Une des caractéristiques techniques d'un couteau de cuisine s'exprime à travers un nombre qui s'échelonne de 0 à 64 (et au-delà), suivi de l'acronyme HRC. Les grands noms de la coutellerie et ustensiles / accessoires de cuisine fournissent ce « niveau HRC » sur la fiche technique de leurs produits. Le chef de cuisine qui en fait un usage professionnel en connaît la signification, ce qui n'est pas le cas des cuisiniers amateurs, même s'ils l'associent à un critère de qualité de l'acier qui forme la lame du couteau. Quels aciers entrent dans la fabrication des lames de couteaux? Aciers à outils - Metaux Solutions. Les types d'acier qui interviennent dans la fabrication des lames de couteaux sont généralement de l'acier carbone, de l'acier damas ou de l'acier inoxydable (inox). Alors que l'acier carbone est juste l'alliage de l'acier et du carbone, les autres types d'aciers sont des alliages où le carbone est plus ou moins présent. Dans l'acier inoxydable, le carbone est parfois associé au chrome, au molybdène, etc. alors que l'acier damas est formé d'un cœur en acier à haute teneur en carbone, recouvert de nombreuses couches d'aciers aux taux de carbone variés.
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1274 QQ S700 (C1095) AMS 5121C AMS 7304 ASTM A682 (1095) MIL S-16788 (C10) SAE J1397 (1095) AMS 5122C AMS 5132D Version en anglais Visitez version en anglais pour des clarifications, si nécessaire.
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ABRAMS® ACIERS PREMIUM
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Dipl. -Wi. -Ing. Dr Jürgen Abrams PRECISIONS SUR LA RESPONSABILITE
Les contenus de l'application ont été mis au point à partir de l'état actuel de la technique. Nous vous prions de prendre en considération le fait que le GUIDE DES ACIERS ABRAMS a vocation à donner une vue d'ensemble des caractéristiques générales et des applications possibles afin de faciliter la sélection d'une nuance. Acier 1095 dureté 5. Mais précisément en raison de la multitude des applications possibles et des facteurs influents entrant en jeu, la garantie de certaines propriétés et de certaines valeurs spécifiques doit avoir fait l'objet au cas par cas d'un accord écrit exprès.
Dans cet article, je parlerai de SAE 1095. D'abord il faut décrivait et ensuite regarder les propriétés de son matériau. Qu'est-ce que SAE 1095? L'acier au carbone SAE 1095 est fragile et a une grande dureté et une grande résistance. Application L'acier carbone SAE 1095 peut être utilisé dans les ressorts ou les outils de coupe, ce qui nécessite des tranchants tranchants tels que des outils de coupe d'herbe ou de céréales. UNS Number G10950
D'accord on commençons par SAE 1095 Composition Chimique. Composition Chimique
C, Carbone 0. 90–1. 03
Mn, Manganèse 0. 30–0. 50
P, Phosphore maximum 0. 040
S, Soufre maximum 0. 050 En savoir en plus sur Composition Chimique. Acier 1095 dureté du. Maintenant c'est les tour des propriétés du mécaniques: Limite d'élasticité
500 - 590 MPa En savoir en plus sur Limite d'élasticité. Résistance à la Traction 680 - 900 MPa En savoir en plus sur Résistance à la Traction. Allongement (min. ) 10 - 11%. En savoir en plus sur Allongement. Réduction de la Superficie (min. %) 28 - 45%.
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