Pistacia vera – Pistachier vrai – Pistachier – Pistachier commun – Pistachier cultivé Le pistachier vrai est un arbuste fruitier de la famille des Anacardiacées, originaire d'Asie. Le genre Pistacia compte une quinzaine d'arbustes originaires d'Asie, du Moyen-Orient mais dont une espèce est native d'Amérique. Intérêts et utilisations du Pistacia vera Pistacia vera est très apprécié pour son amande que l'on appelle pistache. Celle-ci est récoltée puis séchée pour devenir le fruit sec que l'on consomme salé à l'apéritif. Les amandes séchées puis broyées s'ajoutent éventuellement aux confiseries et glaces. Elles intègrent aussi différents plats cuisinés et offrent une sauce délicieuse en accompagnement des grillades. Pistachier femelle à fruits - Vente en ligne de plants de Pistachier femelle à fruits pas cher | Leaderplant. Graines oléagineuses, ces amandes donnent de l'huile de table fine, riche en vitamines et en saveur. L'huile de pistachier s'utilise aussi en cosmétologie pour garantir une bonne réhydratation de la peau. Le pistachier commun est une variété ancienne, cultivée depuis plus de 3000 ans.
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Le pistachier vrai, qui produit ces fruits secs (Pistacia vera) est un arbre a réserver aux climats proches de celui de la Turquie. Il en existe 9 espèces dioïques (pieds mâles et femelles séparés), de la famille des Anacardiaceae, réparties autour de la méditerranée et en Asie centrale, Malaisie, Mexique et Guatemala. Pistacia terebinthus, le pistachier térébinthe, puissamment aromatique, fournit une résine par incision du tronc et l' essence de térébenthine qui sert de vernis. C'est une plante médicinale qui a été utilisée pour la goutte, les calculs, les plaies et ulcères. Il était vénéré par les hébreu et parfois aussi dans le sud de la France. Le lentisque ou Pistacia lentiscus fournit aussi une résine aromatique, plus épaisse, aux propriétés antiseptiques et désinfectantes, le mastic. Ou acheter un pistachier vera de la. Cette gomme récoltée en larmes exsudant du tronc incisé, est encore mâchée au Proche-Orient pour fortifier les gencives, blanchir les dents et donner bonne haleine. Le mastic le plus recherché provient des lentisques des îles de la mer Egée.
Comment planter et entretenir un Pistachier? Afin de garantir une bonne fructification, offrez à votre pistachier un emplacement ensoleillé et protégé du froid. En effet, le gel pourrait endommager la floraison printaninère de votre arbre. Vous pouvez aussi installer une toile de paillage afin de le protéger du froid. Lors de sa plantation, choisissez de préférence un sol sableux ou calcaire. Celui-ci n'étant pas autofertile, un mâle ou une ou plusieurs femelles à côté de lui est nécessaire pour la fertilisation. Les Pistacia vera ont besoin les uns des autres pour produire des fruits. Lors de la période de croissance, nous conseillons d'arroser régulièrement votre arbre. Le reste de l'année, vous pouvez diminuer la fréquence des arrosages. Pour la taille, on se contente juste d'une taille légère pour maintenir une ramification. Pour cela on supprime le bois mort ou incommodant. Vente en ligne de pistachiers. Les bienfaits de la pistache et ses utilisations:
Les pistaches se trouvent tout au long de l'année. Après leur cueillette, vous pouvez les conserver au congélateur dans un étui hermétique ce qui permettra de les garder pendant environ un an.
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Si la floraison ne se produit pas au même moment, il faudra avoir recours à la pollinisation artificielle en recueillant les inflorescences mâles pour en pulvériser le pollen sur les fleurs femelles
Propriétés du pistachier et des pistaches
Les pistaches sont très riches en cuivre, en magnésium et en potassium et elles renferment de nombreuses protéines. Scientifiquement connu sous le nom de Pistacia Lentiscus, le pistachier lentisque est à l'origine d'une huile essentielle puissante aux propriétés antiseptiques, antidouleurs, tonifiantes, stimulantes et décongestionnantes des voies respiratoires, veineuses, lymphatiques et même prostatiques. Ainsi, on l'indique pour traiter les hyperhémies, les varices et les jambes lourdes.
Attentio aux gelées tardives. Il faut les planter dans un endroit bien abrité des vents froids. En revanche, il ne craint pas la sécheresse ni les sols pauvres. Les plants sont greffés sur P. terebinthus
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