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Sujets 2011 / Sciences de la Vie et de la Terre
Sujet S29: Utilisation du glucose et respiration des levures
Matière: Sciences de la Vie et de la Terre
Thème: II3 - Diversité et complémentarité des métabolismes
Type: Spécialité Session: 2011
Source:? Un des sujets associés dispose d'une correction (voir plus bas)
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Glucose → co 2 + éthanol Choisir la bonne proposition l'activité métabolique:
On place ces cellules en culture dans un milieu contenant de l'eau, des éléments minéraux, du glucose, du co2.. La respiration cellulaire nécessite des molécules organiques et du dioxygène pour produire de l'énergie. Pour cela on cherche à savoir comment elles produisent leur énergie, dans ce but on réalise des expériences. Tp métabolisme des levures correction youtube. SVT Lorraine
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Choisir la bonne proposition l'activité métabolique:. La terre, la vie et l'organisation du vivant. Qui varie dans chaque milieu.. Les différents types de métabolismes cellulaires a l'aide du matériel à votre disposition, proposer une stratégie vous permettant de trouver si vos échantillons sont autotrophes ou hétéroptrophes en sachant qu'il existe de nombreuses transformations chimiques (fermentation, respiration, photosynthèse) se déroulant à l'intérieur de la cellule: Un organisme hétérotrophe est un être vivant qui se nourrit de matière organique venant d'autres organismes.
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1ère étape: ensemencement des boîtes de Pétri
Chaque binôme a à sa disposition 4 boîtes de Pétri. L'une d'entre elle sert de témoin, elle ne sera pas exposée
aux UV. Les 3 autres seront soumises à des durées d'exposition aux
UV variables (30s, 60s et 90s)
Après avoir secouer le tube contenant les
levures Ade2 (concentration de l'ordre de 1000
cellules par mL), prélever 100 µL de suspension. Déposer la goutte au centre de la boîte. Étaler la goutte avec le râteau stérile (sans
« labourer » la gélose). Attention: Veiller à ne pas « laisser traîner » le matériel (couvercle de boîte de
Pétri, râteau, suspension mère de levures…) en dehors de la zone stérile! 2ème étape: irradiation des boîtes de Pétri
Marquer le nom des membres du binôme et le temps
d'exposition sur chaque boîte (et pas sur le couvercle, qui se
retire!!! Tp métabolisme des levures correction program. ): Les rayons UV s'ils sont susceptibles de
Attention
provoquer
la mutation
desla levures,
aussi
très
Placer
les boîtes
de Pétri sous
lampe UV sont
pendant
les durées
dangereux pour
vous:(30s,
ne pas
lampe,
mettre
d'exposition
variables
60sregarder
et 90s)
pas ni
oublier
de
ses mains
à proximité
retirer
le couvercle!
6 g/L au temps = 16 minutes. Interprétation: je donne mes explications De 0 a 5 minutes, les levures consomment légèrement de l'oxygène malgré l'absence de glucose dans le milieu, on peut emmètre l'hypothèse qu 'elles puisent dans leur réserve a l'aide l'O2 pour assurer leur métabolisme; Au moment où on donne du glucose, la quantité de dioxygène chute dans le milieu alors que la quantité de CO2 augment. On peut en déduire que les levures consomment le glucose a l'aide du dioxygène et rejettent du CO2. Ce type de métabolisme est appelé respiration. ( combustion complète) A partir de 6 minutes, la quantité d'O2 est nulle c'est alors qu'apparait de l'éthanol, cela signifie que les levures consomment le glucose toujours présent en absence d'oxygène et rejettent de l'alcool. TP Métabolisme cellulaire – SVT au lycée. Ce type de métabolisme correspond à une fermenttaion ( combustion incomplète) Positionner sur la courbe la respiration et la fermentation avant 6 minute: c'est la respiration après 6 minutes: il n'y a plus d'oxygène et on voit de l'éthanol, Fermentation Ecrire l'équation bilan de la respiration: C 6 H 12 O 6 + 6 O 2----->6 CO 2 + 6 H 2 O Ecrire l'équation de la fermentation: C 6 H 12 O 6 ---->2 CO 2 +2 C 2 H 5 OH Pour mémoire
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que d'autres ont juste quelques photos (c'est l'inconvénient de
collecter du contenu d'un peu partout), mais nous nous efforçons de
vous offrir la meilleure expérience possible et de mettre en valeur ces
images pour que vous puissiez vous divertir! Vous nous comprendrez
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