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Crédit photo: Justine Marc-Aurèle
Il est très facile de réaliser de la tartinade de tofu qu'on aromatise à notre guise. Dans la version qu'on vous propose aujourd'hui, on a opté pour du pesto de tomates séchées et du paprika pour donner du goût et de la couleur à notre tartinade. On l'utilise dans nos sandwichs, sur nos tartines, sur nos craquelins et avec nos crudités. Pour une version végétalienne, on utilise de la végénaise au lieu de la mayonnaise traditionnelle. Portions 3 tasses Préparation 5 min Cuisson - Repos -
Congélation Ne se congèle pas. Conservation Se conserve de 4 à 5 jours au réfrigérateur. Ingrédients
1 bloc (450 g) de tofu ferme
¾ tasse de mayonnaise (ou de végénaise)
¼ tasse de persil italien frais
1 gousse d'ail
3 c. à soupe de pesto de tomates séchées
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de basilic séché
Sel et poivre, au goût
Étapes
Au robot-mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Recette publiée le avril 26, 2021
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Tartinade De Tofu Aux Tomates Seches
Accueil Alimentation Recettes de cuisine bio Tartinade de tofu soyeux aux tomates séchées Entrée Type
Entrée
Préparation 5 mn Difficulté Budget Le tofu soyeux: de consistance beaucoup moins ferme que le tofu classique, il ressemble un peu à de la faisselle bien lisse. Il permet de réaliser des desserts fruités, des « tofu shake » bien frais, des tiramisus light, des crèmes au café, des mousses au chocolat complètement magiques, ou encore toutes sortes de garnitures pour les tartes aux légumes (il suffit de le mixer avec des épices, des herbes, voire un œuf ou un peu de fromage de chèvre frais). • 3 cuill à soupe de tofu soyeux
• 6 tomates séchées
• Un peu d'huile des tomates
Préparation
Mixer et servis frais.
Tartinade De Tofu Aux Tomates Séchées Et
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Simplement Frais
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Quelques mots sur cette recette
Cette tartinade de tofu est savoureuse et se prépare en moins de 5 minutes. Elle accompagne à merveille les crudités et est une excellente garniture dans les pitas, les burgers et les sandwichs. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
recettes de vegan
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Commentaires
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
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pour accompagner la recette Brochettes de tofu basilic et pêches. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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Tartinade De Tofu Aux Tomates Seches D
A tout ceux qui fuient en entendant le mot tofu, qui pensent que le tofu « c'est fade », « c'est du carton »… Je dis halte là! Goutez cette tartinade, et vous changerez d'avis, j'en mets ma main à couper! Le tofu soyeux (qu'on trouve en boutique bio, ou dans certains supermarchés) a une texture plus « flan » que le tofu classique. Il peut remplacer les oeufs dans certaines préparations, ou servir d'epaississant/de liant. Ici, il vient donner du corps à cette tartinade aux tomates séchées, et vous n'en devinerez pas le goût! (je pense que mes invités ont mangé du tofu sans s'en rendre compte! ) Tartinade au tofu soyeux, tomates séchées & pignons de pin
pour un bol
Ingrédients:
100 g de tomates séchées (poids une fois réhydratées si vous en avez des deshydratées)
100g de tofu soyeux
2 cuillères à soupe de pignons de pin (facultatif)
Préparation:
Tout mettre dans un mixer, et… mixez! Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Enjoy!
Quelques mots sur cette recette
On redécouvre le tofu dans une version tartinade, ou pâté végétal plein de saveurs ensoleillées! À déguster en apéro avec des crackers, du pain grillé, des bagels, des bâtonnets de légumes... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
[6] Si vous avez des doutes sur un fruit du dragon avec des taches sombres, touchez le fruit pour sentir sa consistance. S'il n'est pas détrempé, il est fort probable qu'il reste bon à manger. Certaines variétés de fruits du dragon ont une peau jaune vif au lieu de rose. Un fruit du dragon à la peau verte n'est pas mûr, alors ne le coupez pas encore. 2 Piquez le fruit du dragon pour évaluer sa maturité. Un fruit du dragon mûr a une tige qui se plie sans se casser lorsque vous la touchez. Si vous piquez le fruit, il devrait être un peu spongieux, comme un kiwi. Un fruit de dragon qui est mouillé au lieu de spongieux aura un goût aussi grossier que possible. [7] Un fruit du dragon qui se sent dur ou solide au toucher n'a pas encore mûri. 3 Laissez un fruit de dragon non affiné sur le comptoir pendant quelques jours. 3 façons de couper le fruit du dragon | Réponses à tous vos "Comment?". Un fruit du dragon non affiné est de couleur verte ou semble dur au toucher. Ces fruits sont toujours sains, alors mettez-les à découvert dans votre cuisine jusqu'à ce qu'ils mûrissent.
