En Espagne, au lendemain de la décision de Kylian Mbappé de rester au Paris Saint-Germain, la presse espagnole et les supporters du Real l'ont mauvaise. La capitale espagnole s'est réveillée ce dimanche avec la gueule de bois et Javier Tebas, le président de la Liga, organisateur du championnat d'Espagne, a déclaré samedi soir annonce qu'il allait déposer une « plainte » contre le PSG. Lire aussi: Alerte agriculture: nouvelle chute libre de la production cotonnière au Togo
Il faut beaucoup de classe pour jouer au Real, ironise Marca, ou c'est lui qui perd selon As, autre site d'information sportive en ligne. Autant dire que la décision de Kylian Mbappé de continuer au PSG n'est pas du tout passée dans la presse madrilène. Pour Miguel, père de famille d'une cinquantaine d'années, le Français a fait le mauvais choix. « C'est lui qui perd dans l'histoire. Il n'a pas respecté sa parole et c'est tout. Francophonie: le Maroc en faveur de la reconduction de Louise Mushikiwabo - Journal du Cameroun. On ne peut rien faire d'autre. Mbappé a besoin du Real Madrid, mais s'il ne veut pas venir, il ne vient pas.
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Et d'affirmer cette option n'est pas contraire au règlement de l'Organisation, insistant sur la nécessité de préserver l'efficacité et la stabilité des institutions de la Francophonie, tout en poursuivant les réformes qui ont été menées jusqu'à présent par son secrétaire générale. « Nous voulons poursuivre ces réformes », a-t-il insisté, soutenant que cette option de candidature unique permettra de se focaliser sur la préparation du sommet des chefs d'Etat et de ses enjeux, ainsi que de se concentrer sur la poursuite des réformes. "Le temps qui nous sépare du sommet devrait être focalisé sur un travail de fond", a dit le ministre, lançant un appel à la secrétaire générale et au secrétariat pour "se consacrer à la préparation de la vision que nous voulons pour l'organisation à l'avenir".
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Le Nigeria, cinquième producteur mondial de cacao, va rejoindre l'initiative de la Côte d'Ivoire et du Ghana pour imposer un différentiel de revenu vital (LID) de $400 par tonne de cacao vendue. Une décision annoncée à l'issue de la visite d'une délégation du gouvernement fédéral nigérian au Cocobod le 19 mai dernier en présence également d'Alex Arnaud Assanvo, secrétaire exécutif de l'Initiative Cacao Côte d'Ivoire-Ghana. Abdhulhali Abubakar, directeur du ministère fédéral nigérian de l'Agriculture et du développement rural a déclaré que « l'industrie du cacao non réglementée et libéralisée du Nigeria privait les petits exploitants agricoles de revenus annuels car ils n'étaient pas en mesure de percevoir le LID. Offres de stage au benin au. Le système LID qui a été établi par la Côte d'Ivoire et le Ghana en 2019 devrait être l'organisation africaine des marchés du cacao et, s'il est pleinement mis en œuvre dans la région, peut-être comparé à l'organisation des exportateurs de pétrole où les prix du cacao seront réglementés ».
Au Nigeria, AFEX, la bourse privée de matières premières agricole au Nigeria, a lancé vendredi dernier à Ile-Ife, dans l'État d'Osun, l'initiative Cocoa Tree Planting Initiative qui vise à planter un million de cacaoyers à travers le pays sur une période de 5 ans. « Notre objectif ambitieux est de planter un million de cacaoyers, en commençant par la première phase de distribution de 200 000 plants de cacao aux producteurs de cacao. Les semis sont le fruit de 12 années de recherche et sont d'une variété à maturité élevée. Le Nigeria rejoindra l’initiative Côte d’Ivoire –Ghana sur le cacao | Commodafrica. En environ 18 mois d'établissement sur le terrain, elles commencent à fleurir et sont capables de produire 5 fois le rendement des variétés précédentes utilisées », a déclaré le PDG de l'AFEX, Ayodeji Balogun, lors de la cérémonie de lancement. AFEX fournira des plants avec un objectif de toucher 50 000 agriculteurs et leurs permettre une transition vers une production cacaoyère durable avec une formation sur les meilleures techniques agronomiques, un accès assuré au financement, des marchés structurés et un stockage sécurisé des produits de base.
