Posté par:
A Prendre Sans Faim
Date:
vendredi, novembre 13, 2020
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Une recette très addictive à base d'amandes caramélisées recouvertes de graines de sésames. Ici j'ai coloré les amandes avec du rouge pour un effet plus festif et pour rappeler les pralines roses car c'est le même principe. Amandes caramélisées aux sésames
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation: 05 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Ingrédients:
des amandes de préférence émondées (sans la peau)
du sucre
du colorant alimentaire rouge (facultatif)
des graines de sésames
Instructions:
Préparer une feuille de cuisson sur le plan de travail. Mettre le sucre dans une casserole le laisser fondre sans remuer pour former un caramel clair. Amande caramelise au sesame cheese. Hors du feu, ajoutez le colorant alimentaire rouge puis les amandes émondés et des graines de sésames. Mélangez rapidement pour colorer le caramel en rose et coller les graines sur les amandes avec le caramel. Si jamais cela se solidifie trop vite il suffit juste de chauffer à feu très doux pour fondre à nouveau.
- Amande caramelise au sesame cheese
- Carte noël virtuelle gratuite
Amande Caramelise Au Sesame Cheese
Liste des ingrédients: 53% d'amandes, 31% de sucre, 14% de sésame et 2% de sirop de maltose. Déclaration nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique: 2322 kJ / 558 kcal
Matières grasses: 37 g
Dont acides gras saturés: 5 g
Glucides totaux: 39 g
Dont sucres: 38 g
Protéines: 14 g
Fibres: 6, 5 g
Sel: 1, 4 g
Ingrédients
- 1 bol d' amandes crues avec la peau - 1/2 bol d'eau - 1 bol de sucre en poudre
Préparation
1. Versez l'eau et le sucre dans une grande casserole. 2. Mettez à chauffer à feu doux afin de dissoudre le sucre dans l'eau. 3. Une fois le sucre dissout, rajoutez les amandes crues avec leur peau, et laissez cuire à feu moyen. 4. Laissez cuire en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que l'ensemble devienne épais et visqueux, puis jusqu'à ce que le tout sèche. 5. Versez dans un plat et laissez refroidir. C'est prêt! Informations produits: À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Amandes caramélisées au sésame en livraison sur Lorient - VotrePotager. Traces possibles de fruits à coques et de sésame. Valeurs nutritionnelles (pour 100 g):
- Énergie: 2206 kj / 527 kcal - Matières grasses: 27g, dont acides gras saturés 8, 5g - Glucides: 59g, dont sucres 44g - Protéines: 12 g - Sel: 0, 01 g.
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