Dès 2013, le ministère du Développement rural avait publié un rapport assurant que la viande de lama affiche « une haute teneur en protéine faiblement grasse, influant sur la formation d'un niveau faible de cholestérol, assimilable par le corps humain et avec un faible pourcentage d'acide urique ». On trouve des lamas dans toute la région andine, en Equateur, au Chili, au Pérou et en Argentine… mais la Bolivie, avec ses 2, 8 millions de bêtes, détient à elle seule 60% du cheptel d'Amérique du Sud
A Turco, la majorité des 5. Élever des lamas au pérou du. 200 habitants vivent de l'élevage de lamas… ou plutôt, survivent. German Churqui vend le kilo de viande en gros à 20 bolivianos (environ 3 dollars), chaque bête lui apportant 800 à 1. 000 bolivianos (110 à 140 dollars), à raison de 20 à 40 animaux vendus dans l'année. « Cela nous sert à vivre, nous ne faisons qu'élever des lamas », dit-il. La viande est ensuite transformée en « charqui » ou viande déshydratée qui se vend sur les marchés jusqu'à 120 bolivianos le kilo (plus de 17 dollars).
Élever Des Lamas Au Pérou Du
Awana Kancha
Ce centre est une référence dans le Pérou en termes de conservation des arts locaux de tissu. Il possède une ferme de lama sur la route de Cusco-Pisac. Ils se servent de la laine de ces animaux pour la fabrication et le tissage de leurs tissus. Région de Puno
Cette région représente un milieu de vie favorable pour les lamas et la population qui y siège en profite pour pérenniser l'espèce. Ils se retrouvent comme animaux de ferme. Élever des lamas au pérou bolivie. Il est donc fréquent de rencontrer des groupes de lama conduits par des bergers comme c'est le cas avec les moutons. Région d'Arequipa
Le lama est une espèce en voie de disparition et les Incas font de leur mieux pour les préserver puisqu'ils leur sont d'une grande utilité. Ainsi, dans ce milieu, il est élevé et représente un animal de ferme. Si vous faites un tour dans cette zone, vous aurez l'occasion d'observer des troupeaux de lamas. Voir les lamas et les alpagas en Amérique du Sud
Les lamas ne constituent pas la seule espèce des Camélidés rencontrés en Amérique du Sud.
Des alpagas dans la région de Puno, le 9 avril 2019 au Praou / AFP L'industrie textile, soumise dans le monde entier à l'implacable concurrence asiatique, parie au Pérou sur la laine d'alpagas, dont la production durable génère des emplois et de la valeur ajoutée. Dans la ferme Pacomarca, située à 6 km de la ville de Llalli, non loin du lac Titicaca (sud-est), des centaines d'alpagas paissent dans des prairies d'altitude. Animaux typiques du Pérou : du lama au condor des Andes - Odysway. "Les alpagas sont l'un des rares animaux qui peuvent survivre à plus de 4. 000 mètres et êtres rentables pour leurs éleveurs", explique le biologiste Alan Cruz, le directeur de la ferme, un centre de recherches du groupe textile Inca, dédié aux études génétiques des alpagas (Vicugna pacos). Chaque animal de la ferme porte une étiquette à l'oreille qui permet aux chercheurs de consulter toute une base de données, notamment sur la laine produite. Dans un pays qui compte 4 millions de spécimens - soit 85% du cheptel mondial, le reste se trouvant en Bolivie et au Chili - ces recherches ont avant tout un but économique.
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