Le fruit du dragon se trouve sur les sites de fruits exotiques: il se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur. Pour des brochettes de fruits originales et réussies, misez sur des morceaux de fruit du dragon (pitaya). Comment savoir si le fruit du dragon est mûr? image credit ©
Palper le fruit. S'il cède un peu, il est probablement mûr. S'il est très mou, cela signifie qu'il est trop mûr et que la texture de sa chair ne sera pas aussi bonne. Lire aussi: Comment faire du sirop d'érable. S'il est très ferme, attendez quelques jours avant de manger. Comment savoir si un fruit du dragon jaune est mûr? Examinez les escaliers. Lorsqu'ils sèchent, s'étirent et brunissent, le fruit est mûr et prêt à être mangé. Si les écailles sont encore bien colorées (rouges ou jaunes), le fruit n'est pas encore mûr et il faut attendre avant de manger X Research source. Comment couper un fruit du dragon urban outfitters. Comment choisir le bon fruit du dragon? Comme pour les ananas, le fruit du dragon (ou pitaya) doit être assez ferme et brillant. Il vaut mieux ne pas cueillir un fruit avec des taches ou des bleus, il sera sûr d'être trop mûr ou de consommer trop vite.
Sa pulpe blanche très juteuse est douce, très parfumée et sucrée. Son goût rappelle celui du clou de girofle ou de la cannelle. Quels sont les avantages d'une pomme cannelle? Diabète, vésicule biliaire et asthme En Amérique du Sud, la pomme cannelle est connue comme médicament contre l'arthrite et les maladies cardiaques. Il traiterait également l'asthme et le dysfonctionnement de la vésicule biliaire. Comment couper un fruit du dragon - vinprixdomaine.com. Recherches populaires
Quels sont les bienfaits du fruit du dragon? Riche en vitamine C, fer et oligo-éléments Très peu calorique (environ 60 pour 100 grammes), le fruit du dragon est très riche en vitamine C – sa teneur équivaut à 10% de nos besoins quotidiens – et en vitamine B apporte une dose d'antioxydants qui aider à régénérer les cellules de notre corps. A voir aussi: Comment cuisiner de la viande de cerf. Quand manger des fruits du dragon? Le fruit du dragon doit être rouge ou rose vif. Comme le kiwi ou la pêche, il a meilleur goût lorsqu'il est bien mûr. Sentez le fruit. S'il en produit un peu, il est probablement mûr.
Quelle est la fleur du fruit de la passion? Le genre Passiflora compte plus de 400 espèces dont la passiflore (Passiflora incarnata) qui donne des fleurs violet pâle ou blanches et est utilisée en phytothérapie, la grenadille ou maracudja (Passiflora edulis) qui produit le vrai fruit de la passion ou maracudja et a besoin de un minimum. Lire aussi: Comment faire une fondue bourguignonne. de 16°C, le …
Quel fruit de la passion porte du fruit? La passiflore bleue fait de très grandes fleurs qui poussent solitaires et atteignent facilement 10 à 15 pouces de diamètre. Comment couper un fruit du dragon gout. Autour des sépales s'organise une magnifique couronne de filaments bleus (couronne). Ses fruits, longs de 2 à 6 cm, sont ovoïdes, jaune orangé et même comestibles. Le fruit de la passion est-il comestible? Rien à voir avec des fruits de la passion ou des fruits de la passion appartenant à la même famille. La passiflore porte des fruits de mauvais goût, à consommer à maturité et avec modération en raison de la présence d'acide cyanique.