A Massy-Europe dans la pépinière de la Bonde, l'association Haie-Magique et ses partenaires proposent tout au long de l'année des chantiers participatifs gratuits autour de la ville verte et nourricière. Description
Nous construisons un four à pain "à l'ancienne", avec structure en osier et montants en argile séchée. Une fois terminé, on pourra y cuire pain, gâteaux, pizzas…
Informations pratiques
Ouvertures Mardi 8 mars 2022 de 11h à 14h. Mardi 12 avril 2022 de 11h à 14h. Mardi 3 mai 2022 de 11h à 14h. Jeudi 2 juin 2022 de 11h à 14h. [av_toggle_container initial='0' mode='accordion' styling='av-elegant-toggle' background_gradient_current_direction='vertical'][av_toggle title='Ouvertures' tags='']Mardi 8 mars 2022 de 11h à 14h. Jeudi 2 juin 2022 de 11h à 14h. [/av_toggle][av_toggle title='Tarifs' tags='']Gratuit. [/av_toggle][av_toggle title='Langues' tags=''] Français [/av_toggle][/av_toggle_container]
Situation
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Pour construire un four à pain, vous aurez besoin des éléments suivants car un four à pain est toujours construit de la même façon. Un plateau supportant le four Une sole sur laquelle le feu est allumé Une voute, c'est l'élément central Un conduit de cheminée pour l'évacuation des fumées. Une isolation pour réduire les pertes de chaleur et améliorer l'inertie Un habillage permettant de terminer l'ouvrage. Un soubassement sur lequel repose l'ensemble Durée pour le montage: Prévoyez une journée. Il est préférable d'être à deux pour construire le four. L'ensemble de ces éléments est disponible à La Pierre d'Antan. Première étape: Préparez votre sol Le four à pain doit être posé sur un support stable. Généralement une dalle de béton armé de 10 à 12 cm suffit. En fonction du climat il faut prévoir de dimensionner la dalle pour résister au gel. Prévoyez une surface suffisante notamment à l'avant du four. Deuxième étape: Montez le soubassement Un soubassement intégré dans un kit permet d'avoir un ensemble homogène et un gain de temps réel sur la réalisation du four à pain.
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Positionnez des briques réfractaires sur un support plat, sur une surface équivalente à la taille de la sole. Reportez à l'aide du compas, comme expliqué en étape 2, le diamètre de la sole sur les briques. Coupez les briques pour former le contour de la sole. Disposez les briques de la sole sur le lit de sable. Placez ensuite les briques de la première rangée de la voûte, tout autour de la sole, en laissant un espace entre les 2. Ceci pour anticiper la dilatation future de briques. Effectuez les joints de la première rangée de la voûte au mortier réfractaire, puis ôtez l'excédent avec une éponge mouillée. Positionnez ensuite des briques pour matérialiser la bouche de four, sur le devant de la sole. 6. Construisez la bouche du four à pain et la voûte
Construisez la bouche du four à pain
Fabriquez un coffrage pour construire la bouche du four:
Découpez dans un bloc de polystyrène un gabarit en demi-cercle correspondant à la hauteur de la bouche du four. Si nécessaire, assemblez plusieurs morceaux identiques à la manière d'un mille-feuille pour constituer le coffrage.
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Vérifiez les niveaux immédiatement avant de continuer la pose. Complétez le premier rang tout en laissant un espace de 1 cm entre les parpaings pour les joints. Une fois que le premier rang est monté, colmatez les joints avec du mortier. Continuez la pose, en décalant les joints d'un rang sur l'autre. Laissez sécher les joints avant d'entamer l'étape suivante. 4. Faites la dalle du four à pain
Posez une dalle de béton de la taille du four sur la maçonnerie. Reportez de nouveau le tracé de la sole sur cette dalle. Fabriquez un coffrage en bois sur le pourtour de la dalle, afin d'y couler une dalle de béton de 15 cm d'épaisseur. Avant de couler le béton dans le coffrage, il est indispensable de créer une réserve pour la sole du four. Fabriquez un coffrage circulaire, aux dimensions de la sole, avec du polystyrène. Positionnez et fixez provisoirement ce coffrage sur le tracé de la sole, puis coulez le béton. Laissez sécher le temps nécessaire avant de décoffrer. 5. Fabriquez la sole du four à pain
Disposez un lit de sable sur la dalle béton, en étalant à la truelle: la surface doit être plane.
