Foie gras et canard avec la ferme du Gubernat, l'épicerie fine du terroir du Gard. Une institution dans notre région, la ferme de Gubernat et son Foie gras. Toute la saveur de l' épicerie fine du terroir sur ce site marchand. Une entreprise artisanale et familiale le long de la Cèze en Provence Occitane qui travaille depuis 1993. Un savoir-faire inegal é qui leur rapporte régulièrement de très belles médailles pour l'authentique de leurs produits du terroir. Les produits de chez Gubernat, le terroir du Gard, le sud de France en vente sur ce site marchand d'épicerie fine. Savourez le foie gras de chez Gubernat, les terrines de canard, la fabuleuse rillette, les cuisses de canard confites, les saucisses aux lentilles bios, pleins de délicieuses recettes à base de canard issus de notre terroir, un panier de produits gastronomiques issus de la Ferme du Gubernat. Vente en ligne de foie gras de la ferme du Gubernat, boutique en ligne en circuit court producteur
De la gastronomie de qualité, des terrines de canard artisanales, du foie gras du terroir Gardois à retrouver sur ce site marchand de la ferme du Gubernat en vente en circuit court sur cette boutique de vente en ligne.
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Ferme Du Gubernat En
>
Que-faire/magasin
Languedoc Roussillon
Gard
Saint Laurent de Carnols
Ferme du Gubernat
Ferme du Gubernat à Saint Laurent de Carnols, adresse, coordonnées et avis
Ferme du Gubernat 1448 chemin rural du mas neuf Route de Salazac Saint Laurent de Carnols Production de foie gras frais, en conserve, mi-cuit. Magrets frais, saucisses de canard, pâtés, rillettes et plats cuisinés. Vente à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Tous les jours en novembre et décembre. Prise de commande par mail tel 0466827090Ouvert du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à18h00Le samedi de 09h00 à 12h00Mail pour les réservations: fermedugubernat@orange. Production de foie gras frais, en conserve, mi-cuit. Prise de commande par mail tel 0466827090 Ouvert du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à18h00 Le samedi de 09h00 à 12h00 Mail pour les réservations: fermedugubernat@orange. Proposé par: EARL DES VIEUX FOUDRES. Ces informations ont été mises à jour le: 22/05/2022. Crédit Ⓒ Droits libres Sur place: Accessible aux personnes a mobilité réduite: NON Altitude: 0m Animaux interdits.
Ferme Du Gubernat Quebec
Production de foie gras frais, en conserve, mi-cuit. Magrets frais, saucisses de canard, pâtés, rillettes et plats cuisinés. Vente à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Tous les jours en novembre et décembre. Prise de commande par mail/tel 0466827090 Ouvert du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à18h00 Le samedi de 09h00 à 12h00 Mail pour les réservations:
Ferme Du Gubernat De La
Par THIERRY ALLARD | Photographie LIONEL MOULET
Tout a démarré à la fin des années 1980, lorsque les parents de Frank Vialle créent une fermeauberge à Saint-Laurent-de-Carnols, dans le Gard rhodanien. Ils y gavent, abattent et transforment des canards cuisinés et servis sur place. L'affaire fonctionne si bien qu'en 1993, Frank Vialle et son père montent une entreprise spécialisée pour prendre le relais de la ferme-auberge. Aujourd'hui, les deux hommes y élèvent et transforment chaque année 4 000 canards par an, dont ils tirent deux tonnes de foie gras. Leur seul leitmotiv: la qualité. « Nous travaillons un produit haut de gamme », revendique Frank Vialle, qui gère la ferme du Gubernat avec son épouse Anne et son fils Justin. « L'élevage gardois se distingue enfin par sa méthode de travail: tout est fait sur place. »
Les canards sont tous issus du Sud-Ouest. Leur nourriture se compose « exclusivement de maïs entier, à peine cuit, ce qui prend deux fois plus de temps pour le gavage », explique Justin Vialle, qui a grandi dans l'atelier.
