Bienvenue à la Ferme
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L'entreprise familiale a été créée en 1910. En 2000, Guillaume reprend l'ensemble des cultures et Mathilde développe les boutiques (Ferme de la Chebuette & Ferme de la Chasseloire). Agriculteurs depuis de nombreuses générations, nous proposons de vous faire découvrir notre passion pour notre métier et notre savoir-faire, dans la périphérie nantaise. Venez passer un moment de détente dans la nature. Nos fermes sont ouvertes toute l'année du lundi au samedi. (Nous sommes fermés les jours fériés)
Vous pouvez trouver dans nos fermes la vente de fruits, de jus, de légumes. Retrouvez également un rayon épicerie, crémerie, fromagerie, charcuterie, volaille...
Vous pouvez effectuer vos cueillettes de pommes bio et kiwis bio dans nos champs à St Julien de Concelles en octobre. Pour le plaisir des petits comme des grands vous pouvez venir découvrir nos ânes, lapins, poules, vaches, chèvres et poneys... La Ferme de la Chebuette est située à Saint Julien de Concelles sur les bords de Loire à 15 minutes de Nantes.
La Ferme De La Chebuette - Nantes Seniors
La Ferme de la Chasseloire est située à Saint-Herblain (à 2 minutes de la zone Atlantis). A bientôt dans l'une de nos Fermes. Carte
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Ferme De La Chebuette | Sorties-Nature
Réseau d'affaire
Fiche synthétique Cette section vous présente la fiche d'identification légale de la société sur la société LA FERME DE LA CHEBUETTE et ses dirigeants. Identification de l'établissement Dénomination de l'unité légale LA FERME DE LA CHEBUETTE Caractéristiques juridique Numéro siret du siége 429727720 00022 Catégorie juridique de l'unité légale 5499 Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Date de création de l'unité légale 2000-01-03: lundi 03 janvier 2000 Activité principale de l'unité légale 46.
La Ferme De La Chebuette
La Ferme de la Chasseloire est située à Saint-Herblain (à 2 minutes de la zone Atlantis). A bientôt dans l'une de nos Fermes.
Fruits & légumes & Epicerie
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En plus de la cueillette des pommes, vous trouvez aujourd'hui dans nos deux fermes:
La FRAISERAIE, chaque matin, l'équipe du potager ramasse les fraises du potager, pour les déposer sur les étals à quelques métres du champ;
Le POTAGER chaque matin suivant la saison et la maturité, l'équipe du potager cueille les légumes: tomates anciennes, tomates cerises, courgettes, concombres, rhubarbe, courges, potimarron…. ;
Le VERGER BIO de pommes bio et de kiwis bio est ouvert à la cueillette en plein air en Octobre
La MINI FERME accessible toute l'année, où vous découvrirez nos ânes, lapins, vaches, poules, cochons d'inde, chèvres et poneys;
L' EPICERIE, comprenant une sélection de produits d'artisans locaux;
La CHARCUTERIE, d'un producteur du Landreau Mr Bodet;
La CREMERIE & FROMAGERIE de chez Beillevaire;
La VOLAILLE & les OEUFS du moulin du Patis à Vieillevigne.
Kidiklik aime voir les animaux: moutons, chèvres, poules, lapins, ânes, cochons, dindons et passer un bon moment en famille, en cueillant tous ces fruits et légumes.
23 JAN
L'Algarve ne cesse de surprendre, et propose des spécialités culinaires à ne pas manquer. Ici, c'est bien la mer environnante qui fournit les principaux ingrédients des spécialités culinaires d'Algarve. En plus des poissons très frais, fruits et légumes sont à retrouver; des fruits et légumes au goût inimitable, tant le soleil a enrichi ces derniers. Découvrir des plats en Algarve, c'est obligatoirement commencer avec les fruits de mer, comme les palourdes, huîtres et pignons. Algarve spécialités culinaires de. Grillés ou à la poêle. Quelques spécialités culinaires à noter, le cassoulet de bulots, la semoule de maïs aux pignons, ou encore la panade aux fruits de mer. De plus, une spécialité culinaire à découvrir en Algarve se démarque, les palourdes à la cataplana. Plat traditionnel très apprécié, sa réussite provient de la cuisson dans un récipient en cuivre. D'héritage Arabe, ce dernier permet de conserver la saveur et l' arôme des aliments cuits à l'intérieur. Et pourquoi ne pas ajouter une pincée de sel provenant des salines de la région?
