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- Il y a plus de 6 mois
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Financiers aux dattes et fleur d'oranger Une pure gourmandise ces Financiers aux dattes et fleur d'oranger 100% amandes surmontés de ganache montée onctueuse à la vanille et à la fleur d'oranger, garnis de praliné et agrémentés de morceaux et de crème de dattes d'Algérie la fameuse Deglet Nour Bio. Cette datte est extra-moelleuse, mielleuse et charnue, sa peau est très fine, sa couleur est claire, dorée et translucide, elle est parfaite pour être dégustée telle quelle ou à intégrer dans des préparations sucrées ou salées. Un parfait dessert pour le mois de Ramadan 2022 qui approche à grand pas! J'adore le financier, c'est un de mes gâteaux préférés, vous l'avez certainement remarqué si vous me suivez depuis longtemps! Sur mon blog je vous ai partagé, plusieurs recettes gourmandes, des variantes pour que tout le monde trouve son bonheur! Recette salade d’oranges aux dattes - Marie Claire. Le financier nature aux amandes ou aux noisettes, aux pommes, aux framboises ou aux myrtilles. Au chocolat blanc, chocolat au lait ou chocolat noir, au café ou au praliné!
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Vous pouvez la remplacer par des dattes réduites en purée. Les financiers garnis de ganache montée se conservent 3 jours au réfrigérateur. Gateau aux dattes et orange messagerie. Les financiers sans ganache se conservent plusieurs jours dans une boite fermée hermétiquement au réfrigérateur. Vous pouvez remplacer le praliné par du Amlou aux noisettes ou Amlou aux amandes pour rester dans l'esprit oriental des saveurs. Pâtisserie, Gâteaux, Goûters, Ramadan 2022, Ramadan, Cuisine facile, Desserts, Algérie Fiche recette Nom Financiers aux dattes et fleur d'oranger Auteur Publié le 2022-03-06 Temps de préparation 30M Temps de cuisson 15M Temps total 45M Notes 2. 5 Based on 2 Review(s)
Gateau Aux Dattes Et Orange Messagerie
Un délicieux gâteau aux dattes très savoureux et bien moelleux à déguster tiède ou froid, qu'on peut napper de chocolat pour un effet plus gourmand! Ingrédients:
175 g farine
2 oeufs
100 g surge roux
75 g beurre fondu
200 g de pâte de dattes
une pinceé de sel
1 c. c de bicarbonate de soude
1/2 cc de cannelle
Préparation:
Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu et mélanger. Pain dessert orange et dattes | Redpath Sugar. Ajouter la farine tamisée, la bicarbonate de soude et la cannelle. Mélanger puis ajouter la pâte de dattes et bien mélanger pour l'incorporer à la préparation. Verser l'apareil dans un moule carré ou réctangulaire chemisé, lisser le dessus à l'aide d'une spatule. Enfourner à 180° pendant 30 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille, découper en carrés et déguster.
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Les ingrédients de la recette
1 kg d'oranges (maltaises de préférence)
6 grosses dattes
75 g d'amandes effilées
50 g de sucre
2 cuil. à soupe de rhum (facultatif)
1 pincée de cannelle
La préparation de la recette
1. Dans une petite casserole, faites bouillir 20 cl d'eau avec le sucre pendant 5 min, puis éteignez le feu et laissez tiédir. Pelez les oranges à vif et coupez-les en fines rondelles en éliminant les pépins. 2. Coupez les dattes en deux dans la longueur et ôtez les noyaux. Recoupez les demi-dattes en lanières. Faites griller quelques secondes les amandes à sec dans une poêle pour qu'elles dorent. 3. Disposez les tranches d'orange et les dattes dans un plat creux assez grand pour qu'elles ne s'empilent pas trop. Ajoutez le rhum et la cannelle au sirop de sucre tiède, mélangez bien, et versez en filet sur les fruits. Gateau aux dattes et orange tv. 4. Placez au moins 1 h au frais. Au moment de servir, décorez la salade avec les amandes grillées. Vidéo - Recettes aux fraises:
Que boire avec? Type de vin: Vin liquoreux Couleur du vin: blanc Appellation: un loupiac Région: Bordeaux
Conseils
Pour une recette plus légère, vous pouvez remplacer le sirop par du jus d'orange dans lequel vous aurez mélangé rhum et cannelle.
30 desserts sains pour la fête de l'Aid - My healthy sweetness Tags: Plat, Dessert, Noix de coco, Chocolat, Sel, Miel, Amande, Noix, Cacahuète, Noix de cajou, Gâteau, Petit déjeuner, Sans lait, Healthy, Sucré, Semoule, Sans gluten, Fruit, Fête, Barre, Sans sucre, Ramadan, Maroc, Aïd, Marbré, Datte, Corne de gazelle, Makrout, Basboussa, Allégé, Pâtisserie orientale, Fruit de mer, Fruit à coque, Sans allergène A la fin du mois de Ramadan nous sommes nombreuses à se lancer dans la réalisation de petits gâteaux que nous dégusteront durant la fête de l'Aid el fitr (fête de fin de ramadan). A cette occasion, j'ai voulu partager des idées de recettes de gâteaux sains, pour se faire plaisir sans culpabilité. Aid Muburak à tous ^^ Les gâteaux arabes / petits gâteaux ♥ Makrout sans gluten ♥ Basboussa légère ♥ Corne de gazelle sans gluten ♥ Petits marbré chocolat cacahuète miel ♥ Choco-datte ♥ Briouat aux amandes au four ( remplacer le sucre en poudre par du complet ou de coco) ♥ Rfiss tamina aux noix de cajou (remplacer la semoule par de la semoule complète) ♥ Sellou ♥ Barre coco-choco ( découper en carré puis tremper dans la chocolat) ♥ … Source: My healthy sweetness
Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Faire glisser une spatule coudée tout autour entre le pain et le moule. En tenant le surplomb de papier parchemin, retirer soigneusement le pain du moule et le déposer sur une grille pour laisser refroidir complètement. Le pain peut être conservé dans un contenant hermétique ou enveloppé dans une pellicule plastique à température pièce jusqu'à une semaine. Se conserve au congélateur jusqu'à un mois. *Prélevez le zeste de vos agrumes avant de les presser. Conservez le surplus de zeste au congélateur pour de futures recettes, en l'enveloppant dans une pellicule plastique ou en le mettant dans un sac refermable pour congélateur. *Roulez fermement les agrumes sur votre surface de travail avec la paume de la main afin de maximiser la quantité de jus que vous pourrez en extraire. *Une pâte trop mélangée produira un pain coriace qui comporte des tunnels (gros trous). *Vous pouvez remplacer les dattes par n'importe quel autre fruit sec, tel que des figues, des cerises ou des canneberges.