Le résultat est franchement canon non? Enfin moi je suis plutôt fière, je trouve ça très joli. Bien évidemment si vous avez des moules à tartelettes vous pouvez les utiliser ou juste former des bords en tortillant le tour… à vous de voir! Il faut pré-cuire la pâte pour obtenir un joli feuilleté et cuire les pommes de terre avant également. Pour cette recette, comme c'était pour chaussée aux Moines, j'ai utilisé ce fromage mais je vois parfaitement cette recette avec du reblochon ou du brie ou même du maroilles… Miouuuummmmm
Cette tartelette est facile a faire, idéale avec une salade. Une bonne idée repas, en plus demain c'est TOPCHEF… une super idée a déguster devant non? 😉
Bien, on y va? INGRÉDIENTS:
* pour 2 personnes *
– 1 pâte feuilletée
– 4 à 6 pommes de terre style Rattes du Touquet, pas trop petites. – 4 à 5 tranches fines de lard fumé
– un peu de crème fraîche
– 1/2 chaussée aux Moines
– herbes de provence
– lait pour coller et dorer les bords. Recette Chaussiflette du Nord. Commencer par nettoyer les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 20 à 30 minutes.
Recette Avec Fromage Chaussée Aux Moines 2
Chaussiflette à la poêle
Par RecettesdeCaline le 25 octobre 2019 • ( 0)
Version PDF: Difficulté: Facile Préparation: 10 min / Cuisson: 25 min Ingrédients pour 4 personnes: 1 fromage chaussée aux moines
Recette Avec Fromage Chaussée Aux Moines Chartreux Et Moniales
A l'occasion de ses 50 ans, Chaussée aux moines a fait un tour de France. Retour sur la présentation de l'opération mais aussi l'occasion de parler de ce fromage, lors d'un repas très fromage au restaurant étoilé le Carré des Feuillants. Origine et histoire du fromage Chaussée aux Moines
La Laiterie de Craon, productrice du Chaussée aux Moines, est située sur la commune de Craon en Mayenne, et plus précisément sur les terres d'une ancienne abbaye, le Prieuré de Saint Clément. Il y avait là un chemin, appelé « Chemin de la Chaussée aux Moines », bordé d'un étang sur lequel se promenaient les moines. Sablés pour l'apéro, au fromage chaussée aux Moines - La tambouille de Bouille. Le fromage, créé en 1969, a donc pris le nom de son lieu de sa fabrication. D'abord nommé « Le fromage de la Chaussée aux Moines », il est devenu « Chaussée aux moines ». Le Chaussée aux moines, une recette issue du savoir-faire monastique
La laiterie de Craon, implantée depuis 1948, produisait essentiellement des fromages originellement fabriqués depuis le 19ème siècle par les moines trappistes, de type Saint Paulin.
Recette Avec Fromage Chaussée Aux Moines Restaurant
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Une entrée feuilletée, croustillante et nourrissante qui plaira aux grands gourmands comme au petits. 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, et tout le temps que vous voulez pour la savourer; que demander de plus? Vol-au-vent au Chaussée aux Moines Nombre de personnes: 6 personnes Liste des ingrédients
6 bouchées
450 g de Chaussée aux Moines
200 g d'allumettes de bacon fumées
15 cl de crème fraîche épaisse
paprika
piment d'Espelette
poivre
graines de pavot
graines de sésame
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Recette Faire chauffer les bouchées 10 min à four moyen sans les "chapeaux". Pendant ce temps, dans une poêle, à feu doux, faire revenir les allumettes. Ajouter le fromage préalablement épluché, ainsi que la crème fraîche, les épices et les graines. Sortir les bouchées du four et les garnir rapidement. Recette avec fromage chaussée aux moines 2. Remettre le "chapeau" et servir bien chaud. Conseils pour réussir la recette Servir avec une salade verte. Merci Séverine Lire aussi
Laissez reposer le rôti 5 minutes dans le four éteint avant de le découper pour servir. L'astuce des moines
Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la préparer. Le petit +: Parfumez votre rôti en badigeonnant l'intérieur de moutarde avant de le farcir. next
Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourt, fromage) en privilégiant la variété
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