Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine De La Mordorée
Pays
France
Région
Rhône
Couleur
Rouge
Millésime
2014
Appellation
Châteauneuf du Pape
Culture
Culture biologique
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise
Température de service
Autour de 18 - 20°C
Boire ou garder
Apogée 2015 - 2023
Aller plus loin
Le vin
Le Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014: un savant mélange de délicatesse et de puissance
Le Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2014 est issu d'un mélange de cinq cépages différents avec une majorité de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah. Sa robe opaque arbore une très belle couleur rubis foncé. Son nez libère des arômes fruités avec une belle combinaison de fraises, cerises, cassis et mûres, parfumée de violettes et de réglisse. Achat domaine de la mordorée definition. De légères notes de cuir viennent également parsemer ce mélange explosif de saveurs provençales. Quant à sa bouche, elle dévoile une amplitude remarquable. Sa finale, très longue, confirme les arômes de fruits et de réglisse perçus au premier abord.
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Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l' appellation C ôtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux "argilo-calcaires" et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Achat domaine de la mordorée canada. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers. Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages.
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Sébastien BINDER
TOURNAGE SUR BOIS CRÉATION Tourneur sur bois email 06 17 82 57 20
Dès mon plus jeune âge, je joue dans les copeaux de l'atelier de menuiserie de mon père. Attiré par le bois, c'est en arrivant dans le Jura que je découvre le tournage sur bois qui devient pour moi une réelle passion. En 2017, huit ans après avoir obtenu mon CAP, je me lance dans l'aventure. Tourneur sur bois jura libertaire. Tourner me permet de libérer ma créativité en jouant avec la matière, ses altérations, ses déformations, ses défauts qui deviennent des qualités. Mes pièces sont fabriquées à partir de bois locaux, souvent travaillés en bois vert, la finition appliquée est naturelle et les chutes de bois ainsi que les copeaux sont réutilisés: bois de chauffage, paillage du jardin, litière pour animaux (lapin, poules). La nature, omniprésente dans ma vie quotidienne se révèle dans mon travail qui se veut épuré, sans artifice, en toute simplicité.
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Depuis sa création en 1988 dans le Parc Naturel Régional du Haut Jura, notre tournerie bois du Jura s'est développée dans différents domaines. Nous produisons des pinceaux fins pour artistes (dont le label Centre Pompidou) l'univers scolaire et les loisirs ainsi que des porte-plume, y compris pour la calligraphie. Ayant investi dans la tournerie sur bois nous pouvons réaliser des petites ou moyennes pièces. Savoir-faire Autour du bois du Jura - Jura Tourisme. Ce savoir-faire de tourneur sur bois acquis nous permet aujourd'hui de proposer des pinceaux novateurs dans l'univers cosmétique. Nous développons aussi depuis peu une gamme écoresponsable en bois de tournerie du Jura essentiellement dans le domaine de l'hygiène (cure-oreilles, manches pour brosse à dents ou rasoir), et de l'alimentaire (pailles).
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Nous maîtrisons plusieurs types de finitions: laquage, vernissage, teintes...
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Promouvoir la gestion durable de la forêt
La Manufacture BOISSON est une entreprise certifiée PEFC
Numéro PEFC/10-31-1058. Le de l'entreprise:
Valorisation des déchets de bois, par la fabrication en interne de briquettes bois pour poêle à bois et chaudières
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17, Grande Rue
39260 MEUSSIA, France
Tél. : +33 (0)3 84 42 01 75
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Durée: 2 jours. Coût: 250 €. Prochaines dates: à la demande, contactez-moi! ou selon les disponibilités les 2 premiers jours des stages d'initiation Repas et Hébergement: Merci de prendre contact
Objectifs:
Découvrir les qualités de cet outil, à savoir la rapidité et la qualité de coupe en bois de bout. Se familiariser avec son maniement, son affûtage et connaître également ses limites. S'entraîner à la manipulation, et réaliser des objets lui correspondant. TOURNERIE sur Bois JURA : entreprise de Tournerie MONNERET. Une 1/2 journée pour intégrer le maniement délicat de cet outil, qui permet un évidement très rapide et très propre de la pièce à creuser et en bonus, Une 1/2 journée sur l'utilisation de la gouge à creuser dans le bois de travers, avec un affûtage "maison". Idéal pour les bols, grosses boites, mortiers, etc… Une fois maîtrisé, vous ne pourrez plus vous en passer! Découvrez l'efficacité du crochet jurassien, outil unique pour creuser en bois de bout, forgé autrefois par les artisans tourneurs de notre région. Chacun repart avec ses œuvres et … 1 crochet Le creusage au crochet est inclus le 3ème jour des stages de 3 jours (mais l'outil n'est pas compris dans le prix).
Certains pratiquent depuis des années et se rendent compte que d'autres méthodes sont plus efficaces, plus confortables, ou offrent une plus grande liberté, d'autres ont pris des raccourcis ou de mauvaises habitudes qui parfois les limitent, d'autres encore s'inspirent de vidéos postées sur Internet dont certaines montrent des techniques douteuses voire dangereuses. Ce que je tente de transmettre repose sur une longue expérience professionnelle au coeur d'un territoire qui fut LE territoire du tournage pendant des siècles; entre les 2 guerres, on recensait entre 8 et 9 000 tourneurs, artisans et ouvriers, sur un territoire de 80 km de long par 30 km de large, ce qui est peut-être unique au monde. Tourneur sur bois jura tourisme. Autant dire que le savoir-faire fut conséquent. Alors, quand il fallait plusieurs années pour former un bon tourneur, (avec des journées de travail de 10h), les termes d'initiation, perfectionnement pour l'acquisition de cet apprentissage sur quelques jours de stages sont tout-à-fait relatifs… Il ne s'agit plus aujourd'hui de performances de production, mais de plaisir de pratiquer un art dont les possibilités sont infinies.