Domaine de la Porte Saint-Jean Sylvain Dittière Sylvain Dittière est un vigneron relativement nouveau sur la Loire, mais ses techniques et sa vision du vin sont définitivement « old-school ». Sylvain, proche de la famille Foucault, a eu accès à 5 hectares de vieilles vignes sur de magnifiques parcelles de Saumur et de Saumur-Champigny. Il travaille la vigne comme la plupart des gens le font depuis des générations: aucun produit chimique et labour des sols pour favoriser un enracinement profond. Puis, les vinifications sont réalisées avec les levures naturelles dans une ancienne cave du village où seule la magie du temps peut faire son travail. Les vins ont de la profondeur, de l'élégance, de la complexité, et sont surtout d'excellents compagnons de table. LES VINS DU Domaine de la Porte Saint-Jean DÉCOUVREZ D'AUTRES VIGNERONS Envie de boire vrai? Abonne-toi à notre infolettre pour connaître nos vins fraîchement débarqués du bateau, être aiguillé sur nos lancements exclusifs et lire nos histoires inspirantes sur le monde du vin!
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Notre périple dans la Loire (voir le billet précédent ici) nous a conduit chez « Tonton » (ou Sylvain Dittière si vous préférez), jeune vigneron installé à Montreuil-Bellay, charmante commune au sud de Saumur. Après avoir bourlingué chez Gauby, Cyril Fhal dans le Roussillon et Marc Tempé en Alsace (voir notre premier billet sur Sylvain ici) il s'est installé en 2010. Depuis notre premier coup de foudre pour sa cuvée « Les Beaugrands » 2010 ( ici), nous sommes devenus des inconditionnels du domaine, à un tel point que nous nous demandons si Tonton n'est pas le meilleur vigneron ès Cabernet Franc de la région (disons un des meilleurs…). En tout cas, nous ne sommes pas les seuls à le trouver doué: lors de sa première participation au salon de la Dive Bouteille en 2012, Sylvain faisait « tranquillement » goûter ses cuvées, alors que maintenant les professionnels se ruent sur sa barrique pour goûter ses vins. Résultat: d'une année sur l'autre tout est vendu. Comme quoi, il y a une justice dans le monde du vin vivant!
Sylvain Dittière Vigneron Vente Directe Marchand
2019
Cépage
100% Cabernet Franc
Contenance
Bouteille 75 cl
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 52 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Cette première cuvée qui porte le nom du domaine de Sylvain Dittière donne rapidement le ton en affichant un style généreux et raffiné. C'est un Saumur-Champigny expressif sur les fruits noirs et les fleurs. Son bouquet est particulièrement raffiné et harmonieux où les fruits rouges se mêlent à une palette épicée des plus distinguée. En bouche, la maitrise des tanins est impressionnante avec beaucoup de fruit dans une chair veloutée et juteuse. Très belle expression d'un cabernet-franc vendangé à bonne maturité. 18 mois d'élévage pour ce 2016. Vigne de 40 ans sur sol argilo-limono-sableux sur turonien moyen. Le domaine commence à se faire une solide réputation sur la toile, sur les tables étoilées ainsi qu'à l'export. Sylvain Dittière est le beau-fils de Charly Foucault (Clos Rougeard).
Sylvain Dittière Vigneron A La Maison
Son vignoble se caractérise par un taux de souffre très faible. IL a acquis récemment deux parcelles une de blanc (Sauvignon et Chenin) et la parcelle « Les Cormiers » en appellation Saumur. En savoir plus
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Le Producteur
Sylvain Dittière un jeune vigneron installé à Montreuil sur Bellay depuis un peu plus de 4 ans. IL a acquis récemment deux parcelles une de blanc (Sauvignon et Chenin) et la parcelle « Les Cormiers » en appellation Saumur. 0 vins disponibles entre 0 € et 0 €
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Température constante, élevage long sans ajout. Pour de nombreux dégustateurs et depuis déjà quelques années, il y a un peu (beaucoup) de savoir-faire Clos Rougeard. Charly peut retrouver un peu de sérénité là-haut, avec le travail qu'accomplissent son fils Antoine et son gendre Sylvain.
