Duo de Melon et mozzarella
Le melon, j'aime bien le décliner en version salée. Avec l'huile d'olive, la vanille, un bon tour de moulin à poivre et quelques billes de mozzarella, ça le fait bien, que ce soit pour un apéro ou une petite entrée légère. Surtout servez bien frais. Pour 2 à 4 personnes
Un melon
1 paquet de billes de mozzarella (150g égouttées)
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
3 cuillères à soupe d ' huile d'olive
1 gousse de vanille
4 feuilles de basilic
1 pincée de sel
1 pincée de poivre du moulin
Coupez le melon en deux. Ôtez les grains et à l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes. Réservez. Egouttez la mozzarella. Fendez la gousse de vanille et récupérez l'équivalent de la pointe d'un couteau de grains de vanille. Préparez l'assaisonnement: Dans un ramequin, versez un peu de sel, du poivre, la vanille précédemment récupérée, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Duo de melon et mozzarella à l’huile d’olive vanillée et au basilic. Fouettez. Dans le plat de service, déposez les billes de melon et celles de mozzarella, arrosez de l'assaisonnement.
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Apero Avec Billes De Mozzarella En
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En brochettes ou en rillettes, rôti au four ou revenu à la poêle, le poulet se préparer de 1001 manières pour une nouvelle surprise à chaque dégustation! Afin de ne jamais manquer d'idées, retrouvez nos 10 meilleures façons de préparer le poulet à travers nos recettes →
Mini brochettes tomates cerises & mozza
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Apéritif facile 15 min Ingrédients: 10 tomates cerises 5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex.
Faites cuire les croques monsieur, jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Utilisez un pain de campagne du boulanger. Badigeonnez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive et les cuire au four 10 minutes à 180°C. Puis sortez les tranches mais laissez le four chauffer. Dans un bol, mélangez quelques tomates cerises, 1 gousse d'ail haché, 1 c. à s. d'huile d'olive et 1 c. à c. de vinaigre balsamique. Sur chaque tranche de pain répartissez quelques lamelles de mozzarella, puis lé mélange de tomates cerise. Remettez les bruschettas au four pendant 6 à 8 minutes. Retirez-les du four et ajoutez quelques feuilles de basilic, du sel et du poivre. Apero avec billes de mozzarella en. Couper les courgettes en deux. Enlever la chair. Badigeonner d'huile d'olive et à l'ail dessus ou de la poudre d'ail. Garnir de tranches de tomates, saler et poivrer au goût. Utilisez du fromage mozzarella ou parmesan. Cuire au four 180°C pendant 20 à 30 minutes. Dans chaque tomate cerise, placez une bille de mozzarella assaisonnée à l'huile d'olive et basilic.
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