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Tablette de chocolat
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Tablette au chocolat au lait 38% avec éclat de chouchous caramélisés à la pointe de sel de Guérande Peut-être la plus gourmande de nos tablettes de chocolat… Généreuse, elle a des accents de fête foraine avec ses délicieux éclats de chouchous. Le meilleur des amandes et des noisettes, sélectionnées par Weiss, délicatement caramélisées au sel de Guérande dans une tablette au chocolat au lait. Craquez pour son croquant! Vous aimerez aussi
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La couleur claire du chocolat est le résultat de l'assemblage de fèves de cacao du Viêtnam et de Madagascar. Idéal pour préparer des brownies, fondant, mousse au chocolat etc…
Fabriqué en France, le chocolat au lait Weiss est emballé dans un sachet kraft de 250 g à la fois refermable et recyclable pour une conservation optimale. Les + produits:
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Département de manufacture
42
Pays de manufacture
FRANCE
Ville de manufacture
Saint Etienne
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol
Désignation courte
CHOCOLAT LAIT ENTIER 250GR
Origine
Parfum
Chocolat au lait
Poids net
250 GR
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Chocolat Au Lait A Patissier Rose
Avec leur palette de sensations, les desserts chocolatés n'en finissent pas de sublimer mousses, ganaches et fondants. Mais que savons-nous vraiment du chocolat à pâtisser? Quelles différences avec le chocolat dit normal ou le chocolat de couverture? Le chocolat: du cacao, mais pas que
Depuis son arrivée en Europe dans le milieu du XVIe siècle, le cacao n'a cessé de sublimer nos repas de fête. Mousse au chocolat, fondant au chocolat, éclair au chocolat, forêt-noire… Si nous connaissons bien ces succulents desserts, que savons-nous vraiment du chocolat à pâtisser? Quelles que soient leurs destinations, presque tous les chocolats ont pour base l'extrait sec de cacao qui leur confère ce goût amer bien identifiable. Pâtissier ou à croquer, le chocolat noir est enrichi de matières grasses et de sucre. Le chocolat au lait part de la même recette, complétée de poudre de lait. Plus gras, le chocolat blanc est constitué de beurre de cacao agrémenté de sucre, de poudre de lait et souvent d'une pointe de vanille.
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