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Le kit peut intégrer le soubassement mais pour des raisons budgétaires cette partie du four peut être réalisée par vos soins. La hauteur du soubassement doit être adaptée à la taille de la personne qui utilise le four. Cette hauteur est particulièrement importante pour les professionnels. Elle doit être adaptée à la morphologie de l'utilisateur pour être dans de bonnes conditions ergonomiques. Troisième étape: Posez le plateau Le plateau en pierre reconstituée de La Pierre d'Antan rempli deux fonctions. Il contribue à la stabilité et à l'inertie du four à bois. Une hauteur recommandée est d'environ 1m voire 1, 1m mais cela reste à la discrétion de la personne qui utilise le four. Ce critère de hauteur est important pour les professionnels. Quatrième étape: Posez la sole du four La sole du four est constituée de carreaux en céramique alimentaire de très haute qualité. Avant de poser les carreaux, il faut réaliser une petite chape de ciment maigre (mélange de sable et de ciment sans eau).
Ainsi, celle-ci va aussi permettre le réglage du tirage pour le feu et donner l'accès à la chambre du four pour le remplacement de certaines briques, par exemple. Fabriquer l'entrée du four correctement
Il faut ensuite poser une rangée rectiligne de briques contre la cole pour le support de la bouche
Pour l'arc de la bouche, l'utilisation d'un coffrage en polystyrène ou en bois va être indispensable
une fois le coffrage posé, il faut poser des briques réfractaires et les lier à l'aide de mortier de chaux hydraulique
Réalisation des murs, le dôme
Le dôme est, avec la sole, un des points essentiels pour obtenir la fabrication d'un four à bois qui fonctionne parfaitement et qui cuira les éléments comme il faut. Il doit donc être optimal. Pour cela, il faut que celui-ci soit de forme arrondi, ce qui va permettre à l'air et à la chaleur de bien circuler à l'intérieur de celui-ci. De plus, la forme arrondi permettra un meilleur rayonnement et donc une cuisson homogène. Ainsi, la hauteur de la chambre, en son milieu, ne doit pas être trop haute, ni même trop basse.
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Sinon, vous avez aussi la possibilité de regarder les épisodes en VOD dès 4h du matin sur OCS GO et dès 21h à la télévision sur la chaîne OCS City. Voici la liste récapitulative des dates de diffusion des épisodes de la saison 8 de GOT aux Etats-Unis:
Episode 1 de 54 minutes: 14 avril 2019
Episode 2 de 58 minutes: 21 avril 2019
Episode 3 de 82 minutes: 28 avril 2019
Episode 4 de 78 minutes: 5 mai 2019
Episode 5 de 80 minutes: 12 mais 2019
Episode 6 de 80 minutes: 19 mai 2019
En France, ces épisodes seront accessibles le jour suivant la diffusion américaine, à 3h du matin!
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Pendant ce temps, Tyrion ne supporte plus les humiliations qu'il subit et fait face à son père Tywin...
Attention, les conditions peuvent varier et le premier mois est soit offert, soit moins cher. Abonné Orange: vous bénéficiez des trois premiers mois offerts, puis l'offre est à 13, 99€/mois. Abonné SFR: vous bénéficiez d'un mois offert, puis l'offre est au prix de 12, 99€/mois. Game of thrones saison 1 gratuit saison. Abonné Bouygues Telecom: pas de mois offert mais le bouquet OCS est à 1€/mois le premier mois puis 12€/mois. Abonné Free: le bouquet OCS n'est pas disponible sur la Freebox TV, il faudra se tourner vers l'offre sur mobile et ordinateur. Vous souhaitez souscrire un abonnement internet? Contactez Selectra pour qu'un conseiller vous oriente parmi les offres partenaires les plus compétitives, en fonction de votre éligibilité
Face au nombre important de fans partout dans le monde, il est difficile de ne pas voir ou entendre une information que vous auriez préféré ne pas savoir. Ainsi pour ne pas se faire spoiler, il n'y a pas de miracles mais seulement deux solutions:
soit vous prenez vos lundis et vous regardez l'épisode dès votre réveil;
soit vous décidez d' attendre 3h du matin chaque lundi pour visionner l'épisode dès leur diffusion en France.