier fiscal ou consulter des remboursements de la sécurité sociale ou encore demander une carte européenne d'assurance maladie. Vous trouverez sur la section suivante toutes les informations et les liens afin de réaliser ces démarches. Livret de famille sur les autres communes Mairie de Chevaigné 7 Rue de la Mairie 35250 CHEVAIGNE [email protected] Renseignements téléphoniques: 0891150360
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Mis à jour août 2021. Livret d'accueil périscolaire 2021-2022
Inscription 2021-2022 à l'accueil de loisirs de Chevaigné (ALSH)
Les mercredis, les enfants scolarisés à Mouazé peuvent être accueillis à l'accueil de loisirs de Chevaigné. Portail pour les inscriptions à l'ALSH de Chevaigné - Commune de MOUAZE. Ils sont encadrés par les animateurs de l'accueil de loisirs. Ils arrivent à partir de 13h30. L'accueil de loisirs ferme à 18h45. Contact
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5 place de l'église 35250 Chevaigné
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