15 20 Apéritifs et mises en bouches Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 fromage de chèvre type Chavrou Recette 1. Préchauffer votre four à 180°C. 2. Dérouler votre pâte. 3. Etaler le fromage de chèvre. 4. Rouler la pâte sur une moitié et faire de même de l'autre côté. 5. Couper des tronçons d'1 cm. Pour que la pâte soit plus facile à découper et que le fromage ne sorte pas, vous pouvez la mettre avant un petit quart d'heure au congélateur. 6. Placer vos palmiers sur une plaque en prenant soin de les espacer un peu. 7. Palmiers feuilletés au fromage de chèvre, miel et noix - Recette par Mimm. Cuire environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. (le temps peut varier selon votre four) Suggestions du posteur « Je prépare mes différents feuilletés à l'avance le matin et il ne reste plus qu'à les réchauffer au four au moment de l'apéritif. » Tests et opinions sur la recette 16 /20 Se mange sans faim. J'aurais rajouté des épices. 10 /20 J'ai trouvé cette recette un peu trop fade. Le chèvre perdant un peu de goût après cuisson.
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Palmier Apéro Chèvre Naine
Quand je reçois a l'apéritif, j'aime régaler mes invités de petits amuses bouches maison. Ces petits palmiers font partie de mes "classiques". Ils sont déclinables à l'infini en les tartinants d'ingrédients divers et variés: sauce tomate, saumon, tapenade... Ma version préférée reste celle-ci à base de chèvre frais et de romarin ( du jardin bien sûr! ) Ingrédients pour une fournée de petits palmiers: 4 petits-suisses (240 g) 240 g de farine 180 g de beurre 1 pincée de sel 100g de chèvre frais 1 belle branche de romarin 2 ou 3 pincées de fleur de sel Dans le bol du robot mélangez la farine avec le sel. Palmier apéro chèvre du sahel burkinabé. Ajoutez le beurre en dés et les petits-suisses et laissez tourner le robot quelques minutes pour obtenir une boule de pâte homogène. Placez la pâte au frais, enveloppée dans du film étirable ou placée dans un sac de congélation, pendant 30 minutes au minimum. Si vous avez le temps, vous pouvez donner deux tours* pour accentuer le feuilletage: c'est bluffant Pour cela, étaler la pâte dans la longueur, en un rectangle qui fait trois fois la largeur du carré.
Palmier Apéro Chèvre Du Sahel Burkinabé
Un apéritif toujours réussi avec des palmiers feuilletés. Ils sont très faciles à réaliser. Encore une bonne idée pour les fêtes! Préparation
1
Dérouler la pâte feuilletée. Couper 2 bords afin d'avoir une pâte qui ressemble à un rectangle (voir photo). Sur ce rectangle, étaler le délice de chèvre puis répartir les feuilles de basilic avec un peu de fleur de sel. 2
Éparpiller un peu de parmesan râpé sur le tout. 3
Rouler la pâte jusqu'au milieu en partant de chaque côté coupé. Utiliser le papier sulfurisé de la pâte feuilletée pour emballer le palmier. Le placer au congélateur pendant 30 min, le temps qu'il durcisse un peu. Palmier apéro chèvre pour les fêtes. Dès que le boudin est solide, le couper en tranches d'1 cm. 4
Les placer sur un papier sulfurisé et parsemer quelques graines de pavot. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min. Laisser refroidir sur une grille. Pour finir
NB: À servir en apéro avec de fines tranches de mignon séché et quelques chips Brets.
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Un apéritif toujours réussi avec des palmiers feuilletés. Ils sont très faciles à réaliser. Encore une bonne idée pour les fêtes! Ingrédients
5 personnes
Matériel Préparation
1 Dérouler la pâte feuilletée. Couper 2 bords afin d'avoir une pâte qui ressemble à un rectangle (voir photo). Sur ce rectangle, étaler le délice de chèvre. Répartir les feuilles de basilic avec un peu de fleur de sel. 2 Éparpiller un peu de parmesan râpé sur le tout. Rouler la pâte jusqu'au milieu en partant de chaque côté coupé. Utiliser le papier sulfurisé de la pâte feuilletée pour emballer le palmier. Le placer au congélateur pendant 30min, le temps qu'il durcisse un peu. Dès que le boudin est solide, le couper en tranches d'1cm. 3 Les placer sur un papier sulfurisé et parsemer quelques graines de pavot. Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins - Petit Bec Gourmand. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min. Laisser refroidir sur une grille. Conseils NB: A servir en apéro avec de fines tranches de mignon séché et quelques chips. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de basilic
Recettes de palmiers salés
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Voici la phrase mnémotechnique que je donne aux élèves pour se rappeler la règle:
serpent siffleur
J'ai eu l'occasion de remarquer dans mes groupes que les élèves sont friands de classements quand ils découvrent un nouveau matériel. Je n'hésite donc plus à proposer cette activité, d'autant que c'est un bon moyen d'automatiser une règle. Une fois que les quatre groupes de mots ont été constitués, tous les mots de la collection sont mélangés, lus et placés dans la bonne collection. Après quoi plusieurs jeux sont possibles pour automatiser la lecture et l'encodage des mots avec S. Le jeu de la boîte
L a règle est expliquée dans l'article sur les valeurs de C. Ici, chaque élève devra remplir sa boîte avec les mots de l'une des quatre familles établies plus haut. Le jeu de la poubelle
Six à huit cartes sont distribuées aux joueurs, qui les placent face visible devant eux. Les autres cartes sont retournées sur la table. À tour de rôle, les élèves en tirent une, lisent le mot et regardent si dans leur jeu ils ont un mot appartenant à la même famille (S en début de mot, S en milieu de mot, deux S ou S faisant [z]).
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A partir de 6 ans, de 2 ã 8 joueurs, durée de jeu: 15 minutes. Le manuel pédagogique téléchargeable gratuitement sur le site Aritma comporte des conseils d'utilisation en classe et en aide personnalisée, ainsi que deux règles de jeu supplémentaires. Vocabulaire CE1
Dictées en vidéo
Exercices: les valeurs de la lettre S
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1) Une ___oupe 2) Un ge___te 3) Une fau___e idée 4) Plu___ 5) Un cha___eur 6) La ra___e campagne 7) Une prince___e 8) Du pain ra___is 9) Un ra___oir 10) Une cap___ule
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Texte à trous
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Niveau:
CE1 - CE2