En 1917, Jacques Bally se porte acquéreur de l'habitation Lajus, qui elle-même existait déjà depuis 1670. Le jeune ingénieur va implanter sa distillerie sur ce qu'il reste de la sucrerie ancestrale. Il y installe une machinerie à vapeur, ainsi qu'un alambic de type créole de sa propre invention. C'est en 1925 que le rhum Bally commençe à être commercialisé, alors que Jacques Bally, en visionnaire, aura déjà commencé à procéder au vieillissement de ses rhums, ce qui était très peu commun à l'époque. Le rhum Centenario 18 ans Reserva de la Familia : douceur et légèreté. Ceci lui permettra de commercialiser de très vieux rhums avant tout le monde. Jamais en manque de créativité, il dessine également lui-même la forme si particulière de ses bouteilles en 1930. L'une pyramidale, l'autre rectangulaire. Son fils Jean le rejoint à la fin de la guerre, ainsi que son neveu un peu plus tard en 1954. Le fondateur décède en 1963, mais son fils ayant pris ses fonctions de conseiller général de l'île, laisse la gestion de la distillerie à son cousin, Gérard Assier de Pompignan.
Rhum Bally 18 Ans Et Plus
Située au Carbet à l'ouest de la Martinique, la distillerie a été rachetée en 1917 par Jacques Bally et a cessé de produire en 1974. Aujourd'hui, ce Rhum est élaboré au sein de la distillerie Saint-James. Très volubile, la palette aromatique de ce millésime 2000 se révèle également particulièrement complexe et profonde. Très dense, sa... Rhum bally 18 ans. Élaboré à l'occasion des 70 ans de la Maison Velier, ce Rhum Bally 2006 est un 11 ans d'âge, fruit d'un patient élevage en anciens fûts de Bourbon. Embouteillé à 43%, ce Rhum Bally offre, une palette aromatique d'une belle complexité. Le Rhum J. Bally 2006 est un fier représentant de cette grande lignée de Rhums Agricoles Vieux millésimés de Martinique proposés par la Maison Martiniquaise
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Rhum Bally 17 Ans Enceinte
Établie sur le domaine du Carbet à proximité de la montagne Pelée, Bally est une référence dans le monde des rhums martiniquais! C'est une des plus anciennes distilleries de Martinique. Bally Rhum Ambré Très Vieux 12 ans Martinique 70 cl : Amazon.fr: Epicerie. Ses rhums sont caractérisés par la finesse de leurs arômes, une bonne rondeur en bouche et une grande richesse fruitée. L'histoire de la distillerie Bally débute avec la fondation de l'Habitation de Lajus en 1774: ce domaine profite à l'époque des terres volcaniques du Carbet ainsi que de la maison de maître et de la petite exploitation sucrière déjà implantée. Peu après la catastrophe de l'éruption de la Montagne Pelée à laquelle il échappe de justesse, le domaine Lajus fait l'objet d'une saisie immobilière. En 1917, Jacques Bally, jeune ingénieur fraîchement sorti de l'École Centrale de Paris, acquiert le domaine et décide de le restaurer en l'équipant d'une nouvelle colonne de distillation et d'une machine à vapeur. En 1930, il invente la célèbre bouteille de forme pyramidale qui fera la renommée de la marque, ainsi que les techniques de distillation et de vieillissement en fûts qui sont pour la plupart encore utilisées aujourd'hui.
Rhum Bally 18 Ans
Au milieu des années '70, la colonne créole sera transportée une première fois chez Saint-James, où Bally sera produit jusqu'en 1987. C'est alors que Yves Hayot intègre en 1986 les marques Clément et Bally, transférant une nouvelle fois la colonne, pour ce qui sera son dernier voyage. Rhum bally 17 ans enceinte. Dix ans plus tard, Bally est vendu au groupe Rémy Cointreau, qui à l'époque possède également Saint-James. Bien que le procédé de production soit conservé, les éditions produites depuis, le sont sur de nouvelles colonnes et seuls quelques chanceux peuvent faire la comparaison de millésimes anciens avec ceux d'aujourd'hui. Cointreau se sépare de ses actifs, qui seront intégrés au groupe La Martiniquaise en 2003.
Détails du produit
Contenance
70 cl
Volume Alcool
54, 5%
Famille de Rhums
Martinique
Édition limitée / Nb bouteilles
948
Matière première
Vesou
Type de Rhums
Rhum Vieux
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Étui
Dégustation
Sec
Note 1
Epicé
Note 2
Cacao
Note 3
Bois précieux
Pays d'origine
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Synopsys
de
L'Âge de glace: Les aventures de Buck Wild
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Synopsis
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