Ingrédients:
Viande de porc* (91%) dont jambon (20%)
Fumet
Foie de porc* (1, 5%)
Sel de Guérande (1, 5%)
Épices
*Viande de porc origine France
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g de Pâté Traditionnel Hénaff:
Valeur énergétiques: 1149 kJ (277 kcal)
Matière Grasses: 23 g dont Acides Gras Saturés: 9 g
Glucides: 0, 5 g dont Sucres: 0, 2 g
Protéines: 17 g
Sel: 1, 5 g
Aux Amateurs de pâté de porc, Découvrez ici le pâté Hénaff BIO avec la même recette traditionnelle. Prix au kilo: 32, 78 €
Conservation:
Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé. À propos de l'entreprise Hénaff:
Voilà plus de cent ans que l'entreprise bretonne Hénaff produit son incontournable "pâté Hénaff" qui a su faire le succès de la firme.
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Pâté Hénaff Recette Facile
Cette recette de marin breton était dans mes tiroirs depuis un moment. Retrouvée dans les livres de Nathalie Beauvais dont je vous ai déjà parlé ici notamment et sur le site internet dédié au Pâté Hénaff là je me suis enfin lancée! Associer poisson et pâté vous semble un peu osé? Oui, mais pas n'importe quel poisson! Inutile de vous faire l'article sur la lotte et sa chair ferme et délicate que vous connaissez tous. Et surtout ça n'est pas n'importe quel pâté! Dans ma famille d'origine lorientaise tout le monde a au moins une boîte de pâté Hénaff en stock. Cette entreprise basée à Pouldreuzic dans le Finistère a été créé en 1907 par Jean Hénaff qui débute par des conserves de légumes avant de se lancer dans la production de ce pâté de porc composé de morceaux nobles sertit dans sa mythique boîte jaune et bleue. Les marins disposant également de pâté dans leurs réserves en mer l'ont décliné à toutes les sauces jusqu'à l'associer à la lotte pêchée du jour. Je ne suis pas certaine que les tomates étaient associées à la base à ce plat mais elles se marient très bien avec.
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Il y a des produits régionaux dont la Bretagne se sent très fière, le pâté Hénaff en fait incontestablement partie, entre le beurre salé et le cidre brut. Devenu une réelle institution, il représente autant notre région que le Gwen-a-Du, notre drapeau. Chez Port d'Attache, sous l'impulsion de notre capitaine Simon, ce petit lipous (gourmand), nous avons décidé de mettre à l'honneur le pâté. Pour la simple et bonne raison que ce serait une erreur de ne pas le faire. La recette du pâté Hénaff poêlé est, comme nous l'avons indiqué, simple et efficace. En effet, nul besoin de sortir de Top Chef pour sublimer ce met, comme qui dirait, bien qu'il soit beaucoup plus gourmang' que croquang'. Et pour bien débuter la recette, commençons par ses ingrédients. © Marnie © Marnie
Les ingrédients de la recette du pâté Hénaff poêlé
1 boîte de pâté Hénaff
1 oignon
60 g de beurre
90 g de riz
Quelques tomates séchées
Et c'est tout! Les étapes de la recette du pâté Hénaff poêlé
Comme vous l'avez noté, nous utilisons quelques ingrédients en plus, de manière à accompagner notre pâté Hénaff poêlé: l'oignon et la tomate séchée.
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Mini Tartelettes au Pâté Hénaff® Tags: Entrée, Dessert, Poivre, Mozzarella, Gâteau, Tarte, Apéritif, Amuse-bouche, Fête, Tartelette, Pâte brisée, Pâté, Bouchée, Mini, Rapé, Pâté henaff, Pâte Ingrédients pour 12 mini tartelettes:. 1 pâte brisée. 260gr de pâté Hénaff®. 75gr de mozzarella râpée. poivre Préchauffer le four th. 6 180°C… A l'aide d'un verre ou d&rsqu… Source: Silvia en Cuisine…
Tourte aux Pommes de Terre et Sucrine du Berry Tags: Pomme de terre, Entrée, Dessert, Pomme, Courge, Salade, Fruit, Tourte, Pâté, Légume, Berry, Fruit jaune Bonjour! J'ai profité de la saison des courges pour revisiter mon classique préféré: le pâté de pommes de terre. Mais cette fois-ci, en ajoutant une couche de courge, plus précisément de Suc… Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745
Pâté-tourtière au faisan + Tags: Canard, Dinde, Entrée, Noël, Pâte brisée, Tourte, Volaille, Pâté, Aromate, Gibier, Faisan C'est devenu une tradition de fin d'année chez nous, les restes de la volaille dégustée à Noël, qu'il s'agisse d'une dinde, d'un canard o...
4 pers. 1 boite de pâté Hénaff de 390 g 2 échalotes ciselées 1 cuil à soupe de persil haché 1 à 2 brins d'estragon haché 1 cuil à café de graines de cumin 1 cuil à café de chouchen 1 à 2 pincées de piment de Cayenne 200 g de pâte feuilletée pur beurre prête à l'emploi 1 jaune d'œuf pour la dorure. Écrasez à la fourchette le pâté dans un saladier en incorporant tout le reste des ingrédients, sauf la pâte feuilletée et le jaune d'œuf. Découpez de petits disques de pâte feuilletée de 5 cm à l'aide d'un verre. Déposez un petit tas de farce au centre de chaque disque et recouvrez la farce avec les autres disques de pâte feuilletée, comme pour des ravioles. Soudez bien les bords, dorez-les de jaune d'œuf battu et enfournez-les 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180/200°C. Dégustez-les chauds, en apéritif.
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Enfin, la gomme de caoutchouc est tout à fait écologique puisqu'il s'agit d'un matériau parfaitement recyclable et respectueux de l'environnement. Les avantages d'une piscine en caoutchouc
Le premier avantage de la piscine en caoutchouc est qu'elle ne nécessite pas de grands travaux de maçonnerie et d'aménagement. Elle est facile à installer. Le coût de la construction d'une piscine avec plage intégrée en caoutchouc est moins cher par rapport à un bassin traditionnel. Ce type de piscine peut être réalisé sur mesure. Kit piscine avec plage en caoutchouc belgique. Il se décline en différentes formes pour s'adapter à tous les terrains. Puis, grâce aux propriétés très isolantes du caoutchouc, l'eau du bassin en caoutchouc est gardée à bonne température plus longtemps. Cela vous permet de réaliser des économies importantes en termes d'énergie. Enfin, le caoutchouc est un matériau idéal pour le bassin de piscine puisqu'il amortit les chocs et évite la formation de micro-organisme. Les limites d'une piscine en caoutchouc
Par rapport à des matériaux plus résistants comme le béton ou le carrelage, la durabilité des revêtements de caoutchouc est généralement faible.
La durée de vie d'une piscine en caoutchouc est limitée de 15 ans, tandis que celle en béton ou en carrelage peut durer jusqu'à 50 ans. En effet, l'installation d'un kit de piscine avec plage intégrée en caoutchouc requiert quelques notions de bricolage. Ce kit comporte plusieurs éléments tels que les panneaux modulaires avec leurs rails, les jambes de force, les pièces à sceller, le revêtement de la piscine, etc. Il suffit de bien suivre les indications du fabricant pour installer correctement votre kit de piscine. Kit piscine avec plage en caoutchouc france. Vous pouvez aussi confier l'implantation à un professionnel. Cela permet d'ailleurs de bénéficier d'un résultat de qualité et durable.