CAS N°: 31566-31-1, 97593-29-8 Autres noms: Stéarate de glycéryle, E471, monostéarate de glycérine, monostéarate de glycérol, monoglycérides 40%; Mono & Diglycérides d'acides gras. MF: C21H42O4, EINECS N°: 3073328 FEMA N°: E471 Type: Anti-buée, anti-goutte en plastique Couleur: blan pur Dosage: 40%
Catégorie Emulsifiants alimentaires
Type de produit Monostéarate de glycérol - E471
25kg/sag 17 tonnes/20'f conteneur. 800kg/Bag 14. 4 Tonnes/20'f conteneur. Durée de conservation et condition de stockage
24 mois Conserver dans un endroit frais et sec. Utilisé dans toutes sortes de transformation des aliments, également largement utilisé en cosmétique. Pain: empêche la pâte de vieillir, augmente la capacité de moussage et l'absorption d'eau, offre une texture de mie fine et lisse et prolonge la durée de conservation. Émulsifiant pour gâteaux et gâteaux: offre une excellente stabilité d'aération et de moussage, améliore la texture. Lotions: utiles dans la préparation d'aspects d'émulsions liquides stables.
Croissance, Part, Demande Et Offre Du Marché Mondial Distillée Monostéarate De Glycérol 2022-2029 - Info Du Continent
"Glycérides synthétiques. I. Préparation et points de fusion des glycérides de constitution connue1". Journal de l'American Chemical Society. 51 (3): 866-872. doi: 10. 1021/ja01378a032. ^ Buchnea, Dmytro (février 1967). « Migration d'acyle dans les glycérides. Un complexe d'ions résonnants bimoléculaires comme intermédiaire dans la migration d'acyle des monoglycérides ». Chimie et physique des lipides. 1 (2): 113-127. 1016/0009-3084(67)90004-7. ^ Jens Birk Lauridsen (1976). « Émulsifiants alimentaires: activité de surface, edibilité, fabrication, composition et application ». Journal de l'American Oil Chemists' Society. 53 (6): 400-407. 1007/BF02605731. S2CID 86707965. ^ Sonntag, Norman OV (1982). « Glycérolyse des graisses et des esters méthyliques – Statut, examen et critique ». 59 (10): 795A–802A. 1007/BF02634442. ISSN 0003-021X. S2CID 84808531. ^ Monostéarate de glycérol Cheminfo
^ Le Secrétariat de la Pharmacopée britannique (2009). "Index, BP 2009" (PDF). Archivé de l'original (PDF) le 11 avril 2009.
Glyceryl Stearate (Stéarate De Glycérol) - Ingrédient Inci Beauty
Spécifications
CAS No. :
123-94-4
Autres Noms:
Monostéarate de glycérol
MF:
C21H42O4
EINECS No. :
250-705-4
Point d'origine:
La Chine(continent)
Type:
émulsifiant
MOLE DE POIDS:
358. 56
Fabricant professionnel d'ordre minimum du monostéarate ISO9001-2008 de glycérine: numéro de 5mts Cas: 123-94-4 FCC IV
Monostéarate de glycérine/monostéarate de glycérol (GMS)
Description:
Monostéarate de glycérine (GMS), poids moléculaire 358. Les produits commercials sont habituellement cire pleine jaunâtre sous la forme de flocon ou de poweder, sans odeur et toxicité, contenant une petite quantité de tristearate de distéarate de glycérol et de glycérol. GMS est agent tensio-actif non ionique soluble dans l'huile avec la valeur de HLB de 3. 6 - 4. 0. Spécifications de produit:
Article
GMS-A
GMS-B
Pourcentage de monoester ()
3238
4042
Aspect
Cire ou flocon pleine blanche ou jaunâtre
Teneur en iode (gI2100g≤
3. 0
≥ de point de congélation ()
53
(Acide stéarique%) ≤ acide libre
2. 5
(Pb%) ≤ de métaux lourds
0.
Monostearate De Glycerol E471 |
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Les purées de potiron congelées et décongelées sont battues en mousses stables à l'aide d'un agent moussant tel que le monostéarate de glycérol à 5% afin d'augmenter de 3-4 fois le volume, devenu hautement poreux lors du séchage. Frozen and thawed pumpkin purees were whipped into stable foams with the aid of a foaming agent such as 5% glycerol monostearate to cause a 3-4 fold increase in volume which became highly porous during drying. La phase huileuse discontinue contient un véhicule huileux et un ester de glycérol sélectionné dans le groupe composé de mono-oléate de glycérol et de monostéarate de glycérol. The oily discontinuous phase contains an oil carrier and a glycerol ester selected from the group consisting of glycerol monooleate and glycerol monostearate.
Le rapport de classe mondiale sur le marché du monostéarate de glycérol estime de manière globale les conditions générales du marché, les perspectives de croissance du marché, les restrictions possibles, les tendances importantes de l'industrie, les stratégies de marché, la taille du marché, la part de marché, le volume des ventes et les tendances futures. L'analyse des principaux défis auxquels l'entreprise est actuellement confrontée et les futurs défis auxquels l'entreprise pourrait être confrontée tout en opérant sur ce marché sont également pris en compte. Acquérir des informations précieuses sur le marché grâce aux nouvelles compétences, aux derniers outils et aux programmes innovants aidera certainement les entreprises à atteindre leurs objectifs commerciaux. Le rapport d'étude de marché sur le monostéarate de glycérol comprend une étude approfondie des spécifications du produit, des revenus, du coût, du prix, de la capacité brute et de la production. Analyse et aperçu du marché
Le marché du monostéarate de glycérol connaît une expansion rapide depuis quelques années.
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