Cette recette est extraite du livre Je cuisine bio pour mon bébé de Marie Chioca. Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Recette pour 2 portions de 200 G environ
100 g d'épinards bio frais (ou surgelés), ou de vert de blette, ou de laitue
1 petit oignon
1 poireau (sans la partie verte la plus coriace)
1 pomme de terre
quelques brins de persil
20 g de blanc de poulet (ou de bœuf, de veau, d'agneau), ou de poisson blanc (facultatif)
2 c. à café d'huile d'olive
Laver, éplucher et couper les légumes dans une casserole. Ajouter éventuellement la viande ou le poisson coupé en petits cubes, 30 cl d'eau et laisser mijoter 20 min. Hors du feu, ajouter l'huile et mixer le tout. Bon à savoir
Pour bien équilibrer les apports nutritionnels, veillez à alterner dans l'alimentation de bébé les légumes orangés (carottes, courge, potimarron, patate douce, tomate, etc. ) avec les légumes verts car ils apportent des nutriments complémentaires.
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On vous donne aussi quelques astuces pour cuisiner vous même! Les quantités de céréales pour biberon par âge
Les quantités des aliments varient en fonction de l'âge de votre enfant. Retrouvez-ici les quantités des céréales pour biberon par âge: du bébé de 4-6mois au bébé de 12 mois et plus.. Les quantités de fruits par âge
Les quantités des aliments varient en fonction de l'âge de votre enfant. Retrouvez-ici les quantités des fruits par âge: du bébé de 4-6mois au bébé de 12 mois et plus.. Les quantités de légumes par âge
Les quantités des aliments varient en fonction de l'âge de votre enfant. Retrouvez-ici les quantités des légumes par âge: du bébé de 4-6mois au bébé de 12 mois et plus. Calendrier des fruits et légumes de saison
Pour cuisiner avec des produits frais de saison, retrouvez ici le calendrier des fruits et des légumes pour chaque mois. Un outil pratique pour se repérer sur les étals des marchés et cuisiner des produits frais à moindre coûts. Lutter contre le gaspillage alimentaire!
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À partir de 6 mois révolus, il faudra préférer les farines avec gluten. Quel céréale pour bébé 3 mois? Le riz, le maïs, le sarrasin et le quinoa n'en contiennent naturellement pas. Pour le blé, le gluten doit être extrait afin d'adapter la céréale aux bébés qui peuvent ainsi la consommer à partir de 3 à 4 mois. Quel aliment Peut-on donner à un bébé de 3 mois? À trois mois, la seule source de nourriture pour bébé est donc le lait maman ou un lait infantile 1er âge. Si vous remarquez que la courbe de croissance de votre nouveau-né ne progresse plus comme avant ou que votre bébé refuse désormais de s'alimenter, consultez au plus vite votre pédiatre. Puis-je donner de la compote à mon bébé de 3 mois? Commencez par un peu de purée de légumes après le biberon de midi et de compote de fruits après celui de 16 heures. Dès que votre bébé sera habitué à ces nouvelles saveurs, ces nouvelles consistances et à la cuillère, augmentez et variez les nouveaux aliments. N'oubliez pas de partager l'article!
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Menu type pour un bébé de 4 à 6 mois
Entre 4 et 6 mois, vous allez commencer la diversification alimentaire de votre bébé. Par quoi commencer? Légumes? Fruits? Quelle texture? Pour vous aider, retrouvez ici un menu type à faire à votre bébé de 4 - 6 mois. Menu type pour le dîner de la naissance à l'âge adulte
A chaque âge, un dîner spécifique! Que leur faire à manger le soir? Est-il possible de ne pas mettre de protéines dans le repas du soir des enfants? Retrouvez ici des menus de dîners équilibrés de 0 à l'âge adulte! Eau de source, eau minérale, eau du robinet: quelles différences? Notre corps a besoin de 2, 5 litres d'eau par jour: 1 litre apporté par les aliments (fruits, légumes, …) + 1, 5 litre apporté par l'eau que nous buvons. Mais quelle eau choisir? Celle du robinet? Celles en bouteille? Minérale ou de source? Et pour bébé, que lui donner dès la naissance? Le top des recettes de purée et de compote pour les bébés de 4 à 6 mois à proposer pendant l'été
« … L'été sera beau, l'été sera chaud … » 🎶🌞😎!
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Entre 6 et 9 mois, selon les compétences et l'envie de l' enfant, on propose des morceaux de fruits à prendre avec les doigts. Quel fruit pour commencer la diversification? Privilégiez la poire, la pomme, la pêche, la banane ou les abricots. Préparez-les en compotes, en utilisant des fruits bien mûrs, cuits puis mixés, sans sucre ajouté. Essayez de n'introduire qu'un seul fruit ou légume par jour pour laisser le temps à votre enfant de s'habituer au goût et variez d'un jour à l'autre. Quel céréale pour bébé 4 mois? Commencez par des céréales à grain unique, comme le riz ou l'orge. Une fois que bébé sera habitué, vous pourrez ensuite passer à l'avoine, le soja et les céréales mélangées. Attendez que bébé ait au moins 6 mois avant d'introduire les céréales mélangées et le soja pour éviter les risques d'intolérance. Quelle céréale pour bébé 4 mois? Les céréales infantiles 1er âge sous forme de farines sans gluten (excluant le blé, le seigle, l'orge), que l'on peut ajouter dans un biberon de lait dès l'âge de 4 mois, représentent souvent le premier aliment de la diversification.
Pas toujours facile de connaître les besoins nutritionnels de bébé et de démarrer la diversification alimentaire ou la DME. Alors pour vous aider dans les repas de bébé, nous avons élaboré ce tableau de repas/menus types pour vos bébés de 4 mois, 6 mois, 8 mois, 12 mois et plus. Les âges indiqués sont en mois révolus. Ce sont des quantités données à titre indicatif (sauf pour les protéines et matières grasses où il faut respecter la dose journalière) et vous pourrez moduler les aliments sur la journée comme bon vous semble. Aujourd'hui, les recommandations nutritionnelles indiquent qu' il n'y a pas d'ordre particulier à respecter pour introduire les différents groupes d'aliments entre 4 et 6 mois: légumes, fruits, volaille, poisson, viande, œufs, légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches…), féculents (pâtes, riz, semoule), produits laitiers… Vous trouvez que cela fait beaucoup? Rassurez-vous, cela ne signifie pas que vous devez impérativement tout donner d'un coup! Vous adapterez les portions en fonction de votre enfant, de sa morphologie, de son appétit, de son activité physique… Rappelez-vous que chaque enfant est unique 🥰
Pensez à proposer de l'eau au cours de la journée et lors des repas lorsque l'enfant est diversifié.
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