Ferme Du Gubernat Paris
Quant à la salle de gavage, elle est hyper-ventilée, et les canards sont à quatre par cage. Ensuite, direction l'abattage. « Le canard est étourdi par électronarcose, ce qui ne dure même pas cinq secondes, puis saigné, poursuit Justin Vialle. Il est abattu en même pas trente secondes. » Tout se passe dans le même bâtiment, sans transport. « Et nous sommes contrôlés deux fois par an, pour l'hygiène et le bien-être animal. Nous y faisons vraiment attention », ajoute Justin Vialle. Après avoir été plumé et vidé, le canard part en chambre froide quelques heures avant la découpe et la transformation. Tout est fait ici, avec une cuisine ou encore un autoclave pour les conserves. « Et rien n'est automatisé! », s'amuse Justin Vialle. Et aucun conservateur n'est ajouté, les dates limites de consommation y perdent ce que le goût y gagne. Autant dire que « c'est un métier très prenant. C'est sept jours sur sept, 34 semaines par an », explique Franck Vialle, surtout en fin d'année, avec le rush des fêtes qui a d'ores et déjà commencé.
La commune possède un patrimoine naturel remarquable: un site Natura 2000 (la « forêt de Valbonne ») et quatre zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Saint-Laurent-de-Carnols est une commune rurale qui compte 500 habitants en 2019, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Bagnols-sur-Cèze. Ses habitants sont appelés les Saint-Laurentais ou Saint-Laurentaises. source: wikipedia
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BARBARA BAIN
Barbara BAIN est masseur-kinésithérapeute diplômée en 2015 à l'IFMK de Marseille. Spécialisée en kinésithérapie du sport, elle obtient en 2017 un DU de kinésithérapie du sport à l'université de Nice - Sophia Antipolis. Kinésithérapeute du sport aix en provence by train schedule. Ses formations récentes: "Le thérapeute dans le sport" avec Geoffroy Christophe, kinésithérapeute de l'équipe de France de football, "Chaînes neuro-méningées: la mobilisation neuro-dynamique" avec Arnaud Simon, La clinique du coureur avec Blaise Dubois sur la prévention des blessures en course à pied, "Kinésithérapie respiratoire pédiatrique" (réseau ARBAM). ALEXIS BERGAMOTTI
Alexis BERGAMOTTI est masseur-kinésithérapeute depuis 2013 (IFMK d'Amiens). Il s'est spécialisé en école du dos, balnéothérapie, traumatologie sportive et kinésithérapie respiratoire. Formations réalisées: Kiné respiratoire du nourrisson, Strap and tape KINESPORT, CGE module 1, La clinique du coureur, McKenzie partie A. Formation en cours: Ostéopathie (3ème année) à Eurostéo (Meyreuil).
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140 av du 12 juillet 1998
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Le kinésithérapeute ou plus communément appelé un kiné accompagne les patients en assurant leur rééducation motrice et fonctionnelle suite à une blessure. Il peut également apporter un soutien et soulager les douleurs de nombreuses pathologies. Choisissez un kiné expérimenté et qualifié, doté d'un large éventail de compétences techniques et d'équipements adaptés. Quand consulter un kinésithérapeute? Le masseur-kinésithérapeute peut intervenir suite à un lumbago ou à un torticolis. D'une manière générale, le kiné peut effectuer des étirements, des assouplissements ainsi que du renforcement musculaire. Carré d'Ô - Notre équipe - Aix-en-Provence. L'application de chaleur pourra compléter ces traitements. Suite à une scoliose ou à une douleur au dos, il vous fera travailler votre posture qui est l'un des éléments essentiels pour éviter les douleurs lancinantes. Suite à un accouchement, on peut également consulter un kinésithérapeute pour la rééducation du périnée. Le kiné intervient aussi en complément pour d'autres pathologies comme l'arthrose ou pour des maladies neuro-dégénératives, telles que la fibromyalgie ou la sclérose en plaque.