Récit de notre visite en photos:
Il est près de midi lorsque l'on se gare au parking du Pont Romain. Ce dernier enjambe l'Ouvèze en réunissant la ville moderne et la cité médiévale
Le site est très beau, on y trouve même des tables où l'on pique-nique. Visite des sites antiques
On se dirige ensuite vers la rive droite de l 'Ouveze, qui abrite les deux sites antiques. C'est le site de Puymin que l'on visite en premier. Les fouilles archéologiques ont permit de mettre à jour de vastes demeures romaines. Le château d'eau regroupait de grands bassins aménagés. Les cyprès ne sont pas d'époque romaines mais sont remarquables de par leur immensité. On y voit aussi ce qui reste d' un grand jardin public à colonnades. Les statues y sont plutôt bien conservées. Au fond du site, se trouve le théâtre antique où aujourd'hui encore des spectacles ont lieu. Plutôt impressionnant! Puis direction le site de la Villasse. Celui-ci est un peu plus petit mais regorge également de trésors antiques. On y longe l'ancienne rue des boutiques qui abritait d'antan de nombreuses échoppes.
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La ville compte trois sites bien distincts:
Le site Antique de Puymin: promenade au cœur d'un quartier romain avec ses rues dallées. On y trouve les vestiges du quartier des boutiques, ainsi que le « Sanctuaire à Portiques » qui abritaient les riches demeures des familles romaines les plus influentes. On y découvre aussi le théâtre antique et un musée archéologique. Le site de La Villasse: permet de traverser la longue rue des boutiques, où on trouvait toutes sortes d'échoppes. On peut aussi y voir les vestiges des thermes ainsi que ceux de la « maison du Buste en Argent » et de la maison « au Dauphin ». La cité médiévale, la haute-ville et son château: partez à la découverte de la vieille-ville et de ses fortifications. La cité est dominée par le château Comtal bâti sur un éperon rocheux et surplombant la ville entière. De là, le panorama est magnifique. En plus de ces trois sites, la cathédrale Notre Dame de Nazareth et son cloître, ainsi que la chapelle romane Saint-Quentin sont également à voir!
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Y a-t-il des transports publics à proximité de Bed and breakfast Au coeur de la Cité médiévale? Oui, l'arrêt de bus Cave la Romaine se trouve à 700 mètres de Bed and breakfast Au coeur de la Cité médiévale.
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D'abord, ses ruines antiques, qui forment deux quartiers en partie mis au jour et absolument admirables d'un point de vue archéologique, rappellent son passé prestigieux de ville fédérée par Rome. Ensuite, sa cité médiévale, accrochée à une colline rocheuse, aux ruelles charmantes, aux fontaines si provençales, dispose d'une homogénéité quasi parfaite. Enfin, sa ville contemporaine, en contrebas sur l'autre rive de l'Ouvèze, est très agréable avec ses cafés animés, ses quelques rues commerçantes et ses restaurants de bonne tenue. Son marché est également un point de ralliement incontournable dans la région des Dentelles de Montmirail, dont Vaison coiffe l'extrémité nord. Les quartiers gallo-romains à découvrir sur Vaison la Romaine
Deux sites composent le plus grand champ archéologique de France, mis au jour à partir de 1907: les quartiers de Puymin, qui tire son nom de la colline qui l'héberge, et celui de la Villasse. D'abord capitale celto-ligure de la tribu Voconce, Vasio Vocotiorum est ensuite devenue ville romaine fédérée.
Notre conseil:
La montée au château peut être difficile, surtout pendant les journées à forte chaleur! La dégustation d'une bonne glace en redescendant est la récompense 😉
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Tu nous présentes en quelques mots ce lieu? La mythique ville médiévale de Vaison-la-Romaine est accessible depuis le centre ville par le pont romain. Après les remparts, au-delà du beffroi surmonté d'un clocher, on peut découvrir la « vieille ville », avec ses jolies maisons perchées, fortifiée par une double muraille et dominée par le château féodal. C'est quand le meilleur moment pour s'y rendre? Plutôt le matin, pendant l'été, à la fraîche... sinon toute l'année. C'est facile d'accès? Oui, on peut y accéder facilement à pied depuis le centre ville par le pont romain. La photo qu'il faut absolument prendre, ce serait laquelle? Tu peux nous donner une information insolite ou amusante sur ce lieu? Amusez-vous à regarder le détail des fontaines, le montant des portes, vous ferez de merveilleuses découvertes! Excuse, mais: Il pourrait servir à quoi d'autre ce lieu? Il est déjà rempli de très jolies galeries d'art! Tu crois qu'en 2150, il sera toujours debout?
