5 décembre 2010
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Vous connaissez bien sur la fleur de sel de Guérande, cristaux de sel recuperés à la surface de l'eau au bord des bassins salants et mis à sécher. Ce sel est fin et délicat, il pénètre facilement dans les aliments et s'utilise en fin de cuisson ou sur des aliments crus: c'est très savoureux! Certaines fleurs de sel sont plus difficiles a trouver comme celles du lac Assal ou celles du lac Rose au Sénégal; mais j'en ai ramené! alors laissez moi des commentaires salés et des conseils en assaisonnement et j'enverrais au gagnant du concours par tirage au sort un sachet de fleur de sel du lac Rose de son vrai nom Lac Retba. Merci de bien vouloir mettre mon blog en lien sur le vôtre, merci à l'avance! le concours s'achèvera le dimanche 12 decembre à 20 h! Published by dominiqueC
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CUISINE
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Durée: environ 1h15 (2km) Chaussures fermées et port d'un chapeau ou casquette conseillés. Prévoir de quoi s'hydrater. Vente de bouteille d'eau sur le site. Cette activité est accessible aux personnes en situation d'handicap se déplaçant en fauteuil roulant. Espace protégé
Tout comme le village, le salin recèle de nombreux trésors. C'est un site idéal pour l'observation des oiseaux (sternes, bécasses, flamants roses…) qui savent y trouver un refuge sûr. À tel point que la Ligue de Protection des Oiseaux de l'Aude organise des sorties d'observation. Le salin de Gruissan c'est la découverte d'un environnement protégé, un sanctuaire où de nombreuses variétés de plantes (saladelle, linoniastrum.. ) ont élu domicile. En bref, un panorama à couper le souffle. Bon à savoir
Parking gratuit Boutique, produits régionaux Bar/restaurant/glacier Galerie d'exposition
Les perles du Salin
Aujourd'hui, on y récolte aussi la fleur de sel, joyaux de la production, et on y élève des huîtres. Barberousse, Casanova, Fleur de Sel et la Spéciale de l'île Saint-Martin sont les perles qui devraient ravir les palais des plus fins connaisseurs.
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Il détient même la seconde place sur le podium du lac le plus salé du monde, derrière la mer morte. Ce grand lagon de 3 km2 offre des nuances variantes entre le rose fushia et le rouge pourpre suivant l'intensité du soleil. Mais il a perdu la moitié de son étendue en seulement deux siècles. Le lac est néanmoins toujours exploité pour son sel, on y prélève 80 à 300 grammes de sel par litre d'eau, ce qui est 10 fois supérieur à la mer. 5- Lac Natron – Vallée du Grand Rift (Tanzanie)
Cette grande saline naturelle est composée de soude et de sel, et tient son nom du natron, un minéral, dont l'un des composants est le bicarbonate de soude. Situé dans l'extrême nord de la Tanzanie, et plus précisément dans la région d'Arusha. Sa superficie, sa profondeur et son volume fluctue énormément entre la saison sèche et la saison des pluies. Ses particularités sont sa profondeur (3 mètres), sa température (60 degrés), mais également que sa composition faisant qu'aucunes formes de vie n'est possible autour du lac.
Les enfants et leurs parents peuvent y découvrir comment on produit le sel à bord d'un petit train qui sillonne ce site unique en Europe.
J'ai créé et ajouté les cartes des sons /é/ et /è/ en bleu foncé et violet). Nous prenons le temps d'observer (dans un miroir), de sentir (la bouche qui s'ouvre tout rond, les lèvres qui s'étirent…), ce qu'il se passe lors de l'émission du son, pour les aider à « préparer leur bouche » et donc à faciliter la fusion phonémique. Vous l'avez compris, au démarrage, nous passons beaucoup de temps sur les sons voyelles afin qu'ils soient bien maitrisés, ce que les méthodes de lecture réalisent très rapidement en début d'année de CP, en général. Affichage borel maisonny cp.lakanal. Nous en profitons pour créer une fiche de mots référents avec le son voyelle: on s'entraine à les prononcer correctement, à les écrire. Je les partage ici si elles peuvent vous servir:
AFFICHE A
AFFICHE E
AFFICHE é
AFFICHE I
AFFICHE O
AFFICHE U
Affichage Borel Maisonny Cp.Lakanal
Pour le travail des sons CP
Voici une partie (car c'est un peu long à mettre en ligne) des exercices de discrimination auditive et visuelle que j'utilise avec mes CP et avec mes CE1 les plus en difficultés sur les sons cp ou sons complexes.
Affichage Borel Maisonny Cp Site
Identité de l'entreprise
Présentation de la société SCI BOREL-MAISONNY
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Affichage Borel Maisonny Cp Ce1
Dans ce tableau ainsi que dans mes fiches de lecture, j'ai réécrit les textes descriptifs de chaque geste comme je les décris à mes élèves. Ce ne sont donc pas exactement les textes que vous pouvez trouver dans l'ouvrage de référence Bien lire et aimer lire, aux éditions ESF. J'ai préparé et mis à jour ce tableau récapitulatif des gestes Borel-Maisonny à l'intention des collègues débutant au CP, afin de les aider à mémoriser et comprendre l'utilité de ces gestes. Je le donnerai également à mes nouveaux élèves comme aide-mémoire à coller dans leur cahier de lecture. Borel-Maisonny | Ecole publique élémentaire Ernest Guillard. La précédente version créée avec les images de Pilotis 2013 est toujours disponible dans l'article Les gestes Borel-Maisonny Pilotis 2013. Les images sont issues du manuel de code Pilotis, paru en 2019 chez Hachette et écrit par Delphine Grasset. Je ne transmets ni fichier d'images ni version modifiable de ce document.
Associer un geste à un son lors de l'apprentissage de la lecture aide beaucoup certains élèves, qui utiliseront les gestes pendant la lecture, d'autres n'en ont pas besoin. Une chose est sûre, cela permet à tous de prendre conscience de ce qu'est un son, comment on le fait, « d'où il vient »: comment est la langue? est-ce que ça vibre quand on touche le cou? est-ce qu'on sent l'air sortir de la bouche? Affichage des sons - L ecole de crevette. …
À chaque découverte d'un son, le geste Borel-Maisonny est donc proposé, analysé, ce qui se passe dans le corps aussi. Puis l'affichette (format A5) présentant le geste avec le code référent est montrée. Les images viennent du site « Le cartable de Dudule » les gestes de Léo et Léa, merci à lui! J'ai plastifié et aimanté ces affichettes pour les positionner où je veux au tableau:
Voilà aussi ci-dessous des « mini-affichettes », avec uniquement l'image du geste, elles me servent pour faire des « dictées », en les associant, des syllabes, et des petits mots:
Si vous ne connaissez pas encore la gestuelle Borel-Maisonny, vous pouvez aller faire un tour sur la chaîne Youtube de Natchka, une maîtresse qui propose une démonstration de la méthode en vidéo!!!