Parmi les classiques du rustique, la tarte normande et le puits d'amour sont remis au goût du jour, pour un esprit terroir très authentique. Côté boissons, votre buffet campagnard s'accompagne d' un bon vin rouge bien sûr. Prévoyez une bouteille pour 4 personnes. Et pour les boissons sans alcool, de l'eau et des jus de fruits frais seront parfaits. Aussi, des digestifs sympathiques comme le génépi, la chartreuse ou la goutte permettront de digérer en douceur ce succulent buffet campagnard.
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Buffet Campagnard Traiteur 2020
La campagne, le terroir, la nature, le retour aux sources, ça vous parle forcément en cette saison, et vos papilles frémissent à l'idée des saveurs intemporelles du buffet campagnard. Vous avez envie de proposer un repas rustique à vos proches? Rien de plus simple, Flunch Traiteur vous guide et vous dit tout sur les basiques d'un buffet campagnard réussi! Qu'est ce qu'un buffet campagnard? Un buffet campagnard est un buffet comprenant des mets rustiques rappelant la campagne, tels que des terrines, du pâté, des tourtes, des salades, et de la charcuterie en tous genres. Le buffet campagnard ne serait rien sans un bon vin rouge, du pain de campagne, un assortiment de fromages et des douceurs fruitées. Pâté et terrine: les indispensables d'un buffet campagnard
Le pâté est un must-have du buffet campagnard, tout comme la terrine et les rillettes. Pâtés en croûte, pâté de lapin, rillettes de porc, mousse de canard, rôtis froids, etc. Toutes les viandes peuvent être utilisées: le porc, le veau, le lapin, et le poulet.
Buffet Campagnard Traiteur 2
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Buffet Campagnard arthur 2022-01-02T19:20:41+00:00
Assortiment de crudité
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Jambon cru
Terrine de campagne
Saucisson
Rôti de porc
Jambon blanc
Terrine de canard
Assortiment crudité
Rôti de veau
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Buffet Campagnard Traiteur Les
Buffet campagnard Assortiment de terrines (en croûte, provençale, traditionnelle)
Jambon braisé
Jambon de parme et sa garniture
Pancetta
Salami
Saucisson de jambon
Tête pressée
Bresaola
Choux-fleurs
Concombres
Haricots verts
Salade de pommes de terre persillées
Salade mixte
Tomates
Chou blanc au curry et raisins secs
Carottes râpées
Courgettes sautées
Sauces, pain, beurre
18€ / personne
Toutes modifications peuvent être apportées au menu.
Canapés assortis: saumon, jambon cru, St Moret noix, crevettes, magret fumé, mousse de canard, œufs de lumps. Bagel garnis: saumon, salade de tomate, blanc de poulet, rôti de dinde, emmental, salade. Crêpes roulées variées: saumon, jambon. Corbeille de crudités en bâtonnets et ses sauces. Présentations de brochettes: Écrevisse / pomme au curry. Les pièces prestiges
Canard et ses magrets en cube
Rôti de veau en mosaïque
Timbalines de riz cantonnais
Timbalines de salade auvergnate
Plateau de fromages en mosaïque et ses pains de campagne variés
Le sucré
Fours frais sucrés: mini éclair café, mini éclair chocolat, tartelettes aux fruits, opéra. Mini moelleux. Verrines gourmandes assorties (tartare de fruits, mousse au chocolat, Mont blanc. Mini macarons assortis. 27, 50 € TTC (boissons et matériel jetable en sus)
buffet déjeunatoire (20 / 21 pièces par personne)
Pains surprise: jambon cru, fromage. Briochettes garnies: mousse de tarama, saumon fumé, mousse de canard. Mini sandwichs doubles.
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Bois
Surface
39
m 2
Pièces
2
Type
Appartement
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