75cl
Blanc
Loire
VDF Vin de France
Disponible à l'unité
Emballage sécurisé
Expédition 24/48h
Frais de port 12 € Gratuit à partir de 300 €
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5 € ou 10 € offert pour le premier achat pour 100 € ou 200 €
La note by Christian Walter
91-93/100
Sylvain DITTIERE s'installe comme vigneron à Montreuil-Bellay au Sud de Saumur en 2010. Sylvain est le gendre de feu Charly Foucault (Clos Rougeard). Il fait ses armes au domaine Gauby et chez Thierry Germain du domaine des Roches Neuves pour ne citer que ces deux références... "LA PERLÉE" est un Saumur blanc, issu de vieilles vignes (60-90 ans), recevant un élevage long de 24 mois; c'est un vin taillé pour la garde. "LA PORTE SAINT-JEAN" est un cabernet franc, avec un élevage de 18 mois, dans des fûts 2 vins du Château Latour; le vin est frais et friand, finesse et élégance accompagnent sa structure. DITTIERE Sylvain (Saumur-Champigny)
Le vin
Belle robe dorée aux reflets argentés, nez délicat sur des arômes de coings et de fleurs blanches avec des notes légèrement toastées, la bouche est ample et tendue avec un bel équilibre, et une belle longueur qui lui confère un côté très gastronomique.
Dans tous les cas, la tenue d'une comptabilité est utile pour identifier les droits de chacun des associés. En effet, les documents comptables rendent opposable à l'administration fiscale le montant des sommes dues par la société aux associés. Ils peuvent également constituer une preuve de bonne répartition des bénéfices au moment de l'affectation des résultats. Autre intérêt: le respect des obligations comptables favorise l'entrée de nouveaux associés au capital de la SCI. SCI : quels sont les meilleurs expert-comptables ? (Mise à jour 2022). Enfin, il faut rappeler que les articles 1855 et 1856 du Code civil autorisent les associés à consulter, au cours de l'AG annuelle, les informations concernant la gestion, les bénéfices et les pertes de la société civile immobilière. Le gérant dispose d'un devoir d'information et seule la tenue d'une comptabilité lui permet de se conformer à son obligation. Les obligations comptables des SCI
Comme nous l'avons évoqué précédemment, les obligations comptables des SCI dépendent de nombreux paramètres (régime fiscal, taille, dispositions statutaires, activité…).
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Depuis sa création jusqu'à sa gestion, un expert-comptable qualifié peut vous aider à optimiser votre SCI. La constitution d'une SCI se déroule en quatre étapes majeures: La création des statuts: acte sous seing privé ou acte authentique, la rédaction officielle est laissé à l'appréciation du ou des créateurs. Comme toute PME, la SCI dispose d'une durée limitée de 99 ans d'existence. L'enregistrement aux impôts: les impôts enregistrent gratuitement la création de la SCI si les statuts sont corrects. La publication officielle: comme pour la plupart des structures, la SCI doit bénéficier d'une publicité officielle dans un journal d'annonces légales. Expert comptable en ligne sci francais. L'inscription: pour la formalité de l'inscription, le lieu compétent est le Tribunal de commerce qui pourra définir la nouvelle SCI comme faisant partie du Registre du commerce et des sociétés. Un expert-comptable qui connaît le milieu des SCI peut vous faire économiser du temps et de l'argent. Il serait imprudent de se passer de tels services.
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Les dirigeants de SCI sont nombreux à faire appel à un professionnel de la comptabilité même s' il n'y a aucune obligation légale. Si vous pouvez gérer votre comptabilité en SCI en autonomie, un expert-comptable aura de nombreux avantages:
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Les experts-comptables pour SCI présentés dans cet article sont ceux que nous recommandons le plus et pour qui nous avons les meilleurs retours. Pour aller plus loin, n'hésitez pas à échanger avec chacun des cabinets pour en savoir plus sur les éléments suivants:
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