Algarve Spécialités Culinaires De Clémence
Il s'agit d'un ragoût composé de bouillon, de légumes, de poisson ou de fruits de mer. Le tout cuisiné à la vapeur. La Cataplana est généralement accompagnée de riz, mais vous pouvez aussi opter pour d'autres garnitures. Cette spécialité portugaise tient son nom de la marmite en cuivre dans laquelle elle est concoctée. Le riz au poulpe
Le riz au poulpe ou risotto de poulpe est une délicieuse recette portugaise très prisée en Algarve. Elle est composée de riz, de poulpe, de tomates, d'oignons, de laurier et de coriandre. La gastronomie de l'Algarve | www.visitportugal.com. Si vous tentez de la préparer à la maison, vous pourrez aussi ajouter d'autres ingrédients pour pimenter le goût. Quoi qu'il en soit, cette préparation portugaise est proposée dans tous les restaurants de l'Algarve. Le poulet piri piri
Il s'agit d'un plat typique de la gastronomie en Algarve, préparé à base de poulet et de sauce piri piri. La recette comporte du poulet, de la moutarde, du vin blanc, de l'huile d'olive, de la sauce piri piri, et du piment pili pili. Le principe est d'enduire le poulet d'un mélange de tous les autres ingrédients et de le griller.
Algarve Spécialités Culinaires De
Étapes
> Faire dessaler la morue dans de l'eau 24H AVANT de commencer la préparation
> Découper la morue en petits morceaux, en retirant les arêtes
> Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans l'huile de tournesol et l'huile d'olive
> Faire revenir pendant 5 minutes les morceaux de morues avec l'oignon et l'ail. > Pendant ce temps, découper les pommes de terre en frite très fines. Les plonger dans la friteuse pour qu'elles soient pré-cuites (et non cuites totalement). > Mélanger les frites, la morue, les oignons et l'ail dans une poêle puis refaire chauffer pendant 5 minutes. > Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer puis mettre la préparation avec la morue 1 minute avant la fin de la cuisson. > Saupoudrer de persil et mélanger
Vous pouvez ajouter des tomates cerises et des olives noires selon votre préférence. Algarve spécialités culinaires beach. Si vous préférez faire le bacalhau au four, suivez les mêmes instructions. Au lieu de couper les pommes de terre en forme de frites, faites une purée. Une fois la morue dessalée, mélangez la morue, les pommes de terre, l'ail et les oignons, puis mettez au four.
Algarve Spécialités Culinaires Beach
Ces "ingrédients" donnent un
caractère tout particulier aux plats
cuisinés, et apportent à l'évidence,
un ton aussi typique, que savoureux. On s'y
fait très vite, et on en redemande...
Voyage gastronomique à travers
les régions
Le saviez-vous? Au portugal, il
existe plus de 200 sortes de pâtes à gâteaux!
Certains restaurants utilisent même ce pain pour rendre leurs burgers plus typiques, une excellente idée que vous regretterez de ne pas avoir eu vous-même une fois que vous y aurez gouté! Arroz de Pato
Ni plus ni moins qu'un risotto au canard avec une surface croquante et recouverte de tranches de porc ( chouriço). Avant d'être mis dans le four, le canard est cuisiné à la perfection afin d'être tendre lorsque vous le mettez à la bouche. Avec un verre de vin rouge, c'est la garantie d'une expérience sensorielle unique! Pastel de Belém
La recette secrète du pastel de Belém a originellement été créée par des nonnes catholiques, et est vendue dans un lieu proche de Mosteiro dos Jerónimos à Lisbonne. Il y a des débats houleux au sujet des différences entre ce plat et le plus connu pastel de nata: Pour certains, il n'y a aucune différence, si ce n'est au niveau du nom puisqu'il est vendu dans le quartier de Belém. Algarve spécialités culinaires fraiches. Pour d'autres, c'est totalement différent, et c'est leur dernier mot. Fin de l'histoire.