La recette Brochettes poulet et merguez en image et facile à réaliser. Super goutteuses ces brochettes de poulet et merguez au barbecue. Le citron confit et la menthe leurs donnent une certaine fraîcheur en bouche. Pour la cuisson j'ai utilisé mon barbecue gaz. Contrairement à la plancha je vous conseille d'utiliser pour le barbecue des piques en métal. Recette couscous poulet merguez. Si vous utilisez des piques en bois faites les tremper un moment dans l'eau avant d'embrocher. N'ajoutez ni sel ni poivre, merguez et citron confit suffisent comme assaisonnement. Pour la recette des tomates au basilic, la recette est ICI.
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Merguez Au Poulet Au Curry
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Recette Couscous Poulet Merguez
Étalez ce mélange sur la cuisse de poulet à l'aide d'un pinceau. Faire cuire au four préchauffé à 220° pendant 35 à 40 mn. Lavez les légumes. Épluchez les carottes et équeutez les haricots plats. Coupez les légumes et les tomates en morceaux. Programmez le Cookeo sur « manuel » puis mode « dorer ». Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve. Placez les légumes et les pois chiches dans la cuve et remuez quelques instants. Versez de l'eau au-dessus des légumes. Ajoutez le concentré de tomates, les épices et le sel. Remuez. Passez en mode « cuisson sous pression ». Réglez sur 10 mn. Couscous cookeo merguez poulet. En fin de cuisson, laissez l'appareil en mode « maintien au chaud ». Préparez les graines de couscous Walima selon le mode d'emploi du paquet. Faites bouillir 20 cl d'eau. Versez 200 g de graine à couscous dans un saladier. Versez l'huile d'olive et le sel sur les grains et mélangez soigneusement. Versez l'eau bouillante sur les grains de couscous. Mélangez, couvrez et laisser reposer 1 mn. Mélangez à nouveau à l'aide d'une fourchette pendant 1 mn pour séparer les grains.
Couscous Cookeo Merguez Poulet
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn
1
Éplucher les carottes, le navet et les tomates. Découper les en dés ainsi que l'aubergine et les courgettes. LES MEILLEURES RECETTES DE POULET MERGUEZ. 2
Faire dorer les pilons dans huile d'olive. Puis verser 1, 5 d'eau et mettre les cubes de bœuf, le concentré de tomates, les carottes, navets, tomates, aubergines et les 3 cuillères à soupe d'épices. Laisser mijoter 25 min environ
3
Rajouter ensuite les courgettes et les pois chiches préalablement égoutté et rincer. Laisser de nouveaux mijoter 20min. Pour finir
Faire cuire les merguez dans une poêle et rajouter les en fin de cuisson.
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