Je crois qu'il n'existe pas un martiniquais, pas un guadeloupéen qui n'aime les gratins. Dès petits, nous sommes bercés par les classiques gratins de christophine ou encore gratins de banane jaune. Du coup, une fois adultes, nous en sommes toujours friands et y restons grandement attachés…
Petit tour d'horizon de ces gratins créoles incontournables aux Antilles et de leurs déclinaisons toutes plus savoureuses les unes que les autres. 1. La CHRISTOPHINE en gratin
Je commence volontairement par la christophine, car c'est le gratin préféré de nos abonnés ( cliquez ici). Les gratins algerien au four en. Une fois cuisinée en gratin, elle fait aussi un excellent Parmentier de christophine à la viande ( cliquez ici). Enfin, quoique moins classique, je vous invite à la cuisiner aussi en gratin dauphinois – cliquez ici – (je constate que vous êtes de plus en plus nombreux à rechercher cette version 😉)
2. La BANANE jaune en gratin
Là encore, c'est un grand classique. Pour le coup s'affrontent deux versions de ce gratin de banane et parmi les amateurs, c'est chacun sa préférence!
Les Gratins Algerien Au Four En
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 20 à 25 min
Nombre de personnes:-
Ingrédients:
6 à 8 crêpes ( voir la recette ici),
Sauce béchamel,
Fromage fondu et râpé,
1 boite de champignons,
2 à 3 gousses d'ail,
3 oignons émincés,
Persil frais haché,
Sel et poivre,
Épices chawarma ou épice poulet,
Curcuma,
Basilic séché
Préparation:
Préparer les crêpes et mettre de coté. Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile avec l'ail haché et ajouter les champignons. Laisser revenir quelques minutes. Saler, poivrer, ajouter le reste des épices, le persil ciselé, le fromage fondu et 2 c-à-s de béchamel. Bien mélanger. Les gratins algerien au four temps. Étaler deux cuillères de cette farce au milieu de chaque crêpe en repliant les extrémités. Enrouler la crêpe farcie comme un bourek. Étaler quelques cuillères de béchamel dans un moule allant au four, disposer les crêpes et étaler dessus le reste de la béchamel. Saupoudrer de basilic séché, parsemer de fromage râpé, enfourner et laisser gratiner.
Les Gratins Algerien Au Four Temps
Voici la recette sans plus tarder:
Des feuilles à lasagnes
Une sauce Béchamel ICI
Une botte de blette ( tiges + feuilles)
Un paquet de saumon fumé (ou 6 tranches ou plus si vous le souhaitez)
Commencer par laver les blettes à l'eau froide, puis les découper en petits... [Lire la suite] Gratin de choux de Bruxelles
Une recette qui je pense ne fera pas l'unanimité car le produit principal plait à peu de personne, je nomme les choux de Bruxelles!! lool
En tout cas chez moi il a vraiment plu, c'était la premiere fois que je le faisais et ce fut une jolie réussite:)
Une grosse boite de choux de Bruxelles
Du fromage râpé
Préchauffer le four à 200°. Faire la béchamel en y incorporant bien du... [Lire la suite] Gratin de courgettes Facile
Bonjour à tous!! Je vous propose Aujourd'hui la recette de mon gratin de courgettes express, très facile et hyper savoureux, il a fait fureur dans nos assiettes ce week-end! Plat algérien : gratin de poulet aux oeufs - Les Joyaux de Sherazade. Voici ce qu'il vous faut pour environ 4 personnes:
Une sauce Béchamel
3/4 courgettes ( pour moi c'était des congelées)
2 fromages toastinettes (celui des hamburgers)
Commencer par faire cuire... [Lire la suite] Gratin d'aubergines à l'Italienne
Coucou tout le monde!
Les Gratins Algerien Au Four Recette
Je vous propose aujourd'hui une recette d'aubergine cuite à l'italienne. Ce plat est une explosion de saveurs en bouche, ou on y retrouve tous les goûts mis en valeur. Si vous voulez une recette express, facile et efficace, celle-ci est faite pour vous, je crois avoir mis maximum une demie heure de mon temps à... [Lire la suite]
■ Une fois le poulet cuit incorporez la crème, un peu de poivre et cuire à petite ébullition 5 à 10 minutes. Servir avec du basmati blanc ( agrémenté de beurre+ cube poulet dilué dans 1/2 verre dl'eau + poivre.