"Ce n'est pas si mal", assure-t-elle après une pleine bouchée avant de boire trois grandes gorgées de bière. Retour en cuisine. Les boîtes reviennent vides et les serveurs repartent les bras chargés. C'est bientôt la fin du deuxième service. Poisson pourri suédoises. Christer Bäckström s'inquiète: "le plus difficile, c'est quand je vais rentrer chez moi. A cause de l'odeur, ma femme va encore m'obliger à dormir sur le canapé".
Musée Du Poisson Pourri - L'orient-Le Jour
© Lola Akinmade Åkerström/
Dans un pays qui a élevé le concept lagom au rang de quasi-religion dans la plupart des domaines sociétals et dans lequel le summum de l'exotisme culinaire est réduit à une banale pizza à l'ananas, s'adonner – consentant! Poisson pourri suédois. – au rituel du surströmming et se régaler le troisième jeudi du mois d'août avec des hareng pourris, à l'odeur pestilentielle, ce n'est pas lagom du tout! Le surströmming, le vilain petit canard de la gastronomie suédoise
Autrefois réservés aux pauvres Suédois qui les conservaient en saumure pendant de longs mois, les surströmming, des harengs fermentés et faisandés, débarquent invariablement dans les magasins de la capitale le troisième jeudi du mois d'août. Dans le nord du pays, c'est un vrai jour de fête, attendue l'eau à la bouche par les gastronomes suédois qui guettent depuis quelques semaines l'arrivée des boîtes bombées par la fermentation. À Stockholm, l'aventure gourmande prend de l'ampleur parmi les bobos de Söder en quête d'expérience extrême.
Surströmming, Ou Le Plat Le Plus Typique De Suède... - Les Tribulations D'une Gauloise Chez Les Vikings
© Magnus Skoglöf/
Nos conseils pour bien préparer le surströmming
Si, courageux et amateurs de sensations fortes, vous organisez une surströmmingsparty chez vous (c'est à dire au fond de votre jardin), suivez à la lettre nos recommandations pour l'ouverture de la boîte, impérativement à l'extérieur! Enfilez un vieux T-shirt et préparez-vous mentalement à supporter l'odeur. Immergez la boîte bombée dans un récipient rempli d'eau afin de l'ouvrir dans l'eau; une précaution à ne pas négliger en raison de la pression due à la fermentation. La préparation peu ragoûtante tant sur le plan olfactif que visuel exige méthode et concentration. Les harengs sont fermentés entiers et la peau du poisson décline de magnifiques reflets irisés du vert au violet et toute une palette de nuances bleuâtres, c'est normal. Poisson pourri suedois foot. Rincez et videz le hareng et prélevez-en les filets avant de les déguster. Si vous êtes fan, rejoignez le cercle très select de l' Académie du surströmming, ce qui vous vaudra une reconnaissance pleine de respect des 87% de suédois qui n'ont jamais osé goûter l'une des plus célèbres spécialités culinaires de leur pays!
Lorsque le poisson arrive sur les tables dans sa boîte de conserve, les yeux s'illuminent. Les verres de schnaps et de bière s'entrechoquent tandis que les plus puristes préfèrent boire un verre de lait. "Ca fait ressortir le goût du hareng", assure Anders Bäckström venu avec ses deux frères. Un goût, tout comme l'odeur, plutôt surprenant. Surströmming, ou le plat le plus typique de Suède... - Les tribulations d'une Gauloise chez les Vikings. "C'est une question d'habitude. Au début, c'est comme pour le café ou le vin, on n'aime pas. Puis on essaie une deuxième fois pour faire comme les grands et à la fin, on se met à vraiment aimer ça", raconte-t-il, précisant qu'il a réservé sa table il y a un an "pour être sûr d'avoir une place". Non loin, un client raconte avoir vomi la première fois qu'il a mangé du surströmming. "Mais je ne sais pas très bien si c'était à cause de l'alcool ou du goût du poisson", plaisante-t-il. Irène Lövgren, venue avec deux amies, reconnaît, elle, que hareng ou pas, le surtrömmingspremiär, "c'est avant tout une occasion de faire la fête". Son amie Anna Mellin goûte le hareng pourri pour la première fois.