22 août 2019
Merci de ce retour d'expérience qui rendra service à nos lecteurs. Bonjour, Deux fois j'ai fait cette recette. Je n'ai rien changé dans la recette et elle est toujours délicieuse! Merci, Chef! 11 internaute(s) sur 13 ont trouvé ce commentaire utile. gpierce62
2 juin 2019
super recette.... proche du foie gras. 10 internaute(s) sur 11 ont trouvé ce commentaire utile. tintin10800
7 janvier 2017
Il y a d'autres recettes sur le net, généralement avec ail et échalotes. J'en ai testé plusieurs mais pour moi celle-ci est la meilleure. Recette Mousse de foies de volaille. 4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile. Mousse de foie de volaille
Sublime recette. Pour contrer la saveur un peu acre, j'ajoute 1 cuiller à thé de sirop d'érable, aussi, je change le cognac en Porto.... Merci pour vos bons conseils que je collige. 14 internaute(s) sur 18 ont trouvé ce commentaire utile. Eliane1944
7 janvier 2020
mousse de foies de volaille
Bonjour chef Philippe, recette délicieuse! Est ce que je peux faire la même recette avec des foies de canard et remplacer le cognac par du porto?
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Et pour le nouveau défi de recette autour d'un ingrédient, j'ai décidé de réaliser cette excellente tarte aux poires avec de la pralinoise, une recette que j'ai trouvé dans le magazine "fou de pâtisserie" du mois de septembre dernier. Voilà un moment que ces tartelettes me faisaient de l'oeil! Mousse de foie de canard au poids (le kg) - Montbrison click and collect. Les poires s'associent parfaitement bien avec le chocolat praliné et la pâte sablée aux noisettes, une petite douceur qui régalera tout les gourmands de dessert aux poires! Pour la pâte j'ai mit du beurre demi-sel à la place du doux, aïe aïe aïe…c'est encore meilleur! Vous pouvez très bien choisir de réaliser une grande tarte, je les ai réalisées en individuelles, comme sur le magazine, c'est un peu plus long mais plus esthétique! Et ce mois c'est Michèle du blog Croquant fondant gourmand qui est la marraine, elle a choisi comme ingrédient star la jeu « Recette autour d'un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant, ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant.
Vous les dégusterez sur une tranche de pain grillé afin de susciter les délices de tous... 65g - 1 part/ 130g - 2 à 3 parts / 190g - 4 à 5 parts / 400g - 6 à 8 parts
Le cou de Canard est désossé, et farci de 35% foie Gras. Délicieux en entrée, il se déguste frais sur une salade, accompagné d'un Chardonnay. 400g - 6 à 8 parts
Se déguste en entrée avec une salade frisée ou de tomates, légèrement vinaigrée (se sert très froid). Idéal en pique-nique ou à la pêche. Tous les gourmets ne pourront qu'apprécier cette entrée délicieuse. Émincer les gésiers de canard et les disposer sur une salade. Assaisonner d'un vinaigre de framboise. Après avoir émincé les gésiers, les disposer sur un lit de salade mêlée, ajouter quelques tranches de magret de canard, assaisonner suivant votre goût. Mijotées pendant plusieurs heures à feu très doux dans nos marmites, ces rillettes moelleuses à cœur flatteront tous les palais. Idéal à la pêche, en pique-nique ou en entrée de tout repas. Mousse de foie de sanglier maison en. Succombez aux saveurs irrésistibles de ce pâté de foie de porc.
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Tony Stark, playboy, milliardaire, n'est pas seulement l'héritier des usines d'armement de son père (Stark Industries), c'est également un inventeur de génie. Alors qu'il est en déplacement en Afghanistan afin de présenter sa dernière création, le missile Jéricho, il est enlevé par des terroristes de l'organisation « Les Dix Anneaux ». Gravement blessé lors de l'attaque, il ne survit que grâce à l'aide d'un scientifique, le professeur Yinsen, qui lui greffe à la poitrine un électro-aimant alimenté par une batterie de voiture afin d'empêcher des éclats d'obus d'atteindre son cœur. Avengers 1 streaming vf gratuit http. Première diffusion: 2008
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