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Par HÉLÈNE. D, Publié le 19 octobre, 2020. à 08:54
Beignets de pommes sans friture: Une merveilleuse recette de grand-mere de Beignets de pommes sans friture à la poêle et très facile et vite fait!! se préparent en quelques minutes et se dévorent en un clin d'œil!! il s'agit de ces beignets de pommes à la poêle et sans friture de Marciatack. Préparation: 20 minutes
Cuisson: 8 à 10 minutes
Ingrédients:
125 ml de lait
2 œufs
25 g de beurre
sucre glace
3 petites pommes
125 g de farine
Préparation: Beignets de pommes sans friture
———-Dans un cul de poule fouettez la farine, les œufs et le lait. Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses (4 tranches par pommes). aire chauffer le beurre dans une poêle. Faire tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude. Laissez dorer quelques minutes de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant quelques minutes puis déposez dans une assiette en recouvrant de sucre glace. Servez tiède.
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Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Quand la poêle est très chaude, déposez les rondelles de pommes. Espacez les rondelles pour que la pâte à beignet ne se colle pas avec d'autres rondelles. Laissez cuire quelques minutes, pour obtenir un beau doré. Retournez le beignet pour cuire l'autre côté. Déposez les beignets cuits sur une feuille de papier absorbant. Refaites une cuisson avec de nouvelles rondelles. Pendant la nouvelle fournée, disposez-les dans un plat en saupoudrant de chaque côté de sucre glace. Attention, il faut attendre un peu que les beignets refroidissent, car la pomme reste chaude plus longtemps. Autrement dit vous risquez de vous brûler par gourmandise. Comme on pouvait s'y attendre, cette recette de Beignets de pomme sans friture est un régal pour tout le monde. Même les enfants peuvent la faire. A lire aussi:
L'excellent dessert de la pomme au four Compote pomme vanille et fleur d'oranger pour bébé. Les bonnes raisons de boire un chocolat chaud
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Vous avez quelques pommes et une bande d'affamés chez vous. Vous allez régaler tout le monde avec cette recette de Beignets de pomme sans friture. Une recette très rapide à faire, très facile avec le succès assuré. Tout en reconnaissant qu'il Il faut très peu d'ingrédients et l'énorme avantage, c'est que vous faites cuire ces beignets à la poêle. À savoir qu'il n'y a pas d'odeur de graisse qui traîne dans la maison, juste le parfum de pommes cuites. Après tout il s'agit d'un plat qui se cuisine et se cuit sur, à peine, 10 minutes. Pour environ 18 beignets, il vous faut:
Ingrédients:
3 pommes mûres, ou une variété à cuire, 2 œufs, 125g de farine, 125 ml de lait, un peu de beurre ou la cuisson, du sucre glace pour la décoration. Préparation:
Dans un plat, cassez les 2 œufs, la farine et le lait. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Si vous avez des grumeaux utilisez un fouet électrique. Epluchez les pommes, retirez le trognon. Coupez les pommes en rondelles d'environ 1 cm Trempez les rondelles de pomme dans la pâte à beignet.
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Couper en rondelles de 1/4 de po (5 mm) d'épaisseur et assécher. FAIRE CHAUFFER de 2 à 3 po (5 à 8 cm) d'huile dans une friteuse à 350 °F (190 °C). TREMPER les rondelles de pommes dans la pâte à frire en laissant égoutter l'excédent dans le bol. FRIRE 3 ou 4 rondelles à la fois dans l'huile chaude, en tournant fréquemment, pendant 3 à 4 min ou jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés. Égoutter sur du papier essuie-tout, puis rouler dans la préparation de cannelle et de sucre. Servir chaud. * or *ou remplacer par 1 tasse (250 mL) de farine pour gâteaux et pâtisserie ROBIN HOOD. Apport nutritionnel par portion
Énergie 82 Cal
Protéines 0, 8 g
Maticres grasses 4, 9 g
polyinsaturés 1, 4 g
monoinsaturés 2, 8 g
saturés 0, 5 g
cholestérol 6 mg
Glucides 9, 2 g
Fibres alimentaires 0, 5 g
Sodium 42 mg
Potassium 36 mg
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Dans un saladier, mélangez la farine, avec le sel, et la levure, faites un puits et ajoutez l'oeuf et le lait légèrement tiède et l'eau de fleur d'oranger, pétrissez pendant 4/5 minutes ( votre pâte doit être homogène et élastique. ) Farinez le fond d'un saladier, placez y votre pâte et recouvrez d'un torchon, laissez reposez à température ambiante pendant 1h (votre pâte doit avoir doublé de volume). Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé et mettez un peu d'eau dans la lèchefrite, farinez le plan de travail, déposez-y votre pâte, abaissez-la pour la dégazer. Étalez délicatement votre pâte à beignet afin d'obtenir 1. 5 cm d'épaisseur. A l'aide de 2 emportes pièces un large et un plus petit, tailler votre beignet avec le grand emporte pièce et à l'aide du plus petit, faites un trou au centre, déposez votre beignet sur la plaque de cuisson répétez l'opération avec tous les beignets (vous pouvez cuire les chutes de pâtes centres etc., ils seront juste moins présentables mais à déguster tout simplement).
Ensuite, mettez sur une assiette et saupoudrez de sucre cristallisé. Sers immédiatement
Et voilà! votre Recette de Beignets aux pommes express sans friture est prête!