La Fleur du Maquis est une pâte molle à croûte fleurie couverte d'herbes aromatiques du maquis (sarriette, romarin), de baies de genièvre et de piments oiseaux. D'un goût très particulier, il est chargé d'arômes floraux. C'est le caractère Corse qui s'exprime dans ce mariage très heureux de lait de brebis et d'aromates, un hommage à la végétation qui embaume la campagne vallonnée de l'île.
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La Fleur Du Maquis
FROMAGE AU LAIT DE Brebis
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
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Disponibilité:
Origine:
Corse-du-Sud
Type de pâte:
Molle (fleurie)
Goût:
Modéré / Entre-deux
Matière grasse sur produit fini:
28%
Poids au choix:
160g (demi)
| 320g (entier)
Le Fleur du Maquis est un fromage de brebis Corse aux herbes, connu sous le nom "brin d'amour", produit de façon artisanale à partir du lait cru de l'animal et provenant de la région de Bastia. A pâte molle et croûte naturelle, il est pour le goût, affiné pendant une période s'étalant de 1 à 3 mois. Comme précisé, le Fleur du Maquis a une croûte recouverte d'herbes aromatiques typique de la région de Bastia, auxquelles sont ajoutées des baies de genièvre et des petits piments oiseaux. Vous l'aurez compris, ce fromage de brebis Corse aux herbes disposera d'une saveur soutenue, puissante avec l'affinage, que nous pourrions qualifier d'inimitable comparée aux autres fromages. En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 13
points de fidélité.
Retour Espèce: Brebis Provenance: Corse Classification: Autres fromages Affinage: 1-3 mois Type de pâte: Molle aromatisée C'est une création récente venue tout droit de l'Ile de Beauté. Le Fleur du maquis a vu le jour il y a 70 ans environ. C'est un fromage au lait de brebis recouvert d'herbes et de piments. On le connaît également sous le nom de Brin d'Amour. Suggestion d'accords de vins avec ce fromage Retour
"La cabane au fond du jardin" est un gîte avec petit espace privatif (salon de jardin, barbecue) au coeur du jardin clos et arboré des propriétaires (ping-pong) -
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Description
Descriptif 2022, susceptible de modifications pour 2023, merci de vous référer à la fiche descriptive validée lors de la réservation. Rez-de-chaussée: pièce à vivre avec espace salon (jeux de société), repas et cuisine à l'américaine (mini-four, micro-ondes) - wc - 1er étage accessible par échelle de meunier (1 lit 140 cm, 1 lit 90 cm, possibilité lit d'appoint) - Salle d'eau/wc - Chauffage électrique - Lits faits à l'arrivée - Accès internet.
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Basse saison: 1 octobre au 30 avril: 70€/nuit
Moyenne saison: 1mai au 30 juin/septembre: 90€/nuit
Haute saison: Juillet et Août: 110€/nuit
Conditions de l'hébergement:
Heure d'arrivée entre 17h30 et 20h
Heure de départ avant 11h
Une caution de 350€ est demandée avant l'arrivée, cette caution est non encaissée.