Une recette un peu différente pour apprécier le chou fleur! Chou fleur a la marocaine. Un grand succès! Ingrédients:
1 chou fleur frais
2CS d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1CS de paprika fumé
1CS de cumin
1CS de coriandre
coriandre fraiche ou surgelée
1/4 de citron confit (bientot la recette)
1 tomate pelée et épépinée en dés
Olives - facultatif -
Comment faire? Faire cuire le chou fleur dans une eau bien citronnée
l'égoutter
Le mettre dans une marmite avec tous les autres ingrédients
Réchauffer en mélangeant sans arrêt, ajouter éventuellement les olives
servir avec de la semoule ou du riz, quinoa, boulghour etc...
Chou Fleur A La Marocaine
Velouté de Chou-fleur au curry et ses gressins épicés (bataille food#49) Tags: Chou, Chou-fleur, Entrée, Noix de coco, Poivre, Lait de coco, Lait, Curry, Échalote, Facile, Huile, Italie, Velouté, Apéritif, Été, France, Cocotte, Bouillon, Épice, Légume, Aromate, Réunion, Gressin, Antipasti, Europe, Curry et cari, Soupe chaude Bon je suis impardonnable, encore toutes mes excuses à Nicolas pour ce retard!! Choux-fleur à la marocaine | Recette de cuisine 336351. Eh oui j'ai un peu oublié le jour de la publication de la bataille Food#49 organisée par Nicolas du chouette blog "ma cuisine à moi" qui a pour thème "par ici la bonne soupe" Ce défi a été imaginé et crée par Jenna, du blog Le bistrot de jenna. Je vous propose un velouté hyper facile à faire et que je réalise souvent Testez-le, vous verrez il plait à presque tout monde! (même ceux qui n'aime le chou-fleur) Pour le velouté (4/5 personnes) 800 g de chou-fleur frais 1 grosse échalote 250 ml de lait de coco (ou lait de vache) 1/2 litre de bouillon de légumes 2 cc de curry sel, poivre huile d'olive (pour la cuisson de l'échalote) Dans une cocotte en fonte faites revenir les échalotes émoncées pendant quelques minutes avec 2 cs d'huile d'olive Ajoutez le chou-fleur détaillé en bouquets et le reste des ingrédients Couvrez [... ] Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise!
Chou Fleur A La Marocaine Les
Liste d'ingrédients
À-côtés
Métrique
Impérial
Ingrédients
180 ml 3/4 tasse de crème à cuisson 15%
15 ml 1 c. à soupe de beurre
2 gousses d'ail, hachées
1 L 4 tasses de chou-fleur, en bouquet
1 ml 1/4 c. à thé de cannelle moulue
1 ml 1/4 c. à thé de cumin moulu
15 ml 1 c. à soupe de menthe fraîche, hachée ou 5 ml (1 c. à thé) de menthe séchée
Au goût, sel et poivre frais moulu
Préparation
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir l'ail et les bouquets de chou-fleur. Ajouter les épices et assaisonner. Cuire 2 minutes. Incorporer la crème et la menthe et cuire à couvert 5 minutes. Chou-fleur à la tomate - Chiflor mchermel - Foodof.com. Remuer et servir bien chaud.
Chou Fleur A La Marocaine.Com
Préparation
10 minutes
Cuisson
Total
20 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
180 mL
crème à cuisson 15%
15 mL
beurre
2
gousses d'ail
hachées
1 L
fleuron de chou-fleur
1 mL
cannelle moulue
2 mL
cumin moulu
menthe fraîche
hachée ou 5 ml (1 c. à thé) de menthe séchée
sel et poivre
frais moulu au goût
Étape 1 Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir l'ail et les bouquets de chou-fleur. Chou fleur a la marocaine.com. Étape 2 Ajouter les épices et assaisonner. Cuire 2 minutes. Étape 3 Incorporer la crème et la menthe et cuire à couvert 5 minutes. Étape 4 Remuer et servir bien chaud.
Chou Fleur A La Marocaine De La
Essayez notre délicieuse recette de chou-fleur à la marocaine! Ingrédients
180
ml
(3/4 tasse)
de crème de cuisson 15%
15
(1 c. à soupe)
de beurre
2
Ail, hachées
1
l
(4 tasses)
de Chou-fleur, en bouquets
(1/4 c. à thé)
de cannelle moulue
(1/2 c. à thé)
de cumin moulu
de menthe fraîche hachée ou 5 ml (1. c. à thé) de menthe séchée
Sel et poivre frais moulu, au goût
Préparation
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir l'ail et les bouquets de chou-fleur. ", " Ajouter les épices et assaisonner. Chou-fleur à la marocaine | Recettes du Québec. Cuire 2 minutes. ", " Incorporer la crème et la menthe et cuire à couvert 5 minutes. ", " Remuer et servir bien chaud. "]} ">
Saler et poivrer au goût. Placer la plaque au centre du four et faire griller 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les choux-fleurs soient tendres et bien dorés. Pendant ce temps, dans un poêlon, faire griller les amandes. Réserver. Mettre un filet d'huile dans le poêlon. Faire sauter les fruits séchés et les pois chiches (optionnel)de 3 à 4 minutes. Chou fleur a la marocaine les. Combiner le chou-fleur et le mélange de fruits séchés. Ajouter le persil au moment de servir. Note:on peut également le transformer en un plat principal végétalien en y ajoutant des pois chiches. Mentions légales
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