29 Jan Gratin de pâtes alsaciennes (spätzle) aux champignons et au munster
Posted at 10:44h
in Plat, Recette
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J'ai froid, j'ai faim, je veux du gratin! Et rien de tel qu'un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur de l'hiver! Celui que je vous propose aujourd'hui, réalisé avec les spätzle de la gamme des pâtes à l'ancienne de la marque alsacienne Valfleuri répond pleinement aux critères du genre. Il est rassasiant, goûteux, généreux en crème et en fromage. Bref, c'est le plat réconfortant par excellence à mettre au milieu de la table et à partager après une longue journée au bureau ou quelques heures au grand air! Pommes de terre farcies à la crème de munster - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que. [one_half padding= »0 1px 0 0″] [/one_half][one_half_last padding= »0 0 0 1px »] [/one_half_last]
Pour ceux qui ne connaissent pas les spätzle (traduisez petits zizis), c'est une variété de pâtes alsaciennes riche en oeufs qui accompagne traditionnellement viandes et poissons. On peut bien évidemment les faire maison, mais quand le temps est compté ou qu'on a la flemme de s'atteler à leur préparation, la version toute prête en sachet est fort avantageuse.
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Recette Avec Creme De Munster Mon
Entre les Vosges et la Fôret Noire, la vallée de Munster fait battre le terroir alsacien au cœur d'un fromage éponyme, dont le caractère bien trempé s'estompe à la cuisson. Star du plateau de fromages alsaciens et de la tarte flambée, il sera aussi celle de l'apéro, dans cette recette de cake salé au munster. Un voyage initiatique. Ingrédients
Pour 6 personnes
Farine: 150 g
Levure: 1 sachet
Œufs: 3
Gruyère râpé: 100 gr
Munster: 100 gr
Huile: 2 cuillères à soupe
Lait demi-écrémé: 15 cl
Tomates séchées à l'huile: 100 gr
Sel et poivre: 1 pincée
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Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. 2
Couper le Munster en petits dés. 3
Couper les tomates séchées en lanière. 4
Dans un saladier, verser la farine et la levure. Creuser un puits et casser les œufs au milieu. Mélanger le tout énergiquement. 5
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé. Toutes nos recettes pour cuisiner le munster - Marie Claire. 6
Cuire au four pendant 45 minutes. Contrôler la cuisson en enfonçant une lame de couteau: elle doit ressortir sèche quand le cake est cuit.
Quand je n'ai pas vraiment d'idées de repas à faire le soir, la tarte salée est une bonne solution pour un souper équilibré. Servie avec une salade et/ou des crudités, la tarte à base d'oignons et de munster est idéale pour toute la famille. Petits et grands vont se régaler. C'est un plat qui se réchauffe bien pour le déjeuner du lendemain. Les plus courageux prépareront la pâte et je les en félicite. Recette avec creme de monster hunter. Personnellement, j'ai opté pour la solution facile et rapide, la pâte toute prête. Honnêtement, je ne suis pas sûre de savoir réaliser une pâte feuilletée maison; en fait, je n'ai jamais tenté. Comment savoir si je n'essaye pas? Hé oui, la pâte feuilletée me parait tellement compliquée alors que cela ne doit pas être le cas. Alors, ça sera mon prochain défi! Tarte au Munster et aux oignons
Une pâte croustillante et une garniture crémeuse et gourmande, la tarte salée est une bonne solution pour un repas équilibré, rapide et facile à réaliser. Parfaite pour partager avec vos amis et votre famille
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 45 min Temps total 1 h
Type de plat Plat principal Cuisine Française
1 pâte feuilletée 1 Munster 6 oignons de taille moyenne ou 4 gros oignons 4 oeufs 20 cl crème liquide Sel Poivre
Mettre le fond de tarte avec du papier sulfurisé.
En savoir plus Gobelet operculé Espresso non sucré Matière en carton Conditionné en France Ramette de 25 gobelets pré-dosés Description du gobelet pré-dosé en carton Espresso non sucré de chez Nescafé L'usage des gobelets en carton est de plus en plus tendance pour la simple et bonne raison qu'ils ont un impact réduit sur l'environnement. C'est d'ailleurs pourquoi professionnels comme particuliers le préfèrent au plastique pour prendre le café matinal. Alors, si vous êtes aussi tenté l'expérience, découvrez le gobelet pré-dosé en carton Relax de chez Nescafé. Ce gobelet d'une contenance de 18 cl est operculé et vous permet de déguster votre boisson chaude n'importe où. Effectivement, ce format pratique offre la possibilité de déguster votre espresso en voyage, en camping, en voiture... À noter qu'il s'agit d'un café sans sucre. Toutefois, selon vos goûts, vous pouvez ajouter la quantité de sucre souhaitée. Gobelet avec cafe soluble rose. Conditionné en France, ce gobelet de la gamme Relax de Nescafé est constitué de carton haut de gamme.
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Gobelet Avec Cafe Soluble Protein
Café en grain
Café moulu
Café soluble
Gobelet pré dosé
Filtres
Dégustation
Court
Long
Moyen
Conditionnement
10
20
80
100
200
300
500
Marque
Began
Carte Noire
Columbus Cafe & Co
Douwe Egbert
Green Coffee Monaco
Lavazza
Lipton
L'Or
Maxwell House
Ristora
Starbucks
Suchard
Van Houten
Description
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