Ajouter quelques gouttes de jus de citron et/ou le petit bout de pierre d'alun et faire cuire toujours à feu doux environ 30 à 40 minutes. La couleur du sirop va changer et devenir plus ambrée et plus foncée, la texture également, il va épaissir un peu. Surtout ne pas trop cuire au risque d'obtenir un sirop au goût âcre. Il sera encore liquide, c'est normal, il épaissira encore plus une fois refroidi. Ôter du feu, si vous le souhaitez ajoutez le miel pour lui donner un goût plus prononcé parfumez-le avec quelques gouttes d'arôme de miel et si vous utilisez ce sirop de miel aussitôt, il est temps d'ajouter l'eau de fleur d'oranger. L'ajout de l'eau de fleur d'oranger se fait toujours hors du feu pour conserver l'arôme et surtout ne pas altérer le goût du sirop de miel. Versez le miel encore chaud dans des bocaux stérilisés, avant de les fermer et de les réserver dans un endroit sec frais à l'abri du soleil. Sirop de vanille maison. Dans ces conditions il se conserve plusieurs mois sans aucune altération. 7. 8.
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Sirop Pour Pancake Fait Maison Filet Mignon
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© evasion-culinaire
Sommaire
Nom de la recette Sirop de miel fait maison
Publiée le 2016-06-10 Temps de préparation 3M Temps de cuisson 40M Total 43M Note 5 Based on 3 Review(s)
Ajouter les deux tranches de citron, la cannelle. Mettre à feu moyen et porter à l'ébullition. Fermer la cocotte minute puis diminuer le feu et laisser cuire pendant 30 minutes plus au moins dès que le liquide devienne fluide (feu très doux). Ajouter enfin les clous de girofle et l'eau de fleur d'oranger et poursuivre la cuisson pour 15 minutes. Sirop pour pancake fait maison filet mignon. Ajouter le sachet de thé et éteindre le feu laisser infuser et complètement refroidir puis enlever le sachet de thé, le citron, la cannelle et les clous de girofle et transférer le miel dans des bocaux hermétiques. Miel maison (recette facile) Ce miel fait maison se conserve très bien de 4 à 6 semaines dans un endroit sec et à l'abris de la lumière. Bonne réalisation et bonne dégustation! Ramadan 2016, Gâteaux algériens, Pâtisserie orientale, Ramadan, Algérie, Miel, Ramadan 2017, Gâteau de l'Aid Fiche recette Nom Sirop de miel maison pour gâteaux & pâtisserie orientale Auteur Publié le 2017-05-16 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 50M Temps total 1H Notes 2.
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