Crème dessert au lait de riz et aux fraises - Recettes My Girly Popotte | Dessert sans lait, Riz au lait, Creme dessert
Crème Dessert Au Lait De Riz Et
Recettes
Recette de crème
Crème caramel
Creme caramel au " lait " de riz
Ingrédients
6
1/2 LITRE DE "LAIT" DE RIZ
1 GOUSSE DE VANILLE
6 ŒUF S
50 G DE SUCRE DE CANNE ROUX
100 G DE SUCRE DE CANNE BLOND
50 ML D'EAU
Préparation
Préchauffer le four T° 180. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2. Retirer du feu et laisser infuser. Casser les œufs dans une grande terrine, ajouter le sucre et travailler jusqu'à presque blanchiment délayer peu à peu avec le lait. Pour le caramel: Mettre le sucre et l'eau dans un poêlon à fond épais faire caraméliser jusqu'à couleur noisette. Verser ce caramel brûlant dans un moule et essayer de recouvrir le maximum des parois. Verser la préparation aux œufs par dessus placer le moule au bain-marie. Crème dessert au lait de riz et. Enfourner pour environ 1 à 1 heure 30 ( cela dépendra de votre four). Laisser complètement refroidir avant de démouler, servir très frais. Photos
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